【お餅(もち)を使ったレシピ】プロ考案のレシピ10選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のお餅(もち)を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ダイエット中に!レンジでもっちり「オートミールと豆腐のごまきな粉餅」

  • 絹豆腐
  • オートミール
  • 片栗粉
  • 砂糖
  • きな粉
  • バター
  • きな粉
  • 白すりごま
  • 砂糖
  • 黒蜜

絹豆腐とオートミールを使った、きな粉のお餅のレシピ。まずは豆腐を潰し、オートミール、片栗粉、砂糖、きな粉を加えて混ぜ、レンジで加熱してバターを混ぜます。6等分に丸めてきな粉、白すりごま、砂糖をまぶし、黒蜜を添えたら完成です!子どもも喜ぶ手作りスイーツで、ダイエットや時短料理にもおすすめです。

調理時間15分
特徴デザート、おやつ、オートミール、ダイエット、子どももおすすめ、手作りスイーツ、絹豆腐、電子レンジ、時短料理、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#2 手作りスイーツ!|片栗粉の大量消費に!材料3つで簡単ミルク餅

  • 牛乳
  • 砂糖
  • 片栗粉
  • きな粉・黒蜜

牛乳と片栗粉を使った、お餅のレシピ。タッパーにラップを敷いて、材料を火にかけ、練って餅状にし、冷ましてカット。お好みでトッピングして楽しめる!調理時間は20分で、大量消費にもおすすめ。子どもも喜ぶおやつ・スイーツ。

調理時間20分
特徴デザート、おやつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、片栗粉の大量消費、牛乳、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ

#3 手作りスイーツ!|上新粉で外はパリッ!中はモッチモチ!あんこたっぷり「梅ヶ枝餅」

  • 白玉粉
  • 上新粉
  • つぶあん
  • グラニュー糖
  • 米油

白玉粉と上新粉を使ったお饅頭のレシピ。つぶあんを包み、フライパンで焼いて蒸し焼きにするだけ!作り方は簡単で、40分で完成します。おやつやデザートにぴったりで、作り置きにもおすすめです。おもてなしにも喜ばれる一品です。

調理時間40分
特徴デザート、おもてなし、おやつ、フライパンひとつ、上新粉、手作りスイーツ、白玉粉、粒あん、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ

#4 手作りスイーツ!|白玉粉ときな粉、あんこを使った「きな粉ミルク焼き餅」

  • 白玉粉
  • きな粉
  • 牛乳
  • つぶあん
  • 米油

白玉粉ときな粉を使った、お餅のレシピ。材料を計量して、餅の生地を作り、つぶあんを包んで焼いて完成!フライパンひとつで簡単に作れます。焼き色をつけて、おもてなしにもぴったりです。調理時間は30分で、子どもにもおすすめのおやつ・スイーツです。

調理時間30分
特徴デザート、あんこ、おもてなし、おやつ、きな粉、フライパンひとつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、白玉粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#5 おからで作る手作りスイーツ!|カリカリおからのかき餅

  • 生おから
  • 上新粉
  • 生おから
  • 上新粉
  • 黒炒りごま
  • 食紅(赤)
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 片栗粉

おからと上新粉を使った、お餅のレシピ。具材を混ぜて、電子レンジで加熱し、手でこねて形を整えます。片栗粉をまぶしてラップに包み、1日~2日寝かせて完成です!デザートやおやつにぴったりで、子どもにもおすすめです。
調理時間はたったの15分。手作りスイーツを楽しむなら、おからで作るお餅がおすすめです。

調理時間15分
特徴デザート、おから、おやつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ

#6 手軽に作れるよもぎ餅|よもぎ餅

  • つぶあん
  • よもぎ粉
  • 上新粉
  • 上白糖
  • お湯
  • きな粉

つぶあんとよもぎ粉を使った、電子レンジで手軽に作れるよもぎ餅のレシピ。混ぜて温めるだけで簡単に作れ、常温で保存できるのも嬉しいポイント。おやつやおもてなしにもぴったりの手作りスイーツです。調理時間はたったの30分。

調理時間30
特徴デザート、和菓子、手作りスイーツ、餅、時短料理、おやつ・スイーツ

#7 カリッともっちり大根餅

  • 大根
  • 片栗粉
  • ポン酢
  • ごま油
  • ポン酢

大根の消費にぴったりな、卵焼き器で焼き上げる大根餅のレシピ。大根なのにもっちもちとした食感。焼きたては表面がカリっとしています。
生地自体にポン酢を入れているのでそのまま食べてもオッケー。おつまみやお弁当のおかずに重宝します。

調理時間20
特徴ワンパン調理、おかず、大根の大量消費、大根餅、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ

#8 2種のわらび餅

  • わらび餅粉
  • ブラウンシュガー
  • きな粉
  • わらび餅粉
  • ブラウンシュガー
  • 抹茶
  • きな粉
  • 抹茶

わらび餅粉を使った、簡単に作れるわらび餅のレシピ。甘さの調整は砂糖の量で。自分好みにできるのが手作りの良いところです。
黒蜜などで甘さを足すのもオッケー。作る時は鍋一つでできるのも、手軽で嬉しいポイントです。

特徴デザート、わらび餅、和菓子、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、低脂質でダイエット向き

#9 赤福風あんころ餅

  • 切り餅
  • 砂糖
  • こし餡
  • 片栗粉

余ったお餅の大量消費におすすめな、おやつにぴったりあんころ餅のレシピ。お土産で大人気なあんころ餅をお家で再現できるレシピです。簡易的な餅つき体験もできるので、楽しくお料理できます。
固い切り餅も電子レンジを使えば、出来たてのお餅に大変身。特別な調理器具を使わないので、手軽にできます。

特徴デザート、再現レシピ、赤福、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、低脂質でダイエット向き

#10 ヤンニョム餅チキン

  • 鶏もも肉
  • 切り餅
  • 長ねぎ
  • サラダ油
  • 粗びき黒こしょう
  • 片栗粉
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • ケチャップ
  • コチュジャン
  • にんにく(すりおろし)

鶏もも肉と切り餅を使った、主菜になる炒め物のレシピ。トッポギを切り餅で代用したお料理です。お餅とお肉でお腹も満足する一品。
甘辛く濃いめの味付けは、お酒のおつまみにもなりそう。刻んだ長ねぎが良い味のアクセントになっています。

特徴トッポギ、ヤンニョム、韓国、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

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