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【昆布の大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから昆布の大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 かれいの煮つけ

シンプルなカレイの煮つけのレシピ。カレイを洗って水けを拭き取ったら、皮に斜め十字の切り込みを入れることで、味が染みやすいです。煮るときは、落しぶたをすると、全体に味が行きわたり、煮くずれを防ぐ効果も。付け合せの小松菜はあらかじめ塩ゆでしておけば、最後にサッと煮るだけで色よい仕上がりに。

カロリー 138 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、だし昆布の大量消費

#2 きゅうりのパリパリ漬け&きゅうりの一本漬け

きゅうりを使った2種類の漬物のレシピ。「きゅうりのパリパリ漬け」は赤唐辛子としょうがを入れたピリ辛味、「きゅうりの一本漬け」は昆布と赤唐辛子のシンプルな味です。どちらも保存がきくので、作り置きにぴったり。

レシピのキーワード 和風、海藻類、だし昆布の大量消費

#3 大根とくるくる牛バラ肉の味噌煮込み

牛バラ肉を巻いて大根とともにサントリープレミアムモルツと共に煮るという贅沢なレシピのご紹介です。プレミアムモルツとともに、味を際立たせるのが昆布出汁。焼き豆腐にもしっかりと味が染み込み、ご飯ともお酒とも相性抜群です。

カロリー 480 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、だし昆布の大量消費、味噌の大量消費

#4 はまぐりの潮汁

はまぐりの上品な出汁をシンプルにいただくレシピ。はまぐりは貝殻同士をこすり洗いすることで、表面のヌメリや汚れを取ります。昆布とはまぐりの出汁が合わさった深いコクがたまりません。仕上げに飾るせりの風味が爽やか。

カロリー 40 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下、昆布の大量消費

#5 こんにゃく、厚揚げ、わけぎのみそ田楽

こんにゃくと厚揚げ、わけぎのみそ田楽のレシピ。こんにゃくは水から茹でると臭みが消え、食感も良くなります。厚揚げは油抜きをして味のノリを良く。田楽みそは良く混ぜ合わせて艶を出します。練り辛子で辛味や、白ごまをふって風味をプラス。

カロリー 193 kcal
塩分 2.3 g
レシピのキーワード 和風、豆類加工品、海藻類、だし昆布の大量消費、味噌の大量消費

#6 湯葉たっぷり 京風あんかけうどん

生湯葉でも乾燥湯葉でもOK。薄口醬油を使った関西風のお出汁が上品な京風あんかけうどんのレシピ。あんかけにすることで、時間が経っても冷めにくく、麺に絡みやすいのが人気です。ショウガの味がきいたあんかけが食欲をそそります。

カロリー 426 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、だし昆布の大量消費、片栗粉の大量消費

#7 ふろふき大根

特徴はみりんです。本格派の風味が豊かなみりんを使用することにより全体的な香りが際立っています。大根の柔らかさとお肉の旨味が合わさることにより最高のバランスが構築されています。大根も味が染みていて最高です。

カロリー 188 kcal
塩分 2.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏肉、ひき肉、主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、昆布の大量消費

#8 芋煮汁

里芋を使った王道の芋煮汁のレシピ。ほくほくの里芋が心をホッとさせてくれます。味が具材に染み渡るよう、煮立てる前から具材を入れておくといったひと工夫が書かれており、みんな美味しく作れる一品。お好みで七味唐辛子を入れても良いでしょう。

レシピのキーワード 和風、汁物、きのこ類、だし昆布の大量消費

#9 焼きさばのきのこあんかけ

きのこのあんかけをかけた焼さばのレシピ。グリルで焼くことで香ばしさをアップ。なめこは袋入りのものを使ってOK。出汁をとる一手間が上品な味わいに仕上げています。おろし生姜が清涼感をプラスしているのがポイント。

カロリー 213 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、干し椎茸の大量消費、きのこの大量消費、だし昆布の大量消費

#10 手綱ずし

スモークサーモンや帆立を使った手綱寿司のレシピ。ネタとシャリを巻きすで棒状に合わせてから一口大にカットするお寿司です。手まり寿司のようなカワイイ見た目のお寿司を家庭で簡単に作ることができます。ラップで包んで巻くので衛生面も安心。

カロリー 357 kcal
塩分 2 g
調理時間 50分+
レシピのキーワード 鮭、帆立貝、すし、和風、400kcal以下、昆布の大量消費

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