このページでは、DELISH KITCHENやアサヒビールなどのレシピサイトからわかめの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「さわらのわかめあんかけ」「わかめと厚揚げのチャンプルー」「わかめのかき卵汁」など様々なレシピを探せます。
鶏ガラベースのあんかけが、サワラによく絡らんでいます。こおばしく焼き上げられたサワラは、あんかけと相性が抜群です。貝割れ大根の食感がよく、いいアクセントに。わかめの緑がよく映えていて、見た目の鮮やかな料理です。
| カロリー | 241 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費、乾燥わかめの大量消費 |
わかめや厚揚げを炒めた主菜のレシピ。厚揚げとたっぷりのわかめ、細切りにしたにんじん、卵を炒めたチャンプルー料理です。味付けは塩と酒だけのシンプルな調味料。厚揚げはこんがりと焼き色をつけて香ばしく炒めるのがポイントです。
| カロリー | 249 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、海藻類、豆類加工品、わかめの大量消費 |
かつおだしとわかめの磯の香りがほっとする汁物のレシピ。水5カップに対してお茶パックに削り節を約15g入れ煮ればかつおだしがとれます。かつおだしを沸騰させてわかめを入れて。片栗粉と水に卵を割り入れてよく混ぜ、菜ばしを伝わせて注ぐと完成です。
| カロリー | 54 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下、わかめの大量消費 |
ゆでた豚肉とわかめを、薄切り玉ねぎと一緒に甘酢みそで和えた一品。豚肉をゆでる湯に、玉ねぎの切れ端や生姜の皮を入れ、豚肉にほんのりと香りをまとわせます。材料はよく水気を切ってからみそだれと和えることで、時間が経っても水っぽくなりません。
| カロリー | 175 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、海藻類、わかめの大量消費 |
刺身用のあじを使った副菜のレシピ。白髪ねぎをシャキっと使うポイントなども記載され、参考になります。ごま油を絡めたわかめは食べやすく、アジの醤油味によく合います。すりごまが香ばしい、お手軽な和風サラダです。
| カロリー | 126 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、わかめの大量消費 |
たけのこの香りと鯛の旨味が楽しめる酒蒸しのレシピ。水煮のたけのこでも良いですが、手に入るなら生からゆでてみましょう。余ったたけのこは水につけて冷蔵庫で保存できます。餡は蒸し汁を使うので、しっかり味を見ておきましょう。
| カロリー | 199 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、海藻類、わかめの大量消費、たけのこの大量消費 |
お刺身用まぐろを酢みそでいただくレシピ。まぐろに、みそと砂糖、酢などでつくった酢味噌をかけていただきます。酢みそと良く合うわけぎとわかめも添えて。わけぎは丸ごと一口でいただけるよう1本ずつ巻いておきます。お酒のお供にぴったりの一品。
| カロリー | 81 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、わかめの大量消費 |
わかめと豚肉を使ったナムルレシピ。長ねぎににんにくと調味料をまぶし、ねぎがとろりとするまでおくことで、ネギの辛味がやわらぎます。豚肉は余熱で茹でることで、柔らかく仕上がります。ポイントは、それぞれの材料に下味をつけて、最後に合わせること。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | エスニック、海藻類、わかめの大量消費 |
まぐろに中華ソースを和えていただくレシピ。白髪ねぎに切るポイントが記載されています。豆板醤とオイスターソースを加えることで、コクとうま味がアップ。からいりした松の実を加えることによって、香ばしく仕上がります。
| カロリー | 153 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、10分以内、中華風、200kcal以下、わかめの大量消費 |
きゅうりといかを使った、副菜にぴったりの酢みそがけのレシピ。水分たっぷりのきゅうりに酢みそをかけていただきます。イカは固くならないように、短時間で茹でるのがポイント。酸味が効いていて、さっぱりと食べられるので、食欲がない時におすすめです。
| カロリー | 147 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、いか、海藻類、わかめの大量消費 |
かつおとわかめを使ったボリューム感のあるサラダ。かつおは柵のまま下味をしっかりつけるので野菜とよく合います。わかめとキャベツが入るので繊維質もたっぷり。オリーブオイルで炒めた生姜の香りが食欲をそそります。
| カロリー | 271 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 主菜、10分以内、サラダ、和風、400kcal以下、わかめの大量消費、青ねぎの大量消費 |
和風だしで炒める、きゃべつとわかめの卵とじのレシピ。きゃべつの甘みにわかめの磯の香りがやさしい風味の副菜です。春きゃべつで作る場合はシャキッとした歯応えを残して仕上げるのがポイント。ビールや焼酎などお酒のお供にも合いそうです。
| カロリー | 121 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費、乾燥わかめの大量消費 |
いかとわかめの炒めもののレシピ。しょうがとお酢を加えたさっぱり味の調味料が、素材のうまみを引き出します。いかは下味をつけてからサッと熱湯に通しておくことで、味がよく絡んで美味しい仕上がりに。見た目の美しいいかの切り方など、プロのこだわりが参考になります。
| カロリー | 166 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | わかめの大量消費 |
かにの旨味を味わう酢の物のレシピ。きゅうりやわかめといった酢の物定番の材料にカニの旨味をプラス。彩りもよく、それぞれの食感の違いを楽しめます。酢には漬けずにさっと和えて盛り付けるだけなので、素材の味を損なわずに味わえます。
| カロリー | 71 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、わかめの大量消費 |
10分で作れるおくらとわかめのごまあえのレシピ。おくらのシャキシャキの歯応えと、わかめのツルッとなめらかな口当たりがアクセントに。味つけに使用する砂糖としょうゆの甘じょっぱい味わいがやみつきになります。
