プロが考案した「海からサラダフレークのあんかけチャーハン」「パラパラ卵のモロヘイヤのあんかけチャーハンのレシピ」「かにのあんかけチャーハン」など、おいしいあんかけチャーハンレシピを49種類ご紹介！材料は簡単なもので20分以内に作れます。
トロトロな餡がかかったあんかけチャーハンです。片栗粉でとろみをつけた餡に「海からサラダフレーク」の味が溶け出して、しっかりとした味の仕上がりに。トロトロでジューシーな味わいでお子様にも喜ばれる事間違いなしです。
| カロリー | 501 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
チャーハンにとろっとろのあんをかけたレシピ。ごま油としょうゆが香ばしいチャーハンです。卵が半熟のうちにご飯を入れ混ぜるのがパラパラの極意。カニの出汁で海鮮風味のあんになります。あんをかけるのでチャーハンの味付けはシンプルに。
| カロリー | 465 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、米、かに、20分以内、チャーハン、中華風 |
シンプルなチャーハンに、ネギとニラをたっぷりかけたあんかけチャーハンのレシピ。卵がしっかりコーティングされぱらっと炒めたご飯にとろーりあんがよく絡みスプーンが止まりません。長ネギとニラの風味が食欲をそそります。
| カロリー | 547 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、ハム･ベーコンなどの加工品 |
モロヘイヤを使った、パラパラチャーハンのレシピ。シンプルな材料ながら、のど越しの良いとろとろのあんが食べ応えあります。卵だけで炒めたご飯はパラパラになり、とろとろのあんとの相性バツグン。モロヘイヤを茹ですぎないようにするのがポイントです。
| カロリー | 584 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 5工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
かにの缶詰めを使ったあんかけチャーハンレシピ。チャーハンとあんの両方にかにが入った贅沢な一品です。缶詰めの汁ごと入れた旨味たっぷりのあんが、チャーハン全体に染み渡ります。お好みでしいたけやにんじんを加えれば五目チャーハンにも。
| カロリー | 578 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
ご飯と長ネギで作ったシンプルなチャーハンに、かにの身を使った贅沢なあんをかけた、あんかけチャーハンのレシピ。野菜がクタクタにならないようにかにあん作りは強火で手早く行いましょう。熱々のあんで体が芯から温まる、寒い日にぴったりの一品です。
| カロリー | 386 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、中華風、その他ごはんもの、かに、豆類加工品 |
3種類のきのこを使用した、ボリューム満点のあんかけチャーハンのレシピ。ご飯は卵と調味料を混ぜてから炒めることで、パラパラとした食感に仕上がります。きのこの旨味がたっぷりで、鶏ガラスープの素とオイスターソースが絶妙の味わいを生み出します。カロリーは747kcalとヘルシーに楽しめます。
| カロリー | 747 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
カニの缶詰とアスパラのあんをのせたチャーハンのレシピ。かにの香りが効いた主食の一品。フライパンに溶き卵をいれたらすぐにご飯を投入することがポイントです。調理時間も15分と短く、パパっと調理できることもおすすめ。
| カロリー | 550 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 小林まさみ、パンの大量消費 |
卵の使い方が決め手のあんかけチャーハンのレシピ。卵黄はご飯と一緒に炒め、卵白は「あん」に加えてふわとろに。同じ材料でも、定番のチャーハンと違った卵の使い方でまた違った味わいになります。ネギの香りもたまりません。
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主食、中華、炒める、卵白の大量消費 |
シャキシャキ食感がクセになる、もやしを使ったあんかけチャーハンのレシピ。トロっとしたうま味たっぷりのあんがチャーハンによく絡み、食べ応えバツグンです。いつもと違うチャーハンが食べたいというときにぜひお試しください。簡単にできるのでお昼ごはんやお酒のお供にもおススメです。
| カロリー | 705 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
あつあつが食べたいあんかけチャーハンレシピ。ツナ缶旨味を余すとこなく活かした1品です。ツナの油も使うことで節約かつ深みのある味わいに。味付けのポイントは「味の素」。グルタミン酸効果で食べたら唸る美味しい味付けになります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚肉とキャベツを使ったあんかけチャーハンのレシピ。にんにくとしょうがの香りが食欲をそそり、とろっとしたあんがチャーハンとの相性抜群。具材たっぷりでボリューム満点のチャーハンです。カロリー786kcalで、約40分で作れます。家族皆好評のレシピです。
| カロリー | 786 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
ご飯と卵黄を混ぜて炒めることで、ぱらぱらのチャーハンに仕上がるあんかけチャーハンのレシピ。卵白はあんかけに、トッピングとしての役割を担います。ベーコン、ちくわ、ショウガ、ネギ、顆粒チキンスープの素などを使い、中華風の味わいに仕上げています。カロリーは505 kcalで、調理時間は25分程度。
| カロリー | 505 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主食、中華、炒める |
味の素「Cook Do 香味ペースト」のみで味付けをしたあんかけチャーハンのレシピ。チャーハンの具材はかに風味かまぼこと冷凍ミックスベジタブルを使うので、包丁いらずで時短。香味ペーストだけで味が決まるので、調味料を測る手間が省けて手軽に作れる主食です。
| カロリー | 427 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、火を使わない、チャーハン、卵、主食 |
ふわっとしたあんかけがたまらないカニカマあんかけチャーハンのレシピ。カニカマを使用することで、旨味もグンと増し、見た目も美しくなります。パパッとできるため、忙しい日にもお役立ちのレシピ。最後にネギを散らしていただきましょう。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
