プロが考案した「ねぎとろユッケ丼」「かつおのユッケ丼」「まぐろのユッケ風づけ丼」「かつおユッケ丼」「1品で満足♪ サーモンとアボカドのユッケ丼」など、和風やエスニック、海鮮系など様々なバリエーションのユッケ丼を紹介。10分以内で簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめです。
いつものねぎとろにコチュジャンを加えたタレで作る韓国風ねぎとろユッケ丼のレシピ。ねぎとろと甘辛なタレをしっかり絡め味を含ませるのがコツ。薬味効果でより美味しさが際立ちます。とろろでなめらかな喉越しときゅうりの歯ごたえで食感も楽しめます。
| カロリー | 550 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
韓国風の味付けがやみつきになる、かつおのユッケ丼のレシピ。かつおは皮なしのものを。炒めたわかめやきゅうりは、冷ましてから盛り付けます。薬味の効いたたれが食欲をそそり、ご飯がすすむ味です。食べるときはよく混ぜて食べましょう。
| カロリー | 458 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、エスニック、その他ごはんもの、その他の魚、卵、海藻類 |
まぐろのお刺し身を使ったシンプルな味付けの丼物のレシピ。美味しいづけ丼を食べるには、美味しいしょうゆは欠かせません。今回は「キッコーマンしぼりたて生しょうゆ」を使用しています。まぐろの旨味がしょうゆによって引き立った一品。卵黄のコクでつけたまぐろがまろやかに仕上がります。
| カロリー | 396 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 米、10分以内、丼、和風、400kcal以下 |
牡蠣だし醤油の深いコクとニンニクの香りが食欲をそそるユッケ丼です。材料を乗せるだけの簡単レシピ。さっぱりといただける簡単メニューは、暑い日や忙しい日にもぴったりのボリューム満点の丼アイディアです。
| カロリー | 677 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 5 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、どんぶり、魚介 |
大好評、サーモンとアボカドの温玉のせ丼のレシピ。サーモンとアボカドの相性バツグン。コチュジャンの量で辛さを調節できます。えび、マグロ、トマトを加えてもボリュームアップも。「何回もリピートしています」とのレビューも。
| カロリー | 784 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、その他の丼 |
たっぷり生ホタテが手に入ったら作りたいコチュジャンベースのユッケ丼のレシピ。調味料を混ぜて帆立を揉み込んで漬け込むだけのかんたんメニューです。ブラックペッパーを振ることでキリッと味が引き締まっていただけるでしょう。
| 調理時間 | 5分（漬け込み時間1時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
アボカドとサーモンを活用した、一風変わった丼もののレシピ。味付けにはコチュジャンを活用することで、ピリッと辛さがあるこってりとした味わいに。アボカドとサーモンの相性が抜群。ささっと調理できる一品です。
| カロリー | 696 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、海鮮丼 |
お刺身と味噌を使った、主食におすすめのごま味噌ユッケ丼のレシピ。卵黄を絡めて食べることによって味にまろやかさが加わります。材料を混ぜて乗せるだけなので時間がないときや料理初心者の方でも簡単に作れそうです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
甘エビを使った、簡単に作れるユッケ丼のレシピ。砂糖の甘さとコチュジャンの辛さを合わせた甘辛いタレが、ぷりぷりの甘えびやあたたかいごはんと相性抜群な一品です。最後にとろーりと濃厚な卵黄を絡めていただきます。
| カロリー | 457 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、海鮮丼 |
マグロとキムチを和えた、ユッケ風のどんぶりレシピ。ご飯は甘酢を混ぜて、すし飯にすることでさっぱりと食べられます。すりおろしたにんにくとしょうがが風味をプラスし、パンチの効いた味わいに。コチュジャンの量を加減することで、辛さの調整もできそうです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、エスニック料理、切る |
生ハムと焼肉のたれを使った、簡単に作れる生ユッケ丼のレシピ。生ハムを使うことで、とろっとした食感とお肉の旨味を同時に味わえる一品です。辛みが欲しい場合は、唐辛子やラー油を加えてもOK。生ハムの塩味を抑えるため、砂糖を加えています。
| レシピのキーワード | 【たった3分】これはやばい…ヤバすぎる…破壊的旨さの『限界生ユッケ丼』の作り方、だれウマ【料理研究家】 |
