【お茶漬け人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

夏の旬の魚介やめん類を使った、15分以内で簡単に作れるダイエット向きのお茶漬けレシピを100種類紹介!オートミール味噌茶漬けや包丁も火も使わない鮭の冷やしだし茶漬けなど、定番からユニークなアレンジまで。20分以内で和風のおいしさを味わおう。

#1 なすのオートミール味噌茶漬け

ナスとツナを使った、ダイエットにぴったりなお茶漬けのレシピ。オートミールをお米の代わりに使用。ナスのとろっとした食感とオートミールが良く合います。味噌ベースの珍しいお茶漬けです。こってりかと思いきや、冷やしたスープと大葉でさっぱりめなお味。ついつい食べて過ぎてしまいそうです。

レシピのキーワード夏のレシピ、オートミール、ダイエット、茶漬け、ダイエット向き、夏の旬

#2 手軽に作れる冷やしだし茶漬け

鮭フレークと揚げ玉がアクセントの、包丁も火も使わないお茶漬けレシピ。つゆと水で手軽にだしを作り、冷たいお茶漬けでさっぱりと召し上がれます。カロリー320kcal、塩分3.5g、調理時間はたったの3分です。

カロリー320 kcal
塩分3.5 g
調理時間3分

#3 鯛だし茶漬け風
わかめうどん

刺身用の鯛を具に使って茶漬け風にしたうどんのレシピ。鯛の切り身は、薄めのそぎ切りにするとうどんとよくマッチします。トッピングは、花穂じそやあられがなければ、家庭によくあるゴマやのりでも風味が増してあいそうです。

カロリー317 kcal
塩分5 g
調理時間5 分
レシピのキーワードめん類、魚介、15分以内、簡単

#4 鯛茶漬け

わさび風味のパウダーしょうゆを使った鯛茶漬けのレシピ。そぎ切りにした刺身用の鯛をご飯の上に盛り付け、熱々のだしをかけていただきます。しょうゆ味でも美味しく仕上げることが出来るため、わざびが苦手な方にもおすすめの一品です。

カロリー546 kcal
塩分2.8 g
調理時間15分+
レシピのキーワード米、20分以内、和風、定番

#5 鯛のだし茶漬け

鯛をつかった贅沢お茶漬けのレシピ。「肉と魚のためのジュレ醤油ゆずこしょう」を使用することで、洋風なお茶漬けが楽しめます。ジュレ調味料と白だしで味が決まるので、簡単に出来上がります。ちょっと小腹が空いた夜食にピッタリです。

カロリー684 kcal
塩分3.2 g
調理時間10分

#6 やきおに鮭茶漬け

冷凍焼きおにぎりを使った超簡単スピードレシピ。冷凍焼きおにぎりをレンジで加熱している間に粉末だしをお湯に溶かし、具材とともに盛るだけ。小腹が減った時やおやつや夜食にちょうどいい量。温かいお茶漬けでお腹も心も満たされます。

カロリー147 kcal
塩分1.2 g
調理時間~10分

#7 さば味噌缶と薬味のだし茶漬け

さば味噌缶を活用した白だし茶漬けのレシピ。さばを切って薬味と共にご飯にのせ、温泉卵を加え、市販の白だしで頂く時短レシピ。大葉やみょうがなどの薬味をたっぷり入れることで、香り豊かな仕上がりに。白だしは冷たくしても温かくしても頂けます。

カロリー457 kcal
塩分2.5 g
調理時間10分

#8 うな茶漬け

うなぎにかけ汁をかけてお茶漬けとしていただくちょっと贅沢なレシピ。さらさらと食べられるのに、満足感はたっぷりな一品です。うなぎご飯は、お茶漬けとして食べる前に山椒をふってシンプルにいただくのもおすすめです。

カロリー454 kcal
塩分3.6 g

#9 あじの冷やし茶漬け

甘辛なあじが冷たいだし汁と相性抜群、さっぱり頂ける冷やし茶漬けのレシピ。濃厚なこってりとしたごまだれとみょうや大葉などの香味野菜が特徴的な一品。飲んだ後のシメとしてもおすすめな、いつでもさらっと頂ける一品です。

カロリー427 kcal
塩分3.1 g
調理時間10~20分

#10 とんかつだし茶漬け

とんかつをのせていただく簡単に作れるだし茶漬けのレシピ。味付けは白だしのみで、あっさりと食べることができます。お好みで薬味を加えることで、風味をプラスすることが可能です。とんかつは市販の物を使用するため、手軽にすぐに作れます。

