プロが考案した「幸福のリリエンベルグのポルボローネ」と【The Burn・米澤シェフ vol.2】クラシルで話題の贅沢ステーキサンドなど、和三盆糖を使ったおすすめレシピ4選をご紹介します。デザートや蒸し料理にもぴったりの和三盆糖の魅力を堪能してください！
口の中でほろりと崩れる、スペインのクッキーのレシピ。材料を混ぜて成形し、焼くだけで簡単に作れます。口に入れるとさっとなくなり、和三盆糖の優しい甘さとヘーゼルナッツの香ばしい風味が余韻に残るスイーツです。
| 特徴 | ポルボローネ、焼き菓子 |
スーパーのステーキ肉で作る、贅沢なステーキサンドのレシピ。ミディアムレアに焼いたステーキをたっぷりと挟んで、豪快に頬張れば、幸福度爆上がり間違いなしです。お肉の旨味をたっぷり味わえる、ジューシーで柔らかな仕上がり。
| 特徴 | 【飯テロ注意】大人気店シェフが教える最高に旨い贅沢ステーキサンドの作り方【The Burn・米澤シェフ vol.2】クラシル、kurashiru [クラシル] |
和三盆糖でつくる柔らかなプリンのレシピ。和三盆糖の口のなかですっととけるような上品な甘みが魅力です。とろけるようななめらかな舌触りが楽しめます。
ポイントは、和三盆糖と卵黄をしっかりと混ぜ合わせること。卵黄が白っぽくなる程度が目安です。
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | デザート、蒸す |
和三盆糖を使用した胡麻ブリュレのレシピ。練り胡麻のコクと和三盆糖の上品な甘さが後を引きます。最後の仕上げは表面のキャラメリゼ。
ぱりぱりとした食感と滑らかな口当たりが楽しめます。表面の仕上げはバーナーではなくトースターでもできるようです。
| 調理時間 | 約45分 |
| 特徴 | デザート、煮る |
