【新じゃがで作るポテトサラダレシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案のレシピ18選

このページでは、ヤマサやDELISH KITCHENなどのレシピサイトから新じゃがで作るポテトサラダレシピを18件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「レンジでかんたん!ポテトサラダ」「ごまだれ濃厚ポテトサラダ」「ヨーグルトマヨのポテトサラダ」など様々なレシピを探せます。

#1 レンジでかんたん!ポテトサラダ

  • 新じゃがいも
  • きゅうり
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • こしょう
  • キユーピーマヨネーズ
  • キユーピーあらびきマスタード

あらびきマスタードを使ったポテトサラダのレシピ。マスタードの辛味とつぶつぶ食感がアクセントになります。新じゃがは皮ごと使用し、粗めにつぶして食感を味わいましょう。最後に加えるだけで、いつもとは一味違ったポテトサラダの完成です。

カロリー362 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分

#2 ごまだれ濃厚ポテトサラダ

  • 新じゃが
  • そら豆
  • 玉ねぎ
  • オリーブオイル
  • 塩こしょう

「ヤマサごまだれ専科」を使ったポテトサラダのレシピ。ごまの風味とコクが後引く一品です。いつもと違うポテトサラダに挑戦したい方にオススメ。そら豆と新玉ねぎを加えることで、ホクホク感とシャキシャキ感がいいアクセントになり、食が進みます。

カロリー187 kcal
塩分0.7 g
調理時間15分

#3 ヨーグルトマヨのポテトサラダ

  • 新じゃがいも
  • グリーンアスパラガス
  • ベーコン
  • 黒こしょう
  • プレーンヨーグルト
  • キユーピーマヨネーズ

新じゃがいもやヨーグルトを使ったポテトサラダのアレンジレシピ。具材は、電子レンジで加熱するので、手軽に作ることができます。ヨーグルトを加えることにより、酸味がプラスし、さわやかな味わいに。マヨネーズとも相性バツグンです。

カロリー237 kcal
塩分0.8 g
調理時間10分

#4 おさかなのソーセージとスナップえんどうのポテトサラダ

  • 魚肉ソーセージ
  • コーンの缶詰
  • 新じゃがいも
  • スナップえんどう
  • ゆでたまご
  • こしょう
  • マヨネーズ
  • ヨーグルト(無糖)
  • 粒マスタード

粒マスタードの風味をヨーグルトの酸味でマイルドに仕上げたポテトサラダのレシピ。「おさかなのソーセージ」やたまごがたっぷり入っているので、食べごたえは十分。おさかなソーセージのピンクと卵の黄色、スナップエンドウの緑のコントラストも可愛らしく、食卓が華やかになります。

カロリー351 kcal
塩分1.8 g
調理時間10~20分

#5 いんげんとツナのポテトサラダ

  • いんげん
  • 新じゃがいも
  • キユーピーハーフ
  • こしょう
  • サラダクラブライトツナ(フレーク)

いんげんとツナを使ったポテトサラダのアレンジレシピ。野菜は、電子レンジで加熱し、和えるだけなので、手軽に作ることができ、時短になります。ツナを加えることによって、うま味がアップ。じゃがいもは、つぶすことにより、味がなじみやすくなります。

カロリー202 kcal
塩分1 g
調理時間10分

#6 レモンサワーが無限に進むにんにくと生姜が効いた"山賊焼き"と"青海苔ポテサラ"

  • 鶏もも肉
  • にんにく
  • 生姜
  • みりん
  • 塩麹
  • 醤油
  • 胡麻油
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • 玉ねぎ
  • みょうが
  • 大葉
  • ゆで卵
  • マヨネーズ

鶏もも肉を揚げて、タルタルソースをかけたレシピ。鶏肉は厚い箇所は開いて均等に。日の通りもよくなります。
下味をつけたら大胆に丸まま揚げて。タルタルソースはみょうがや青じそで香り豊かに。サイドディッシュのポテトサラダも一捻りを。新じゃがは蒸して皮ごと調理し、野生味溢れる味わいに。鍋でゆすりながら火を通せば、表面がほっくりとしてきます。味付けは青のりやみそで。おつまみにもぴったりの一品に。

