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【白ワインの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから白ワインの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 チキンと野菜のモロッコ風トマト鍋

チキンのトマト煮をスパイスの風味でモロッコ風煮込み料理に仕上げるレシピ。ご飯やパンよりもクスクスを合わせてよりエスニックな一皿になっています。辛くない味付けなので、お子さんにも安心して食べさせられます。

カロリー 526 kcal
調理時間 55分
レシピのキーワード おつまみ、鶏肉の大量消費、ズッキーニの大量消費、白ワインの大量消費

#2 マンハッタンクラムチャウダー

トマトが入った、赤いクラムチャウダーのレシピ。あさりのうま味とトマトの酸味が相性抜群の一品です。口当たりを良くするため、トマトの水煮を種を取り除いて、細かくつぶします。あさりの身を刻んで、うま味をスープ全体にいきわたらせるのがポイント。

カロリー 203 kcal
塩分 1.8 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、貝、じゃがいも、トマト、トマトの大量消費、白ワインの大量消費

#3 アスパラガスとベーコンのレモンクリームパスタ

太めのフィットチーネを使ったレモンクリームパスタ。レモンの爽やかなクリームがフィットチーネにしっかりと絡まって、濃厚だけどしつこくない味付け。フィットチーネの代わりにショートパスタを使ってもピッタリです。

カロリー 833 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、生クリームの大量消費、白ワインの大量消費

#4 骨つき鶏肉のスープカレー

市販のルーを使わずに作る、本格スープカレーのレシピ。玉ねぎやセロリといった香味野菜は、茶色くなるまでしっかり炒めるのがコツです。ポリ袋で下味を付けた骨付き鶏肉は、冷蔵庫で2日間ぐらい寝かせても構いません。スパイスの味を楽しみましょう。

カロリー 663 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 洋風、その他ごはんもの、鶏肉、きのこ類、白ワインの大量消費

#5 白身魚のレモン蒸し

レモンと白ワインで香り高く蒸し焼きする白身魚のレシピ。玉ねぎと人参のソテーを敷いてレストランのような一皿です。塩コショウはしっかりめにして味を決め、レモンと白ワイン、オリーブオイル、仕上げのパセリの香りの良さがポイント。白身魚以外にもサーモンや帆立貝なども合いそうです。

カロリー 287 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード おつまみ、白ワインの大量消費

#6 ソーセージとフレッシュトマトのアラビアータ

唐辛子を利かせたトマトソースのパスタ「アラビアータ」。ピリリとした辛みがアクセントの、イタリアの定番スパゲティです。フレッシュなトマトを使うと爽やかで軽い仕上がりに。良い味出しになるソーセージは乱切りにして存在感を残します。

カロリー 527 kcal
塩分 2.8 g
レシピのキーワード 洋風、パスタ、ハム・ベーコンなどの加工品、ウインナーの大量消費、トマトの大量消費、白ワインの大量消費

#7 5分で完成!さば缶アクアパッツァ

難易度が高そうなアクアパッツアが5分でできるレシピ。「さば缶」を使うことで手軽にアクアパッツアの味わいを楽しむことができます。料理初心者の方でも少ない材料で、短時間で調理できるのでおすすめなレシピ。

カロリー 316 kcal
調理時間 5分
レシピのキーワード おつまみ、白ワインの大量消費

#8 鶏肉と野菜のパエリヤ

フライパンひとつで完成、パエリヤのレシピ。ワンパン調理なので、野菜やお肉のうまみをお米がしっかり抱え込みます。鶏肉には事前にハーブを揉み込むので、臭みも気になりません。余ったハーブは食後のハーブティーに。

レシピのキーワード ビール、赤ワイン、洋食、野菜、ご飯・麺類、おもてなし、おつまみ、いんげんの大量消費、白ワインの大量消費

#9 ベーコンと白菜の白ワイン蒸し

ベーコンと白菜を使った蒸し煮のレシピ。具材をさっと炒めて、白ワインを加えて煮込むだけで簡単に作れます。白ワインの風味で、本格的な味わいに仕上がります。あと一品ほしいときにさっと作れる、副菜やおつまみになる料理です。

カロリー 113 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、白菜の大量消費、白ワインの大量消費

#10 パスタパエリア

パスタを使ったおしゃれな週末ごはんにぴったりなパエリアレシピ。パエリア鍋がなくてもフライパンで作れます。パスタは、細いカッペリーニを使うのがおすすめ。手で2㎝くらいにポキポキ折っておきます。エビが入ると見た目が華やかになるのでホームパーティーにも。

レシピのキーワード 洋風、その他ごはんもの、鶏肉、貝、フルーツ、白ワインの大量消費

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