【いんげんを使ったサラダ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ64選

このページでは、dancyuやNadiaなどのレシピサイトからいんげんを使ったサラダレシピを64件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「海からサラダフレークのくるみだれ温麺」「いんげんと卵のマヨネーズサラダ」「彩り豊かでボリューム満点の"南仏サラダ"」など様々なレシピを探せます。

#1 海からサラダフレークのくるみだれ温麺

かに風味かまぼこのうま味とくるみだれが相性抜群な温麺のレシピ。すりつぶしたくるみを入れたコクと渋みがあるつけだれがまろやか。太めな温麺によくからみ、口に入れるとふわっと香る香ばしい風味もあとを引きます。

カロリー409 kcal
塩分5.2 g
調理時間10~20分

#2 いんげんと卵のマヨネーズサラダ

いんげんを使ったシンプルなサラダのレシピ。材料は3種、ゆでるだけの調理です。シンプルですが盛り付けの色鮮やかさが目を引きます。トッピングのアーモンドはトースターで焼いてから砕くと、いっそう香り良く仕上がります。

カロリー158 kcal
塩分0.3 g
調理時間15分

#3 彩り豊かでボリューム満点の"南仏サラダ"

具だくさんで見た目も賑やかな、南仏風サラダのレシピ。ゆで卵やツナが入ることで食べ応えも出て、このサラダだけでもしっかり一品のおかずになります。葉野菜とツナを和えておき、どこを食べてもうま味が感じられるようにするのがポイントです。

レシピのキーワードいんげん豆、たまご、サラダ、パプリカ

#4 ゆで野菜のごまマヨサラダ

ごぼうといんげんを使った、簡単サラダのレシピ。味付けにマヨネーズと「ごま和えの素」を使っており、味わい深いサラダに仕上げています。また、ごぼうといんげんとの相性も良く、簡単に作れる点も嬉しいポイントです。

カロリー98 kcal
塩分0.9 g
調理時間15分

#5 お刺身サラダ

市販の刺身を活用してサラダにするレシピ。香りの強い野菜を使用したさっぱりとしたサラダです。ポン酢とごま油のドレッシングでいただきます。アジに塩をしておくのがポイント。臭みを取り、味を染み込ませやすくなります。

カロリー357 kcal
塩分2.9 g
調理時間20分

#6 サラダ・ランデーズ

フランスのボルドー地方の料理「サラダ・ランデーズ」のレシピ。このサラダは、鴨のハムとフォアグラを加えることが特徴。葉物野菜と一緒に盛り付けて、酸味のあるドレッシングをかけて食べる、ちょっと贅沢な一皿です。

レシピのキーワードサラダ、トマト、ベビーリーフ、鴨肉

#7 ゆで豚サラダ

トマトを加えたソースでいただく豚肉のサラダ。たっぷりのお肉と一緒にボイルしたお野菜をいただきます。サラダといえども、食卓の主役になる食べごたえ。お肉をやわらかくするためのポイントが記載されていて参考になります。

カロリー258 kcal
塩分2 g
調理時間20分

#8 ベビーリーフのサラダピザ

ベビーリーフを乗せた見た目がサラダの様なピザのレシピ。野菜がたっぷりとれるピザです。アンチョビを乗せることで味にアクセントを加えています。ピザ用ソースは市販の物を使用しても、トマトの水煮缶から作っても良いです。

カロリー273 kcal
塩分2.2 g
調理時間15分

#9 おかひじき、いんげん、ミニトマトのごま麺つゆサラダ

おかひじきを使った野菜サラダのレシピ。歯ごたえのあるおかひじきの食感や、だしの馴染んだ野菜にごまの風味が丁度良い一品です。調理時間10分程度で作れるので、メイン料理の副菜としても手間がかからずおすすめ。

カロリー74 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード和食、とっても簡単、おつまみ

#10 マヨネーズで!ふんわりパンケーキ シーザーサラダ添え

マヨネーズを加えることでふんわりと仕上がるパンケーキのレシピ。ポイントはホットケーキミックスを入れる前にマヨネーズを加えて混ぜ合わせること。外はサクッと、中はふんわり出来上がります。サラダとの相性もよく朝食やブランチに最適です。