カロリー920 kcal
塩分2.7 g
調理時間10分+
レシピのキーワード豚肉、米、10分以内、和風、定番

#11 さっぱり 梅鰹おろし 冷やし茶漬け

ヤマサのつゆを活用した冷やし茶漬けのレシピ。「ヤマサ あえるうどん専科 梅鰹おろし仕立て」を使ってさっぱりした冷やし茶漬けが簡単にできます。花鰹のだしとさわやかな紀州産の梅で香り華やかに仕上がります。みょうががいいアクセント。

カロリー283 kcal
塩分2.2 g
調理時間5分

#12 黒こしょうだし茶漬け

ご飯に、ピリリと胡椒を利かせたお茶漬けのレシピ。簡単なレシピだけに、だしは濃いめに、そして胡椒はできたら潰したてだと、より一層おいしくいただけます。シンプルだけれどもとてもやみつきに。市販の白だしを使う事でより簡単にできます。

カロリー258 kcal
調理時間5分
レシピのキーワード和食、とっても簡単、おつまみ

#13 乾燥昆布のてんぷら出汁茶漬け

乾燥昆布のてんぷら出汁茶漬けのレシピ。小腹がすいた時に、ピッタリなどんぶりメニューです。さくさくのてんぷらに、「ヤマサ昆布つゆ」をかけて、風味よく仕上げます。ねぎと刻みのりをふりかけて、お召し上がりください。

カロリー384 kcal
塩分2.9 g
調理時間3分

#14 トマトとレタスのサラダ茶漬け

トマトとシャキシャキのレタスでさらさらといただく、トマトとレタスのサラダ茶漬けのレシピ。 「キッコーマン旨みひろがる 香り白だし」を使って、簡単にだしがつくれます。さっぱりとしたお茶漬けなので、朝ご飯にもぴったりです。

カロリー277 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分
レシピのキーワードトマト・プチトマト、レタス類、米、10分以内、和風、400kcal以下

#15 冷しだし茶漬け

冷やし茶漬けのレシピ。お茶漬けは温かい物も良いですが、冷たい物も抜群に美味しいです。だしには「ヤマサゆず胡椒つゆ」をしようしています。ゆず胡椒の爽やかでぴりっとした味と、鯛のうまみがよく合う一品です。冷たい汁でさらさらっと食べることができます。

カロリー392 kcal
塩分4.9 g
調理時間5分

#16 さんま蒲焼の冷やし茶漬け

さんまの冷やし茶漬けのレシピ。大葉や梅肉の風味と「さんまのかば焼き」の濃いめの味付けが合わさり、そこに昆布だしが入ることで全体がさっぱりと仕上がります。「さんま蒲焼」の缶汁を少々ごはんに振りかけておくと、さらにコクのある風味になります。

カロリー403 kcal
塩分4.3 g
調理時間~10分

#17 冷やし あごだし茶漬け

辛子明太子と薬味を活かしたあごだし茶漬けのレシピ。優しい味わいの甘いあごだしつゆと、ピリッとした辛子明太子は相性バツグン。あごだしつゆは直前まで冷蔵庫で冷やすことによってさらに上品な味わいに仕上がります。

カロリー376 kcal
塩分5.2 g
調理時間5分

#18 さんま蒲焼の香ばしいウーロン茶漬け

さんまの蒲焼缶で作るウーロン茶漬けのレシピ。さんまの蒲焼はゴマ油で焼くことで香ばしさが増し本格的な味わいとなります。甘辛なタレが絡んださんまとお米の相性の良さはもちろん、熱々ウーロン茶をかける事でさっぱりサラサラと頂けれます。

カロリー319 kcal
調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ

#19 ねぎとろのまご茶漬け

ねぎとろとだし汁でつくるお茶漬けのレシピ。しょうがや炒りごま、しょうゆで調味したねぎとろをごはんにのせます。大葉や小ねぎをたっぷりと加え、最後にだし汁を注いでいただく豪快な一品。ねぎとろの代わりにお刺身をつかうのもオススメです。

カロリー255 kcal
塩分1.6 g
調理時間5分

#20 ピリ辛さんまの韓国風お茶漬け

さんまとコチュジャンを使った、ピリッと辛くて香ばしい韓国風お茶漬けのレシピ。ご飯にのせていただくだけで、食べ応えがあり、おつまみにもぴったり。お茶漬けの落ち着く味と、しっかり味付けされたさんまが相性抜群です。白ごまや白ねぎをトッピングして、風味もアップさせましょう。カロリーは392kcalと、ヘルシーなのも嬉しいポイント。調理時間は20分で、とっても簡単に作れます。