パーティー料理にも活躍するかに玉あんかけチャーハンのレシピ。にんにくの効いた食欲をそそるチャーハンです。ホットプレートで作るので出来立てが食べられます。豚ひき肉がジューシーで食べ応えがあります。彩りも美しい一品。
| カロリー | 523 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
卵白を使ったふわふわ新感覚のあんかけチャーハンのレシピ。ツノが立つまで泡立てたメレンゲを使ってあんかけチャーハンの餡を作ります。卵白と分けた卵黄も無駄にはしません。ご飯に卵黄をあらかじめ混ぜておくことで、パラパラのチャーハンに。新感覚のふわふわ卵白を使ったあんかけチャーハンをお楽しみください。
| カロリー | 487 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食、中華、炒める、卵白の大量消費 |
このレシピは、ねぎやきのこを使ったチャーハンにあんかけをかけた「ねぎたっぷりチャーハンきのこあんかけ」のレシピです。食物繊維がたっぷりで、免疫力を強化する効果があります。ご飯に卵を混ぜ、ハムやねぎ、きのこと一緒に炒めたら、あんかけを作ります。あんかけの具材には、えのきだけやしめじを使います。煮立ったら、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、2の上からかけます。家庭で手軽に作れる、ワンランク上の味わいの料理です。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 菰田欣也 |
カロリーも438kcal、塩分も3.1gと控えめなので、おいしくてヘルシーなお料理が楽しめます。 このレシピは、中・韓風のあんかけかに玉チャーハンです。ご飯と卵を準備し、「中華名菜 かに玉」を使って簡単に作ることができます。カロリー438kcal、塩分3.1gと控えめなので、ヘルシーなお料理が楽しめます。しょうゆを少し入れると、香ばしさがプラスされより一層美味しくなります。
| カロリー | 438 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 10分以内 |
| レシピのキーワード | 中・韓風、ごはん |
たっぷりときのこを使ったあんかけをかけていただく卵チャーハンのレシピ。少ない油でパラパラに仕上げるために、ご飯に卵を混ぜてから調理するのがポイント。味付けも、ごま油と昆布つゆだけでシンプルにまとめた一品です。
| カロリー | 478 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
たけのこを使用したチャーハンのレシピ。鶏がらスープの素を使用した簡単あんかけがチャーハンがよく合います。エビのプリプリ食感とアスパラのコリコリ食感がやみつきに。彩りが綺麗で食べ応えのあるチャーハンですよ。
| カロリー | 643 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
シェフ考案の角煮あんかけチャーハンのレシピ。豚バラブロックとシンプルな調味料でお家で簡単に角煮が作れます。チャーハンは先にご飯と卵を混ぜておくことで炒めた時にパラパラなチャーハンに。シンプルなチャーハンに甘辛い角煮のあんかけが組み合わさると絶妙な味わいに。
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | エスニック、煮る |
シンプルな卵チャーハンに、グリーンピースとかにのあんをかけたごちそうレシピ。生のグリーンピースの場合は下ゆでしてから使います。かには缶詰で手軽に。あんはオイスターソースが入って中華風です。あっさり味でお酒の締めにも。
| レシピのキーワード | おつまみ |
かにの缶詰を使った、ランチにおすすめのあんかけチャーハンのレシピ。紹興酒とささみのゆで汁を使ったあんが本格的なチャーハンです。野菜は同じ大きさになるように切りそろえるのがポイント。分量は4人分ですが、2人分ずつ調理するのがおすすめです。
| カロリー | 490 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 山本麗子 |
とろみのついた白菜あんをかけていただく、あんかけチャーハンのレシピ。チャーハンを炒める前に白菜あんの準備をしておいて、熱々の状態でいただくのがおすすめです。段取りをしっかり把握し、手早く作りましょう。
| カロリー | 464 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、中華風、その他ごはんもの、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
海からサラダフレークと市販のカニ風味かまぼこを使った、見た目も美しいあんかけチャーハンのレシピ。レタスを加えてシャキシャキとした食感が楽しめます。あたたかいあんかけが食欲をそそります。
| カロリー | 626 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
チャーハンに、小松菜あんをたっぷりとかけていただくレシピ。チャーハンの味付けは塩こしょうとシンプルですが、ザーサイや椎茸を加えることで味にメリハリが出ます。あんはご飯によく絡むよう、少しかために仕上げることがポイント。帆立の旨味が効いたあんがクセになる一品。
| カロリー | 383 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、貝、きのこ類、長ネギの大量消費、ねぎの大量消費、椎茸の大量消費、白ネギの大量消費 |
定番の卵チャーハンを贅沢な一品にアップグレードするレシピ。あんかけをかけることでするすると食べられるようになるので、食欲がないときにもおすすめです。サラダで食べるレタスとは一味違ったほっこりとした味わいが楽しめます。
| カロリー | 423 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | スピード、中華風、その他ごはんもの、ハム･ベーコンなどの加工品、貝 |
ご飯、卵、大根の葉、長ねぎ、大根、ほたて、鶏ガラスープの素、片栗粉を使った、透明のあんが特徴のあんかけチャーハンレシピ。卵液と絡ませたパラパラのチャーハンに、とろみのあるあんが絶妙に合わさります。カロリーは481kcal、塩分は3.9gです。中華風のご飯もので、貝がアクセントになっています。
| カロリー | 481 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、貝 |
具だくさんのチャーハンにサンラータン風あんかけをかけた新しいアレンジチャーハンのレシピ。ボリュームもあり、満足感の高い一品。たまご入りのとろとろのあんを絡めていただきます。辛さや酸味は酢やラー油の量で調整できます。
| カロリー | 605 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、チャーハン・天津飯、あんかけチャーハン |
