卵かけご飯のプロが厳選した、ふわっと絹しょうゆ香るTKGからツイッターで話題の焼き卵かけご飯まで、簡単なものから本格的なものまで38のレシピを紹介！半熟卵かけご飯、ツナマヨ卵かけご飯、鯛の刺身のTKGなど、バリエーション豊富にご紹介します。料理研究家が卵100個割って辿り着いた至高のTKGも必見！
たまごかけご飯の焼きおにぎりにチーズまで入れた贅沢なレシピ。たまごかけご飯は黄身とかつお節を使用、中には折りたたんだスライスチーズを入れるというアイデアが光ります。焼き上げる際の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
オリーブオイルや醤油を使って味付けする、卵かけご飯のレシピ。オリーブオイルと醤油の相性は抜群で、コクのある卵かけご飯になります。うま味調味料を振りかけるのもポイント。ひと手間かけるだけで、いつもの卵かけご飯がグレードアップします。
| レシピのキーワード | 【至高の卵かけご飯】料理研究家が卵100個割って辿り着いたレベルが違うTKG、料理研究家リュウジのバズレシピ |
ツナとマヨネーズ、卵があれば怖いものなし！ごはんがどんどんすすんであっという間に完食です。ぴりりと効いたコショウのアクセントもよく合います。一人暮らしの方や、ご飯を作る時間がないときの救世主レシピ。
| カロリー | 586 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
半熟ゆで卵を使い、一風変わった卵かけご飯が作れるレシピ。いつもの卵かけご飯に少し手を加えて、半熟卵のとろっとした黄身でいただく卵かけご飯です。卵は、冷蔵庫から出したての物を使うのがポイント。そうすることで、卵が半熟になりやすいです。お湯に入れたときに割れないように、水道水をかけておきます。半熟卵とバターのコクがぴったりのレシピ。味の素も入っているので、旨味たっぷりです。
| レシピのキーワード | 卵かけご飯好きは絶対やって！生卵ではなく『半熟卵』をかけた悪魔のTKG【半熟ゆで卵かけご飯】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
鯛の刺身を使った、豪華な卵かけご飯のレシピ。鯛にみりんと卵を絡めて味を馴染ませ、ご飯の上にのせて完成です。薬味を加えたり、黄身だけを使って濃厚にアレンジができます。包丁やまな板もいらず、手軽に作れるので、忙しい日のランチにもぴったりです。
| レシピのキーワード | どんぶりや混ぜご飯、まな板＆包丁いらず |
ご飯と卵、白だし、のり、小葱、わさびを使った、卵かけご飯焼きのレシピ。フライパンで焼くだけで、ぱりっとした表面とふっくらした中身がたまらない美味しさ。ネギやハムなどの具材を加えてボリュームアップさせるのもおすすめ。ツイッター25万いいね獲得！リュウジのバズレシピを自宅で楽しもう。
| レシピのキーワード | ツイッター25万いいね獲得！卵かけご飯を焼いてみた！、料理研究家リュウジのバズレシピ |
キャベツと揚げ玉を使った、手軽にサッと作ることができる卵かけご飯のレシピ。千切りキャベツと揚げ玉をのせた卵かけご飯を、お好みソースとマヨネーズでいただきます。シャキシャキ食感が楽しく、栄養バランスも良い一品です。
| カロリー | 472 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
アボガドをしょうゆ漬けにした、濃厚な味わいの卵かけご飯のレシピ。1cm角にカットしたアボガドはしょうゆ漬けにしているので、卵かけご飯のトッピングにもマッチしています。もみのりと一緒に混ぜながら食べれば、いつもと違う卵かけご飯が味わえる一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、漬ける |
このレシピはパプリカと牛ひき肉、焼き肉のたれを使ったネオ卵かけご飯料理です。卵をポーチドエッグにし、パプリカと牛ひき肉を炒めたそぼろストックをつくります。そぼろストックは、時間があるときにつくっておくのが◎で、お弁当にもおすすめです。ご飯にそぼろストックの半量をのせ、ポーチドエッグをのせるだけで、おいしくてボリューム満点ののっけご飯が完成します。朝からたくさん食べたい人や、休日のブランチにもおすすめです。
| カロリー | 610 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 島本薫 |
普段の卵かけご飯にきのこたっぷりの炒めものを合わせた、ボリュームアレンジレシピ。味のベースはめんつゆを使うので、料理に慣れていない方でも安心して作れます。マヨネーズのまろやかな風味と、かつお節の香りが感じられて、満足感たっぷりにいただけるでしょう。