カロリー392 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードアジアン・エスニック、とっても簡単、おつまみ

#21 ごまだれ鯛茶漬け

だしと鯛のうま味があふれる、体温まるごまだれ鯛茶漬けのレシピ。1杯目はそのままごはんにのせて、2杯目は煎茶のだし汁をかけて二度楽しめるお茶漬け。ごまだれは多めに作ってごまあえにも活用できます。金ごまをつかうことで風味や香りが豊かになります。

カロリー443 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード和風、その他ごはんもの、海藻類

#22 ベーコンとキャベツの野菜だし茶漬け

ベーコンとキャベツを活用した、だし茶漬けのレシピ。お茶ではなく、具材と一緒に煮た白だしをかけていただきます。あっさりとしていて、ベーコンや野菜のうまみが広がる味わい。簡単に調理できるので、朝食や夜食などにおすすめです。

カロリー305 kcal
塩分2.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード米、10分以内、和風、定番、400kcal以下

#23 焼きおにぎりとさばみそ煮のお茶漬け風

「大きな大きな焼きおにぎり」と鯖の味噌煮缶を使ったお茶漬けのレシピ。「大きな大きな焼きおにぎり」を温めてさば味噌煮缶を乗せるだけの簡単調理なので忙しい時間にも最適です。好みで刻みねぎや白ごまを乗せることによって本格的な味わいに。

カロリー440 kcal
塩分1.8 g
調理時間5分

#24 チーズと緑茶で楽しむ鯛茶漬け

鯛とパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使った、イタリアン風お茶漬けのレシピ。淡白な魚とチーズのコク、緑茶だしの爽やかな味わいが絶妙にマッチ。カロリーは控えめで、調理時間もたったの5分。忙しい日でも手軽に楽しめます。

カロリー404 kcal
塩分1.6 g
調理時間5分

#25 とんかつ茶漬け

カリッとジューシーに揚げたトンカツをお茶漬けにアレンジしたレシピ。旨味が強く、ボリュームもある大満足の一品に仕上がります。焼き海苔やワサビ、ごまを添え、さまざまな食感をプラス。鼻に抜ける出汁の風味がたまりません。

カロリー268 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分
レシピのキーワード豚肉、米、10分以内、和風、400kcal以下

#26 おかかとチーズのだし茶漬け

洋と和の融合した、うま味たっぷりだし茶漬けのレシピ。かつお節とチーズの発酵食品同士の組み合わせで身体にもにも嬉しい効果も。2段階の食べ方で楽しめるのでご飯も進みます。手軽に作れるので朝ごはんや独り暮らしの方にもオススメです。

カロリー367 kcal
塩分3.3 g
調理時間10分

#27 15分で簡単!だし茶漬け|だし茶漬け

温かいごはんとかき揚げを使った、お茶漬けのレシピ。かき揚げをほぐすごとに海鮮の旨味がだしに溶けていきます。温めた白だしをかけて、わさびを添えると食べ終わりもすっきり。15分以内で簡単に作ることができ、トッピングをアレンジするのもおすすめです。友人や家族と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。

カロリー464 kcal
塩分2.6 g
調理時間5 分
レシピのキーワード15分以内、簡単

#28 ツナとオクラの冷茶漬け

冷やしただしでいただく冷茶漬けのレシピ。白だしを使うので手間なく味が決まります。オクラはゆでて香味野菜などはみじん切りにしましょう。刻んだ野菜に水で割った白だしを注いで冷蔵庫へ。1時間ほど経ったらごはんに掛けていただきます。

カロリー342 kcal
塩分2.9 g
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

#29 さけ水煮のお茶漬け

さけ缶を使ってちょっと豪華に、簡単さけ茶漬けのレシピ。ご飯の上にほぐしたさけをのせるだけ。薬味は、お好みのものを。梅干しや塩昆布など塩気のものと一緒にいただくとより一層あっさりとしたさけのうまみが引き立ちます。缶の汁を使うとさらにうま味がアップ。

カロリー318 kcal
塩分0.7 g
調理時間~10分

#30 エスニック味玉の冷やしだし茶漬け

「エスニック味玉」を活用したアジアンテイストの茶漬けのレシピ。ぬめりをとり食感を良くするため、ごはんを冷水で洗うのがポイント。ミニトマトの酸味とフライドオニオンのコクが、まろやかな豆乳にマッチした一品です。

カロリー350 kcal
塩分2.6 g
調理時間10分
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