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【ごぼうの炊き込みご飯人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ26選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからごぼうの炊き込みご飯レシピを26件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 ごぼうと厚揚げの炊き込みごはん

和食の定番、炊き込みご飯のレシピ。厚揚げはご飯とよくなじむよう包丁ではなく手でちぎるのがポイント。シンプルな具材だからこそ、ゴボウの旨味も引き立ちます。最後にのせる三つ葉の香りも良いアクセントになります。

カロリー 516 kcal
塩分 1.9 g
レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、豆類加工品

#2 鶏ごぼうときのこの炊き込みご飯

ごぼうときのこの旨みたっぷりの炊き込みご飯のレシピ。炊飯器に鶏肉やお好みの野菜やきのこなどをいれるだけ。肉やきのこからしっかりとだしがでるので味付けは「ヤマサ昆布つゆ」だけで充分。アレンジレシピとして、もち米を少しだけ加えるともっちりとした食感も味わえます。

カロリー 378 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 15分※ 浸水・炊飯時間除く

#3 鶏団子とごぼうのおかず炊き込み

鶏団子とごぼうを使った炊き込みご飯のレシピ。具沢山なのが特徴で、鶏団子は市販のもので代用可能です。材料を入れて炊飯するだけなので簡単。ごぼうの独特の香ばしい香りと歯ざわりがアクセントに。濃縮つゆのしっかりとした旨味が具材それぞれを引き立てています。

カロリー 403 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 15分+
レシピのキーワード 20分以内、炊き込みご飯・おこわ、和風、定番

#4 牡蛎とごぼうの緑茶炊き込みごはん

牡蛎の旨味広がる緑茶炊き込みごはんのレシピ。緑茶の香りがふわっと香り、牡蛎の煮汁を使用して炊くため牡蛎の旨味が広がります。抗酸化作用のある食材を使用しているためヘルシーです。仕上げに加えるしょうがの香りも楽しめます。

カロリー 184 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 50分米の浸水時間30分も含む

#5 牛ごぼうの玉子のせ炊き込みごはん

だししょうゆの香りがいい炊き込みごはんのレシピ。下ごしらえした牛肉とごぼうを米の上にのせ普通に炊飯器で炊きます。卵の味をつけたら半熟に火を通して。ごはんを器に盛り半熟卵とさやいんげんをトッピングしたら出来上がりです。

カロリー 590 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 35 分
レシピのキーワード 炊き込みごはん

#6 ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

ごぼうと牛肉を活用した炊き込みご飯のレシピ。具材の味付けには、すき焼きのたれを使用するで、調味料をはかる手間が省けます。甘辛い牛肉とごぼうの風味がたまらない一品。お好みで舞茸などのきのこ類を入れるのもおすすめです。

カロリー 429 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 45分米の浸水時間含む

#7 新ごぼうとツナの炊き込みご飯

ごぼうとツナを使った炊き込みご飯のレシピ。ツナや昆布などうまみのある具材と一緒に炊くことで、お米がしっかりとした味わいに。ごぼうはささがきで食べやすくなっています。ごぼうらしいほのかな土のかおりが香る一品です。

カロリー 263 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、ご飯の大量消費、昆布の大量消費

#8 しょうゆだけで!油揚げとごぼうの炊き込みご飯

お米を炊く時に入れるお水の量は少し少なめにしていますが、お醤油と混ぜた野菜と油揚げが入る事でちょうど良く仕上がります。ニンジンやごぼうはお米を炊きながら火が入ってお出汁が出ます。炊き上がったら青のりをお好みでかけて食べましょう。

カロリー 414 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 40分+
レシピのキーワード 遠足、運動会、炊き込みご飯・おこわ、和風、定番、ごぼうの大量消費、米の大量消費、油揚げの大量消費

#9 鮭まるごと炊飯で絶品!『鮭とまいたけとごぼうの炊き込みご飯』

鮭の切り身を米と一緒に炊飯器で炊く、お手軽炊き込みごはんです。炊き上がったら鮭の身をほぐすように混ぜるだけ、鮭を焼く手間が省けます。野菜は旨味たっぷりの舞茸と、歯ごたえと香りのよいごぼうを使いましたが、にんじんやしょうがを入れるのもおすすめ。刻みねぎをトッピングすれば爽やかさがプラスされ、一層おいしくいただけます。

調理時間 10分(炊飯時間除く)
レシピのキーワード 主食

#10 新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん

シンプルな具材で「新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん」レシピ。ごぼうはごはんと混ぜ合わせやすいように、うすく短めのささがきにします。味が染みやすいように、水にさらした後は水気をよく切ります。米と具材と調味料を炊き込んだら出来上がり。仕上げにまぶすごまがアクセントになります。

カロリー 552 kcal
塩分 1.8 g

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