| カロリー | 66 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、オクラの大量消費、わかめの大量消費 |
わかめがたっぷり食べられる豚肉のわかめ巻きレシピ。わかめは戻しすぎると食感とカリウムが失われます。塩気がわずかに残る程度にもどすのがポイントです。ラップで巻くとわかめの空気がしっかり抜けるため、切った時に崩れにくくなります。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、海藻類、フルーツ、わかめの大量消費 |
とろみが優しい口当たりのよいわかめを使用した小鉢のレシピ。わかめは熱湯にくぐらせて冷水に取り食べやすい大きさに切ります。わかめは煮汁で味がなじむまで弱火で煮て。盛りつけた上におろししょうがといりごまをあしらいます。
| カロリー | 46 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、200kcal以下、わかめの大量消費、三つ葉の大量消費 |
ツナ缶を使った、箸休めにおすすめの副菜のレシピ。火を使わず、和えるだけで作れます。シンプルな酢の物ですが、ツナ缶やかにかまぼこが入っているのでうま味たっぷりに仕上がります。ごま油を加えるのも味のポイントです。
| カロリー | 176 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費、乾燥わかめの大量消費 |
わかめとねぎがたっぷりと食べられるたらのあっさり煮のレシピ。薄めの煮汁で煮ることで、優しい味わいになり、野菜や海藻もたくさん摂れる一品です。たらは身がくずれ易いので落としぶたをすること。盛りつけるときも慎重に行うと良いです。
| カロリー | 131 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他の魚、海藻類、わかめの大量消費 |
ナムルというと副菜のイメージですが、こちらは複数の食材を合わせた主役級「キャベツとわかめと豚しゃぶのナムル」。鮮度が命のしょうゆを使い、ごま油とおろしにんにくで箸の進む一品に。サッと茹でたキャベツの食感が後引く美味しさです。
| カロリー | 198 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、アジア風、200kcal以下、わかめの大量消費 |
もやしとワカメを使用した、簡単に作れる酢のもののレシピ。もやしのシャキシャキとした歯応えと、ワカメのツルッとなめらかな口当たりがアクセントになる一品です。味つけにゆず胡椒を加えることで、爽やかな香りがプラスされ風味が引き立ちます。
| カロリー | 69 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費 |
いかとわかめをシンプルにしょうゆで煮たレシピ。やりいかとわかめを出汁としょうゆでサッと煮た素朴な一品です。いかもわかめも火を通しすぎないことが、美味しく作るポイント。煮詰めるのではなく調味料を絡ませるイメージで手早く作るのが重要です。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、いか、海藻類、わかめの大量消費、絹さやの大量消費 |
にんじんとわかめをつかった炒めもののレシピ。千切りにしたにんじんとわかめを炒め、しょうゆと砂糖で味付けします。とてもシンプルな工程で簡単に出来上がります。焼酎などによく合う一品。ちょっとした箸休めにもどうぞ。
| カロリー | 92 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費、わかめの大量消費 |
春キャベツ、わかめ、針しょうがを和えるだけの簡単ナムルです。すりおろしにんにくとごま油、塩で味付けするので風味がとても良く箸が進む味わいです。ごま油を使っていますが針しょうがの爽やかさが際立ち、さっぱりとした印象です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、わかめの大量消費、春キャベツの大量消費 |
豚肉とたっぷりわかめを使ったおかずレシピ。美味しく作るにはしゃぶしゃぶ肉を使うことです。薄切り肉だと厚みがあるので時間がかかり、肉も硬くなります。冷めると旨味が染みて、お弁当のおかずにもぴったりです。
| カロリー | 264 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、海藻類、わかめの大量消費 |
主菜になる、あじを使った、ワカメ衣フライのレシピ。一風変わっていますが、乾燥ワカメを衣として使用しています。あじとの相性は抜群で、カリカリの食感がくせになる美味しさ。レモンで酸味を出したり、塩を足してアレンジ可能です。
| カロリー | 307 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費、乾燥わかめの大量消費 |
じゃことわかめを使った炊き込みご飯のレシピ。清酒としょうゆをベースにうま味の出る素材を使った和風の一品で、貝割れ菜と最後に振りかける白ゴマが彩りを加えています。お弁当に詰める際は十分に冷ますことが必要です。
| カロリー | 288 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | しらす干し・ちりめんじゃこ、炊き込みご飯・おこわ、和風、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下、わかめの大量消費 |
食感とうま味を堪能するグラタンのレシピ。魚介やたけのこ、野菜のうま味が溶けだし、お餅のような生麩とシャキシャキしたたけのこ食感も楽しい一品。ホワイトソースに干ししいたけの戻し汁を使い、うま味を逃しません。
| カロリー | 375 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費 |
わかめとえのきを使った炒め煮のレシピ。具材を煮る前に、ごま油で炒めることによって、香りが豊かに。シンプルな味つけで、ツナのうまみが引き立ちます。献立に一品足したいときやお弁当のおかずにも、ぴったりです。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、わかめの大量消費、えのきの大量消費 |
わかめと紫玉ねぎを使用した、簡単に作れる酢の物のレシピ。わかめのツルッとなめらかな口当たりと、紫玉ねぎのシャキシャキとした歯応えが食感を楽しくしています。味つけにすし酢を加えることで酸味がプラスされ、さっぱりした後味に。
| カロリー | 77 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費、乾燥わかめの大量消費、しらすの大量消費 |