特徴ポテトサラダ、山賊焼き、鶏肉

#7 甘酒ポテトサラダのジュレソースがけ

  • 新じゃがいも
  • 新玉ねぎ
  • ミニトマト
  • きゅうり
  • アンチョビ
  • オリーブオイル
  • 甘酒
  • おろしにんにく
  • 塩こしょう
  • 白だし
  • サラダ菜

マイルドな甘さとコクがあるポテトサラダのアレンジレシピ。マヨネーズではなく、甘酒で和えるポテトサラダです。じゃがいもは電子レンジで加熱し、簡単に調理できます。甘酒の甘さとアンチョビのうま味が相性抜群。

カロリー172 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分

#8 新じゃがポテトサラダ

  • 新じゃがいも
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • きゅうり
  • ハム
  • キユーピーディフェ
  • キユーピーあらびきマスタード

キューピーが提供するポテトサラダのレシピ。ホックホクのじゃがいもにきゅうりの食感も楽しいあらびきマスタードを効かせた定番の一皿。野菜もたっぷりと取れます。
じゃがいもがほんのり温かいタイミングでマヨネーズを加えるのがコツ。マスタードの量はお好みで調整を。

カロリー182 kcal
塩分0.9 g
調理時間15分

#9 手早く作るポテトサラダ!|ゆでたまポテトサラダ

  • 新ジャガ
  • ゆで卵
  • 辛子マヨネーズ
  • コショウ
  • ディル

新ジャガとゆで卵を使った、ポテトサラダのレシピ。皮付きの新ジャガをゆでてつぶし、半熟のゆで卵を加えて辛子マヨネーズ、塩、コショウで味付け。ディルを散らして完成!手早く作ることがポイントで、ざっくりつくるほうがおいしい。30分で完成するので、おつまみやたまごの大量消費に最適。

調理時間30分
特徴かんたん、おつまみ、たまごの大量消費、ゆで卵の大量消費

#10 新じゃがで作るポテトサラダ|簡単おつまみ! 新じゃがとベーコンのチーズポテトサラダ

  • サラダ油
  • マヨネーズ
  • 黒こしょう

マヨネーズを使った、新じゃがで作るポテトサラダのレシピ。カロリーは314 kcalで、調理時間は約20分です。新じゃがをボイルしてマヨネーズと混ぜるだけで簡単に作れます。さっぱりとした味わいで、サラダやおかずとしてお楽しみいただけます。

カロリー314 kcal
調理時間約20分
特徴サラダ、ポテトサラダ

#11 ごま油香る♡新じゃがとちくわのホットのり塩ポテサラ

  • 新じゃがいも
  • ちくわ
  • ごま油
  • マヨネーズ
  • あおさ
  • 鶏がらスープの素
  • ブラックペッパー

ちくわのうま味で食べ応えアップ、新じゃがを使ったポテトサラダのレシピ。新じゃがは皮つきのままレンジで火を通し時短調理。ごま油で炒めたちくわと新じゃがをマヨネーズやあおさ海苔であえてできあがり。あおさとごま油の風味が食欲をそそる、新感覚のポテトサラダです。

調理時間10分
特徴主菜、あおさの大量消費

#12 辛味がさわやかな一品! 新じゃがとアボカドのわさびマヨ和え

  • 塩こしょう
  • マヨネーズ
  • しょうゆ
  • わさび

新じゃがいもとアボカドを使った、副菜におすすめのマヨ和えのレシピ。濃厚な味わいのアボカドと、わさびの風味が料理の味を引き立てます。ミニトマトも加えて、彩り豊かなポテトサラダ。さっぱりクリーミーな味わいで、食欲をそそります。

