プロが考案した「レタスチャーハン」「レタスと塩昆布のパラッとチャーハン」「おさかなのソーセージとレタスのチャーハン」「さっぱり塩レタスチャーハン」など、レタスを使った簡単で美味しいチャーハンのレシピを68選ご紹介。おつまみやご飯の大量消費にもぴったりです。
パラパラのチャーハンとレタスのシャキシャキ感を楽しみながらお腹が満たされます。あったかいご飯でそのまま作っても、炊き過ぎてしまったお米を使っても作れるのもポイント。レタスは最後に入れて、しんなりしたら出来上がりです。
| カロリー | 603 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ご飯の大量消費 |
レタスと塩昆布を使ったチャーハンのレシピ。油の代わりにマヨネーズで炒めることによって、パラっと仕上がり、コクが増します。味つけは、塩昆布のみなので、シンプル。レタスは火を通しすぎないことがポイントです。
| カロリー | 529 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
レタスを使用したチャーハンのレシピ。肉類を使用していないため、ヘルシーに仕上がります。シャキッとしたレタスの食感を残した一品に仕上げましょう。卵を入れた後、すぐにお米を入れることで、パラッとしたチャーハンに。
| カロリー | 438 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、貝 |
おさかなソーセージを使ったチャーハンレシピ。レタスのあっさり感がおさかなソーセージとぴったりマッチした一品です。あっさり風味のチャーハンなので、しょうがのみじん切りを加えて炒めることで風味が増すのがポイント。お昼ごはんにササッと作って食べれるお手軽レシピ。
| カロリー | 466 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
シャキシャキレタスの食感が楽しい、さっぱりとしたチャーハンのレシピ。豚ひき肉のうま味と「香味野菜たっぷり塩だれ」がレタスとごはんにマッチした一品です。レタスは最後に加えて、シャキシャキ食感に仕上げます。
| カロリー | 546 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | レタス類、米、10分以内、チャーハン、中華風、定番 |
鮭フレークを使ったレタスチャーハンのレシピ。油の代わりに、マヨネーズで炒めることにより、ごはんがパラッと仕上がり、コクもアップします。鮭フレークには塩気があるので、味つけはしょうゆのみで、シンプル。レタスは、最後に加え、食感を残します。
| カロリー | 400 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
たまごとレタスのパラパラ＆ふんわりチャーハンレシピ。「強火で手早く」がチャーハンを作るときの常識ですが、家庭では違います。ご飯の下ごしらえをして「弱火でじっくり」火をいれます。ふわふわたまごとシャキシャキレタスでお店のような味わいに。
| レシピのキーワード | たまご、チャーハン |
レタスとかにを使ったしっとりチャーハンレシピ。かにとねぎのうま味がきいてます。マヨネーズとオイスターソース、しょうゆでこっくりとした味付け。レタスはシャキシャキ感を残したいので、さっと合わせてすぐに火をとめるのがポイントです。
| カロリー | 409 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、かに |
レタスや豆腐を活用したヘルシーなチャーハンのレシピ。豆腐やレタスなどあっさりとした具材を使う分、ソーセージでコクや旨味をアップ。味の濃いものを使うとよりバランスの取れた味わいになります。具材それぞれの食感が異なるのも美味しくいただけるポイントです。
| カロリー | 622 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ご飯の大量消費 |
ロメインレタスを使ったかにかまのチャーハンのレシピ。油の代わりにマヨネーズで炒めることによって、パラッと仕上がり、コクがアップ。仕上げにロメインレタスをさっと炒めることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。
| カロリー | 504 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
卵、ハム、帆立缶などを使った、贅沢なレタスチャーハンのレシピ。あんかけをかけることで、さらに美味しくなります。食欲がないときにもおすすめ。サラダで食べるレタスとは一味違ったほっこりとした味わいが楽しめます。カロリーは423 kcal、塩分は2.3 gと、ヘルシーなのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 423 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | スピード、中華風、その他ごはんもの、ハム･ベーコンなどの加工品、貝 |
かにかまを使ったお手軽チャーハンのレシピ。ごはんをマヨネーズで炒めておくのでパラっとした仕上がりに。ごはんにムラなくマヨネーズが行きわたったら、サッとかにかまとレタスも炒めます。レタスに火が通りすぎないよう手早く調理しましょう。
| カロリー | 541 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
このレシピは、レタスチャーハンです。ごはん、レタス、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、卵、サラダ油、ラーメンスープを使用して、15分以内で簡単に作ることができます。レタスのシャキシャキさと具材の香ばしさがよくあい、ラーメンスープを振り入れることで味にコクが生まれます。火を止める直前にレタスを加え、さっと炒めることでシャキシャキを楽しめるコツもあります。
| カロリー | 729 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、フライパン、野菜 |
ザーサイとレタスを活用したチャーハンのレシピ。荒く刻んだザーサイと、大きめにちぎったレタスの食感がたまらない一品です。味付けにはごま油と醤油を使用しており、香ばしい香りが感じられます。レタスは、最後に入れるのが調理のポイントです。
| カロリー | 321 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | レタス類、米、20分以内、チャーハン、中華風、400kcal以下 |