カロリー573 kcal
塩分1.7 g
調理時間20分

#11 春野菜とカッテージチーズ、スモークサーモンのサラダ

野菜たっぷり、満足感を味わえるサラダのレシピ。アスパラ、スナップエンドウ、いんげんなど野菜をふんだんに使っています。スモークサーモンとカッテージチーズを加えることで、飽きのこない味に。くるみの食感もアクセントになっています。

カロリー181 kcal
塩分3.1 g
調理時間20分

#12 セロリといんげんとソーセージののり巻きサラダ

セロリといんげんとソーセージを使った、のり巻きサラダのレシピ。ソーセージといんげんは、電子レンジを使うので時短になります。野菜の甘味とのりの香ばしさが、マヨネーズと相性抜群。ソーセージのコクとうま味が加わることで、満足感のある1品に。

カロリー94 kcal
塩分0.6 g
調理時間5分

#13 海からサラダフレークと高野豆腐のみぞれ煮

高野豆腐のみぞれ煮のレシピ。キノコ類のうまみが高野豆腐に染み込みます。大根おろしは苦みを抑えるために煮込まず余熱で温めるのがポイント。かに風味かまぼこのフレークをトッピングすることで華やかに仕上がります。

カロリー98 kcal
塩分1 g
調理時間10~20分

#14 レンジでかんたん!いんげんの豚肉巻きサラダ

電子レンジで作るインゲンを使った豚肉巻きのレシピ。電子レンジで加熱するので、お手軽に作ることができます。ソースには、オイスターソースを加えているので、うま味がアップしています。黄パプリカが、彩りを添えています。

カロリー352 kcal
塩分1.6 g
調理時間10分

#15 さといものタラモサラダ

さといもで作るタラモサラダのレシピ。じゃがいもで作るタラモサラダが定番ですが、今回は、ねっとりとコクのあるさといもで作ります。さといもにマヨネーズのコクとたらこのうま味が合わさった和風のタラモサラダ。ボリュームがあるので、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。

カロリー230 kcal
塩分0.8 g
調理時間10~20分

#16 ビーンズポテトサラダ

ミックスビーンズの入ったポテトサラダのレシピ。ミックスビーンズの彩りと食感が楽しめる一皿。食物繊維が豊富なのもうれしいですね。じゃがいもを電子レンジで加熱する方法は、水から茹でるより短時間で仕上がるので参考になります。

カロリー325 kcal
塩分1.1 g
調理時間15分

#17 温野菜のピーナッツソースサラダ 〜ガドガド〜

色々な種類の野菜を使った温かいサラダのレシピ。ピーナッツソースは無糖のピーナッツバターを使っているので、甘くなりすぎずコクのあるゴマ味噌のような味わいに仕上げています。ビールや白ワイン、麦焼酎との相性バツグンです。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#18 から酸っぱくてクセになる!春雨サラダ

玉ねぎと春雨を使用した、おつまみにもなるサラダのレシピ。玉ねぎのシャキシャキとした歯応えと、春雨のモチモチ食感がアクセントになっているサラダです。味つけにすし酢を加えることでキリッとした酸味がプラスされ、さっぱりした後味に仕上がります。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜

#19 冬野菜のあったかサラダ

自家製ドレッシングでいただく、茹で野菜の温サラダのレシピ。野菜はお好みのものでアレンジ自在、ミニ大根などは見栄え良くおすすめです。ケイパー・生トマトのみじん切り・玉ねぎ・粒マスタードなど9つの材料を熱したドレッシングで旨みたっぷりのサラダに。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、いんげんの大量消費

#20 【デリ風】クリームチーズのマカロニサラダ(マヨネーズ無し)

いんげんとかぶと茹で卵を使った、マカロニサラダのレシピ。クリームチーズは、お使いのものによって塩気が異なるので、味見をして物足りなければ、塩をプラスしてください。マヨネーズなしで、ヨーグルトとクリームチーズで、味付けているのがポイント。デリ風に仕上げるコツは、盛り付けですべてを混ぜないことです。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜

#21 揚げ焼きチキンの薬味サラダ

チキンと香味野菜で作るサラダのレシピ。鶏肉は表面に焼き目をつけて揚げ焼きにし、中まで火が通るようにします。お肉のサクッとした食感と、野菜のシャキシャキ食感がポイント。ライムの果汁でさっぱりとした味わいに仕上がります。