カロリー282 kcal
調理時間約15分
特徴サラダ、ポテトサラダ

#13 新ジャガのタルタル和え

  • 新ジャガイモ
  • ゆで卵
  • 玉ネギ
  • キュウリ
  • マヨネーズ
  • プレーンヨーグルト
  • 塩コショウ
  • ドライパセリ

新じゃがいもとゆで卵を使った、ポテトサラダのレシピ。新じゃがいもは皮ごときれいに洗い、タワシでこすり、一口大に切ります。タルタルソースは半熟卵、玉ネギ、キュウリをみじん切りにして混ぜ合わせます。
新じゃがいもをゆでてタルタルソースと混ぜ、ドライパセリを振りかけて完成です。副菜としてお楽しみください。カロリーは176 kcalで、調理時間は15分です。

カロリー176 kcal
調理時間15分
特徴副菜、洋食、和える、新じゃがいもを使ってもう一品

#14 新じゃがで作るポテトサラダ!|新たまねぎたっぷりのタラモサラダ

  • 新たまねぎ
  • 新じゃがいも
  • からし明太子
  • マヨネーズ
  • しょうゆ
  • 黒こしょう

新たまねぎと新じゃがいもを使った、ポテトサラダのレシピ。たまねぎは薄切りにし、からし明太子とマヨネーズで和えて。新じゃがいもは電子レンジで加熱し、フォークでつぶす。すべてを混ぜ合わせて黒こしょうをふって完成!カロリーは170 kcalで、塩分は1 gとヘルシー。調理時間はたったの10分!牧野直子のオリジナルレシピで、おいしさ満点!

カロリー170 kcal
塩分1 g
調理時間10分
特徴牧野直子

#15 ポテトサラダ

  • 新じゃが
  • きゅうり
  • 玉葱
  • ベーコンブロック
  • サラダ油
  • 粉チーズ
  • 黒胡椒
  • マヨネーズ
  • 鶏ガラスープの素
  • 粒マスタード
  • はちみつ

新じゃがときゅうりを使った、副菜のポテトサラダのレシピ。新じゃがは甘味が増して、とっても味の濃いポテトサラダに仕上がりますね。新じゃがは皮も柔らかいので、皮付きのままでも調理できます。粒マスタードが効いていてちょっとスパイシーな味わい。

特徴【ポテトサラダ】新じゃがで作る最高に美味しいポテサラの作り方、ドラゴンキッチン

#16 新じゃがのめんたいマヨサラダ

  • 新じゃがいも
  • 小ねぎ

新じゃがいもとからし明太子を使った、副菜の新じゃがのめんたいマヨサラダのレシピ。マヨネーズと明太子の黄金コンビをポテトサラダ風にアレンジ。火を使わずに電子レンジだけで調理するので、とってもお手軽です。

カロリー187 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
特徴20分以内、電子レンジだけ、じゃがいも、サラダ、副菜もう一品、洋風、明太子の大量消費

#17 新じゃがいもと桜エビの菜の花サラダ

  • 新じゃがいも
  • 釜揚げ桜海老
  • 菜の花
  • フレンチマスタード
  • オリーブオイル
  • ホワイトペッパー

マヨネーズ不使用のヘルシーなポテトサラダのレシピ。春が旬の食材をふんだんに使って彩りが美しく見た目も華やかですね。パーティーメニューとしても活躍できそうなおしゃれな一品です。フレンチマスタードとホワイトペッパーがいいアクセントで大人な味わいに。

調理時間約40分
特徴洋食、和える

#18 セロリとピーナツのポテトサラダ

  • 新じゃがいも
  • セロリ
  • ピーナツ
  • こしょう
  • オリーブ油

セロリとピーナッツ入りの、ポテトサラダのレシピ。酢で和えるさっぱりした風味のポテトサラダ、オリーブオイルでなめらかに風味もアップして仕上げています。セロリの清涼感と、ピーナッツの香ばしさが味の決め手に。生ハムやキャベツで巻いてピンチョス風にするアレンジも紹介しています。

カロリー230 kcal
塩分0.5 g
調理時間25分
特徴加藤美由紀

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