このページでは、専門家等のレシピサイトからみかんを使ったサラダレシピを18件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
白菜とみかんを一緒にいただくサラダのレシピ。野菜とフルーツの相性はバツグンです。みかんの房の直線側を包丁で切り落とすと、残りは手でむくことができます。水っぽい仕上がりにならないように、材料の水分はよくきり食べる直前に和えましょう。
| カロリー | 78 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
夏みかんの爽やかな酸味が楽しめるうどのサラダ。普段なかなか使うことのないうどですが、アク抜きさえしてしまえばシャクシャクした歯ごたえで食べられます。夏みかんの果汁が少ない場合は2～3房まとめて絞ってみましょう。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、フルーツ |
油揚げと白菜をメインにし、みかんを加えたサラダのレシピ。油揚げは表面をこんがり焼く一工夫を。香ばしさと、パリパリとした食感がアクセントになります。白菜は細切りにすることで、シャキシャキと歯触りの良い食感に。みかんのフルーティーな酸味と相性がよく、優しい味わいになります。
| レシピのキーワード | みかん |
和えるだけのさっぱりサラダ。白菜は水に晒すことであくが抜けて苦味が消えます。酢と油のシンプルなセパレートドレッシングははちみつをプラスしてまろやかに。材料を変えても応用できそうな万能ドレッシングです。
| レシピのキーワード | 和風、洋風、サラダ、フルーツ |
にんじんをたっぷりと使った、フレッシュなラペのレシピ。にんじんの甘さと、みかんの酸味が絶妙な一品です。爽やかでさっぱりとした味わいなので、お口直しにもピッタリ。レーズンがアクセントの、見た目もおしゃれな仕上がりです。
| カロリー | 118 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| レシピのキーワード | サラダ、キャロットラペ |
焼豚を乗せたサラダのレシピ。焼豚とみかん、意外な組み合わせですが、豚肉の甘みと柑橘の爽やかな香りが交わり、絶妙なバランスに仕上がります。ブルーチーズの塩味がアクセントに。見た目も華やかなので、おもてなし料理にもぴったりです。
| カロリー | 81 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、サブのおかず |
果物として、サラダとしても、おいしく頂ける「夏みかん」を活用したレシピ。ルッコラのハーブらしい香草の強みを、「夏みかん」の甘酸っぱい香りが引き立てる、フルーツサラダ。レモンを利かせたドレッシングでさっぱり感をさらに後押し。レモンが無いなら、「キューピー味わいすっきりレモンドレッシング」など市販品で代用しても。特に柑橘系のドレッシングが、組み合わせ相性が抜群です。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ |
みかんがごろごろと入った鮮やかなサラダです。セロリは冷水に漬けるだけ、みかんは皮をむくだけ。食べやすく切って市販のドレッシングで和えたら完成です。ポイントはみかんを大きくカットすること。みかんの爽やかな甘酸っぱさが際立ち、セロリの独特な風味を和らげてくれます。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ |
かぶとみかんを使ったサラダのレシピ。しゃっきりとしたかぶに爽やかなみかんの甘みが加わった、やさしい味わいです。みかんは薄皮をむき、あらかじめ苦味のある白い部分を取っておくのがポイント。口当たり良く仕上がります。
| レシピのキーワード | みかんの大量消費 |
電子レンジを活用、にんじんとみかんのサラダです。にんじんを電子レンジで加熱してやわらかくして食べやすく。熱いうちにドレッシングを和えて味がしっかり染みます。みかんのさわやかな酸味と甘みがいいアクセント。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、フルーツ |
白菜とみかんを入れるサラダのレシピ。白菜は茹でずに生のまま使用します。そのため、火を使わず、簡単に調理することが可能です。みかんのほどよい酸味と甘みが、さっぱりとした風味のドレッシングとも相性バツグンです。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ |
にんじんとみかんのオレンジサラダのレシピ。にんじんのシャキシャキした食感にみかんのプチプチ感がやみつきになります。レーズンを加えることで甘みのアクセントに。ドレッシングのコクとみかんの酸味のバランスが絶妙です。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ、みかんの大量消費 |
春菊を生でいただく春菊とみかんのサラダのレシピ。意外な組み合わせですが、みかん、しょうゆ、酢が合わさることでポン酢しょうゆのような味わいになります。材料を切って合えるだけの簡単メニュー。春菊の美味しい苦味を味わいましょう。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、フルーツ、みかんの大量消費 |
うどと夏みかんを使った、箸休めにもなる爽やかなフルーツサラダのレシピ。うどは厚めに皮をむいて酢水につけることで、アクが抜けて美味しく仕上がります。うどの皮は、きんぴらにすることで食材を無駄にしません。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ |
「ローストサラダチキン」を活用したサラダのレシピ。適当な大きさに切った野菜とみかん、ほぐしたサラダチキンを盛り付け、手作りドレッシングでいただきます。ヨーグルトソースの酸味が広がる味わいに。みかんとサラダチキンの相性もよく、サッパリ涼しげなサラダです。
| カロリー | 138 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分以内 |
| レシピのキーワード | 洋食 |
みかんの酸味と甘みでいつもとはひと味違う新感覚のサラダに、レタスとみかんのサラダのレシピ。味付けは市販のフレンチドレッシングをかけて簡単に。くるみはアルミ箔に包んでオーブントースターで焼くことで香ばしく、食感を楽しめます。
| カロリー | 94 kcal |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ、酢、みかんの大量消費 |
料理研究家が提供するみかんとキャベツのサラダのレシピ。材料はみかんとキャベツのみのシンプルなサラダです。市販のフレンチドレッシングを使い短時間で手軽に作れるため、もう一品というときにもどうぞ。みかんは皮をむき、薄皮を除いておきましょう。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ、みかんの大量消費 |
夏みかんがゴロゴロ入った、キャベツサラダのレシピ。マヨネーズの酸味とはちみつのほんのりとした甘みが、爽やかな夏みかんと相性抜群の一品です。白ワインビネガーを加えることで、本格的な味わいに仕上がります。
| カロリー | 63 kcal |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ、酢 |