レシピ名に「秒速」とあることからわかるように、手早く簡単に仕上げられるポークユッケ風丼です。「ストックポーク」という製品に調味料を混ぜることで完成させられます。短時間で仕上げられる上、やみつきになる味だと評判です。
| カロリー | 680 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10分以内 |
| レシピのキーワード | 和食、ごはん |
ごはん、めんつゆ、おろしにんにくで作る、食べ応え抜群のユッケ丼のレシピ。コンビーフを温めて混ぜるだけで簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめ。卵黄がまろやかな味わいをプラスしてくれます。カロリーは592 kcalで、調理時間は約10分。
| カロリー | 592 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、その他の丼 |
焼肉のたれで味付け簡単な、マグロとアボカドのユッケ丼のレシピ。具材に焼肉のたれ絡め、盛り付けるだけのスピードメニューです。時間のないときに大活躍してくれます。甘辛いたれとクリームチーズの相性がぴったり。こってりと、濃厚などんぶりです。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 和食、和える |
カツオを使った食感が楽しめるユッケ丼のレシピ。ご飯に水菜、かつおのユッケ、刻みのりと白ごまをかけただけでも美味しいのですが、ガーリックがきいたキッコーマン「サクサクしょうゆ」を加えることで食感も楽しめるようになります。
| カロリー | 618 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、10分以内、和風、定番 |
少ない食材で満足感のある丼ものレシピ。コチュジャンやごま油をベースにしたピリ辛な味付け。コクのあるアボカドに納豆や温泉卵の食感が合わさり、クセになる味わいです。熟したアボカドは崩れやすいので、納豆は先に混ぜてから合わせましょう。
| カロリー | 720 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、その他の丼 |
高評価、マグロの漬けユッケ丼のレシピ。マグロ、にんにくしょうゆ、ゴマ油が黄金の組み合わせ。にんにくをわさび、ショウガに代用できます。はまち、かいわれや大葉を加えてもオススメ。「何度もリピートしています」とのレビューも。
| カロリー | 483 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、海鮮丼 |
甘エビと卵黄と青ねぎで作る、ユッケ丼のレシピ。甘エビの海鮮独特の臭みは、塩水で揉み込むことで取り除けます。漬けダレに甘エビを漬けて、冷蔵庫で10分寝かせることのが、より味がしみコクが出るコツ。残ったエビの殻は、味噌汁に入れるなどしても良さそうです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
まぐろとアボカドを使った、簡単にできるユッケ丼のレシピ。材料を切って、調味料と和えるだけなので簡単です。コチュジャンのピリッとした辛みが食欲をそそります。コチュジャンの量を調整することで好みの辛さにすることも可能です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
まぐろの刺身と酢飯を使った、簡単に調理ができるまぐろユッケ丼のレシピ。ごま油が香るコチュジャンのピリ辛ダレはマグロと相性抜群です。大葉やいりごまなどの薬味を散らすことによって好みの味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
たらこと万能ねぎを使用した、簡単に作れるユッケ丼のレシピ。たらこのプチプチとした歯触りと、万能ねぎのシャキシャキ食感がクセになる一品です。トッピングに乗せる卵黄がコクをプラスし、濃厚な味わいを作り出します。
| 調理時間 | 3分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
生サーモンと濃厚なアボカドの黄金コンビが豪快に楽しめる、ユッケ丼のレシピ。コチュジャンを加えることで韓国風のピリ辛味が楽しめます。お醤油を強めにすれば和の風味が際立って、よりご飯に馴染むでしょう。お休みの日のランチにも最適です。
| 調理時間 | 15分（炊飯時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
サーモンの刺身を使ったユッケ丼のレシピ。ほんのりピリ辛なサーモンに、濃厚な卵黄がよく合います。余った卵白をご飯に混ぜれば、よりマイルドになり、卵も余すことなく使えて一石二鳥。和えてすぐに食べても、少し漬けてから食べても、美味しく召し上がれる1品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
まぐろとアボカドで作る簡単ユッケ丼のレシピ。甘辛いタレがマグロにしみ込んだ魅力丼ぶりです。ごま油の香ばしさとアボカドのクリーミーな味わいがマグロとマッチして箸が止まらないおいしさ。ランチや夕食にいかがでしょうか。
| カロリー | 704 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、その他の丼 |