| レシピのキーワード | 【10分ごはん】きのこたっぷり！卵かけご飯を作ってみた、パーティーキッチン |
ウインナーとキムチとチーズを使った、卵かけご飯のレシピ。加熱時間は目安なので、チーズがとろけるまでを目安にしましょう。冷たい卵をのせるとチーズ冷めてしまうため、卵も温めて使うのがオススメ。チーズダッカルビ風に仕上がるTKGです。
| 調理時間 | 3分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
ご飯とたまご、長ねぎ、わさび、生姜などの薬味を使った、卵かけご飯のレシピ。黄身ごはんと白身ごはん、それぞれに薬味を加えて楽しむことができます。最後に全てを混ぜると、奥深い味わいが楽しめます。カロリーは342 kcal、塩分は1 gで、調理時間は5分です。
| カロリー | 342 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 5分 |
サクッと作れる仲良し親子の卵かけご飯のレシピのレシピ。材料に卵と相性バツグンの鶏がらスープの素としょうゆを活用した一品です。さらに鶏肉と一緒に蒸すことで肉の旨みがプラスされ、香りとコクが豊かな卵かけご飯に仕上がっています。
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | 和食、炊く |
パスタと卵を使った、メインになるパスタのレシピ。めんつゆを使って簡単楽々味付け。パスタを茹でて、卵黄をのせたら完成するお手軽レシピ。めんつゆのだしと、卵の旨味を麺に絡ませて頂きます。うどんやそうめんでもアレンジ可能。
| カロリー | 528 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
このレシピは、中華風のたまごかけごはんです。材料は、ご飯と卵のみ。調理時間は5分以内で、1人前レシピなので、手軽に作れる簡単・時短レシピです。卵にしょうゆとオイスターソースをかけ、あたたかいごはんと一緒にいただくだけで、いつものたまごかけごはんに一工夫して、中華風の味わいを楽しめます。
| カロリー | 302 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 1 分 |
| レシピのキーワード | 5分以内、簡単・時短、1人前レシピ、主食、中華風 |
朝ごはんにぴったりな、ふわふわ納豆のたまごかけごはんのレシピ。いつもの納豆ご飯がちょっとした一手間で大変身します。卵白をあわだてふわっふわに仕上げた納豆ごはんは、朝からちょっぴり贅沢な気分を味わえるとっておきの一品です。
| カロリー | 453 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、その他のごはんもの |
おかわりしたくなる一工夫をしたたまごかけごはんのレシピ。茶碗の中でご飯に、切った具材をのせて、完成です。バターとハムが加わることでボーリュームアップ・グレードアップしています。すりごまの風味がきいた一品です。忙しい朝でもすぐに作れます。
| カロリー | 406 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分以内 |
| レシピのキーワード | 和食、ごはん |
冷凍うどんと長芋を使った、主食のふわとろたまごかけうどんのレシピ。メレンゲを使うので、ふわふわの食感に仕上がります。軽い口当たりで、さっぱりと食べやすくなります。残した卵黄を最後に乗せて、まろやかに仕立てます。
| カロリー | 350 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、その他のうどん、卵白の大量消費 |
小ネギを使った簡単に作れる卵かけご飯のレシピ。小口切りにした小ねぎに調味料を加えるだけでタレが完成します。冷蔵庫で2～3日保存できるので作り置きが可能です。ご飯にタレと卵を乗せて、ネギの風味とうま味がたっぷりの卵かけご飯を楽しめます。
| レシピのキーワード | もう、醤油には戻れない【悪魔の万能ネギTKG】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
温かいご飯と卵を使った、バター醤油卵かけご飯のレシピ。卵かけご飯とバター醤油ご飯の良いとこどりをしたメニュー。半熟状の卵と溶けたバターが組み合わさり魅力な味わいに。少ない材料で簡単に作れるので人気があります。