鮭と塩昆布の旨味とロメインレタスのさっぱり感が融合したチャーハンレシピ。味つけはマヨネーズと塩昆布のみ。素材の旨味を引き出した味わいに。油のかわりにマヨネーズで炒めることでコクとパラパラ感が出るコツも参考になります。
| カロリー | 521 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
盛り盛り食べたくなるレタスを味わうチャーハンのレシピ。焼き豚や卵、長ネギといった定番の具材にレタスを加えた料理です。レタスの水分をよくきって、軽く炒めることでシャキシャキの食感が残ります。具だくさんで満腹感抜群のチャーハンです。
| カロリー | 503 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
しょうゆの香りを生かしたチャーハンレシピ。ハムは5～6㎜四方に切り炒めたらごはんを投入します。酒を振ってパラパラになるまで炒めましょう。しょうゆは鍋肌を伝わせて加えたらしばらく触らずに。ぱちぱちと乾いた音がしてきたらごはんとザっと合わせます。ちぎったレタスと混ぜたらできあがり。
| カロリー | 474 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ハム、レタス類、米、20分以内、中華風 |
冷蔵庫にレタスは余っていませんか？大量のレタスを使ったレタスチャーハンレシピ。炒めすぎるとべっちょりとした仕上がりになってしまうので、さっと炒めて水分を残すのがポイント。シャキシャキのレタスが食欲をそそります。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
レタスのシャキシャキ食感が心地よい、野菜たっぷりチャーハンレシピ。ベーコンは焼き色がつくまで焼くことで、油にベーコンのうま味が浸みわたります。レタスは仕上げに加えて、さっと炒めることがシャキシャキに仕上げるコツです。
| カロリー | 381 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯 |
レタスを使用した、パパッと作れる彩りの良いチャーハンのレシピ。レタスは最後に手早く炒めることで、シャキッとした食感を楽しむことができます。しらすとかにかまを加え、旨味をプラス。ごま油の香ばしい香りがフワッと広がる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
カニカマとレタスを使った、主食のあんかけチャーハンのレシピ。身近な食材で、お手軽に作れるのがうれしいポイントですね。だしたっぷりの優しいあんかけは、魅力です。ボリューム満点でお腹も心も満たしてくれそうですね。
| カロリー | 582 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
香ばしい鮭とシャキシャキレタスの「チャーハン」レシピ。味付けはシンプルに醤油と塩こしょうのみですが、茹でてほぐした塩鮭にごま油と生姜で香りつけするので、香ばしさが引き立ちます。レタスを最後に加えて色合いを良くし、食感を残すのがポイントです。
| レシピのキーワード | その他ごはんもの |
焼き肉風の味わいが楽しめる、ひき肉とレタスを使った韓国風チャーハンのレシピ。焼き肉のたれは、フライパンで温めて香ばしさを出してから、ごはんと混ぜてからめるのがポイント。レタスのほかにたまねぎやにらも加えるので、ますます韓国風な食欲をそそる味わいに。
| カロリー | 490 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | コウケンテツ、ご飯の大量消費、合い挽き肉を使ってもう一品 |
豚バラ肉とレタスを活用した、フライパンひとつで作れるチャーハンのレシピ。豚肉はカリカリになるまで焼くのがポイントです。また、味付けはポン酢であっさりと仕上げました。食べ応えバツグンの和風チャーハンです。
| カロリー | 751 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯 |
甘塩さけと卵を使った、鮭とレタスのチャーハンのレシピ。鮭の香りがよく、香ばしいアレンジチャーハンです。卵を先に焼き、ご飯を入れることでふわふわパラパラの仕上がりになります。思い切り良く、手早く仕上げましょう。
| カロリー | 675 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、子どもに人気、さけ、主食、中華風、丸鶏がらスープ |
レタスを使った、簡単に作れるチャーハンのレシピ。具材はレタスと卵のみで、味付けも醤油と鶏がらスープの素でシンプルに仕上げています。ご飯と卵を混ぜておき、パラパラに炒めるのがポイント。レタスがたっぷり入っているので、シャキシャキとした食感が楽しめそうです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
カニ缶やレタスを使った、贅沢なチャーハンのレシピ。鶏ガラスープの素を使うことで、少量の調味料でも簡単に味が決まる一品です。シンプルな味付けで、カニ本来の旨味を生かして仕上げました。最後に加えるレタスのシャキシャキ食感で、飽きがこずにいただけます。
| カロリー | 431 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯 |
シャキシャキしたレタスで食べ応えアップ、チャーハンのレシピ。野菜がたっぷり入っており、うま味が感じられ、バターのコクやしょう油の香ばしい香りと相性抜群な一品です。レタスは最後に入れてサッと炒めることで、食感が残りおススメです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食、中華、焼く |
レタスを丸ごと使った、野菜たっぷりのトマトチャーハンのレシピ。ピーナッツを加えることで、香り豊かな食欲をそそる味わいが楽しめます。一度に4人分ではなく半量ずつ炒めるのが、パラパラの仕上がりになるポイントです。
| カロリー | 500 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 程一彦、ピーナッツの大量消費 |
彩りキッチン®ロースハムとレタスを使った、レタスチャーハンのレシピ。中・韓風のレシピで、最低限の材料で簡単に作ることが出来ます。レタスは最後にざっくりと混ぜ合わせることで、食感を楽しむことが出来ます。お好みで塩分を調節して、カロリー442kcal、塩分2.1gのレタスチャーハンを楽しめます。
| カロリー | 442 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 中・韓風 |