カロリー686 kcal
塩分0.6 g
調理時間10~25分
レシピのキーワードサブのおかず

#22 いんげんの塩バターミモザサラダ

いんげんと茹で卵とバターを使った、ミモザサラダのレシピ。茹で卵は白身からすりおろした上に、黄身をすりおろします。すりおろすほかに、包丁で刻んだりザルで濾してもOK。材料がシンプルなので、できれば質の良いお塩を使うのがオススメ。卵と野菜のみで作るので、低糖質に仕上がる一品です。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#23 春の豆とクスクスのアンチョビ風味サラダ

パスタと同じ原料のクスクスと数種の豆を合わせて作る、サラダのレシピ。粗くきざんだアンチョビの塩かげんが味の決め手です。電子レンジで加熱したクスクスが温かいうちに和えてなじませましょう。クスクスが手に入らなければ、ショートパスタでも代用できます。

レシピのキーワードビール、白ワイン、洋食、野菜、豆・豆腐類、惣菜、おもてなし、ヘルシー、おつまみ、グリーンピースの大量消費、いんげんの大量消費

#24 平飼いたまごのロールサラダ

薄焼き卵でごはんと野菜などを巻いた、ライスサラダのレシピ。卵の黄色と、具の人参やインゲンの色合いが鮮やかです。コチュジャンを使ったツナ味噌で韓国風の味付け。シンプルなレシピなので、自由な発想で盛り付けを楽しんでください。

調理時間約20分
レシピのキーワード和食、焼く

#25 貝類と夏野菜のサラダ 辛子ミソソース

辛子ミソソースをかけた貝類と野菜のサラダのレシピ。辛味は練り辛子の量を増減することで、調整してください。白ウリは板ズリをしておくのが、生でも美味しくいただけるコツ。貝類でなく、お肉やマグロで代用してもOK。野菜もこだわらずお好みのもので大丈夫です。

レシピのキーワードおつまみ

#26 おさかなのソーセージのミモザサラダ

ハムの代わりに魚肉ソーセージを使ったサラダです。魚肉ソーセージを少し厚めに切ればサラダにボリューム感が出て、見た目が華やかに見えます。茹で卵は白身はみじん切りに、黄身はほぐしてと別々にひと手間かけるときれいな色合いでサラダを彩れます。

カロリー280 kcal
塩分1 g
調理時間~10分

#27 いんげんとミックスビーンズのポテトサラダ

たんぱく質も摂れるコロコロ野菜の、ポテトサラダのレシピ。じゃがいもは電子レンジで加熱することで、時短に。やけどに注意しつつ、熱いうちに皮を剥くことがポイントです。ミックスビーンズを加えることで、手軽にたんぱく質も摂れます。彩りのアクセントになるのも、嬉しいポイント。

カロリー116 kcal
塩分0.7 g
調理時間15分

#28 いんげんとそら豆とアスパラのグリーンサラダ

いんげんとそら豆とアスパラを活用したマヨネーズグリーンサラダのレシピ。塩こしょうで味付けをしたマヨネーズで、野菜の風味を存分に味わうことができる一品。マヨネーズは、上からかけずに、お皿に敷くことでおしゃれな盛りつけになります。

カロリー109 kcal
塩分0.7 g
調理時間10分

#29 新じゃがいもとコンビーフのサラダ

新じゃがいもとコンビーフを使った簡単なサラダのレシピ。ほどよい大きさにカットした新じゃがいもは、コンビーフやいんげんとの相性もバツグンです。味付けにマヨネーズを使い、食べ応え十分なサラダに仕上げています。

カロリー318 kcal
塩分1 g
調理時間15分

#30 牛肉入りごちそう春雨サラダ

「ヤマサおまかせ酢」を活用したサラダのレシピ。牛肉にしっかり下味をつけて焼くことで、他の具材にお肉の味が絡みます。野菜と卵で彩り華やかに。おまかせ酢で和えて寝かせることでマイルドな味が広がります。優しい酸味なので食欲がないときにもおすすめ。

カロリー216 kcal
塩分1.9 g
調理時間20分
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