| 調理時間 | 5分（炊飯時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
なめたけを活用した、あっという間にできちゃう贅沢卵かけご飯のレシピ。調理工程がシンプルで、わかりやすいので簡単に手早く作れる上に、普段の卵かけご飯よりもぐっと見た目が豪華になるので特別感があります。朝食や軽食としてもおすすめのレシピ。
| カロリー | 526 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
アボカドを使った簡単に作れる卵かけご飯のレシピ。このレシピは火を使わずに作れます。ねっとりクリーミーなコクのあるアボカドと、卵黄がよく合う一品。いつもの卵かけご飯がワンランク上の料理に。わさびが効いているのでさっぱりといただくことができます。
| カロリー | 652 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
卵黄と卵白を分けて作る、一手間かけたこだわりの卵かけご飯のレシピ。卵白はしっかりと泡立ててフワフワのメレンゲに仕上げます。熱々のご飯にメレンゲと卵黄をのせたら、刻みのりとかつお節を散らして完成。しょうゆの代わりに麺つゆを使っても美味しい一品です。
| カロリー | 347 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
いつもの卵かけご飯に一味加えてアレンジする、焼き卵かけご飯のレシピ。卵焼き器で卵かけご飯を焼いていきます。カリカリの卵ご飯が癖になります。チーズを入れたりネギを入れたり、アレンジして作っても楽しめる一品です。
| カロリー | 242 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
揚げ玉と長芋を使った、主食のとろろ卵かけご飯のレシピ。さっぱりとした味わいで元気になれる一品です。卵白を泡立てることでふわふわの食感に。味付けはめんつゆのシンプル調理。いつもの卵かけご飯を一味変えてアレンジしてみてもいいかもしれないですね。
| カロリー | 516 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
きゅうりやなすを使った、主食のだし卵かけご飯のレシピ。夏野菜たっぷりの香りのいい山形だしと卵を混ぜあわたアレンジレシピ。みょうがや大葉の香味野菜が食欲を誘う香り。たっぷりかけてもさっぱりしていて食べやすい一品です。
| カロリー | 344 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯、とろろ昆布の大量消費 |
卵とちりめんじゃこを使った、卵かけご飯のアレンジレシピ。ふんわりとした食感の卵かけご飯に、香ばしく炒めたちりめんじゃこでカリカリ食感を加えています。ごま油としょうゆの香ばしさがアクセントに。分かりやすい動画説明付きです。
| カロリー | 465 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯、ピーマンの大量消費 |
白ごはんととろけるチーズを使った、卵かけご飯のレシピです。ベーコンを使ったレンジで作る卵かけご飯に、2種類のチーズを加えてカルボナーラ風の卵かけご飯を作ることができます。調理時間も約15分と短時間で済み、濃厚でトロッとした新しい感覚の卵かけご飯を楽しむことができます。
| カロリー | 534 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯 |
このレシピは、ささみとねぎ、柚子胡椒を使った卵かけご飯料理です。白ごはめんつゆを混ぜ合わせ、ささみやねぎをのせ、卵をくぼませて完成させます。ねぎのシャキシャキとした食感やささみの具材感を楽しみながら、柚子胡椒の風味を楽しんでください。1杯で大満足のピリっと辛い大人味なご飯を楽しんでください！
| カロリー | 414 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、卵かけご飯、長ネギの大量消費、白ネギの大量消費 |
このレシピはウニ、卵黄、大葉を使った濃厚卵かけご飯料理です。簡単な操作で、お酒の後の〆におすすめのおいしい料理を作ることができます。ご飯を器に入れ、ウニ、卵黄、大葉をのせて、しょうゆを添えて火をつけ、濃厚な卵かけご飯になるまで煮込むだけです。ウニの風味と卵黄の濃厚感、大葉の香りを楽しんでください。
| カロリー | 359 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、その他 |
