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【メンマを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ48選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからメンマを使ったレシピを48件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 もやしとメンマの炒めもの

ラーメンのトッピング・おつまみにもおススメ、ひき肉とよく合うもやしとメンマの炒めもののレシピ。火加減に気を付けて、もやしのシャキシャキ感を残すのが美味しさのコツ。ひき肉に片栗粉を入れることでやわらかく仕上がります。

カロリー 195 kcal
塩分 3 g
レシピのキーワード 中華風、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#2 冷し油そば風

油そば風の冷やしうどんのレシピ。味付けはごま油とめんつゆだけの簡単味付けながら、リピート間違いなしの満足感です。お好みでおろしにんにくまたはにんにくチューブをかけたり、醤油をかけたりしても良いでしょう。

カロリー 499 kcal
塩分 3.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 豚肉、10分以内、電子レンジ、そば・うどん、和風、定番

#3 魚介豚骨つけ麺

食べたい時にすぐ食べれる簡単ラーメンのスープ魚介豚骨スープをお湯か水でとき、あとは麺をゆでるだけで本格的なお店の味に仕上がります。チャーシューやメンマなど、具材はお好みで。スープの隠し味にかぼす果汁が入っているので、最後までさっぱり頂けます。

カロリー 519 kcal
塩分 4.1 g
調理時間 10分

#4 大豆入り中華風炊き込みご飯

「ちまき」をイメージしたアレンジ炊き込みご飯のレシピ。本場のちまきは手間がかかりますが白米と炊飯器でお手軽に作れます。大豆も入れて栄養も食感もワンランクアップ。具材も先に炒めて味付けするので味のバランスもよいです。

カロリー 229 kcal
調理時間 50分
レシピのキーワード 中華、ほどほど、おつまみ

#5 メンマときゅうりのピリ辛和え物

メンマときゅうりを活用したピリ辛和え物のレシピ。具材を合わせるだけで簡単に作れます。ラー油の辛さはお好みで調節可能で、おつまみとしてもおすすめ。また、メンマときゅうりの食感が楽しめる中華風味の副菜です。

カロリー 22 kcal
調理時間 3分
レシピのキーワード おつまみ

#6 油そば

ヤマサ 醤油にんにくつゆを使ったコツのいらない油そばのレシピ。味の決め手は「ヤマサ 醤油にんにくつゆ(業務用濃縮)」です。これさえ入れれば、油そばの味が完成。あとは、具材を盛り付けるだけだから、簡単に油そばが作れるレシピ。お好みで酢やラー油をかけて食べても美味しい一品です。

カロリー 513 kcal
塩分 6.2 g
調理時間 10分

#7 おさかなのソーセージと焼きねぎのラーメン

おさかなのソーセージと焼きねぎを使用したラーメンのレシピ。忙しい時等々ついそのままで食べがちな市販のラーメンに、一工夫として焼いた「ねぎ」と「おさかなのソーセージ」を添えるだけの簡単レシピ。洗い物がめんどくさいなどの場合はアルミホイルを敷いてオーブントースターで焼いてもOK。あっさりとした「しょうゆ味」や「塩味」のラーメンがオススメです。。

カロリー 634 kcal
塩分 8.4 g
調理時間 10~20分

#8 ラーメン茶碗蒸し

ラーメンと茶碗蒸しを融合したユニークレシピ。インパクトがありつつも、癖になる一品です。出汁の効いた【うどんスープ】を活用するため、コクと旨味が出てほっこり優しい味わいに。茶碗蒸しに麺が加わることで物足りなさを補い、メイン料理としてもいただけます。

カロリー 186 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 25 分
レシピのキーワード あったか

#9 油そば

自宅でも油そばが作れるレシピ。油そばのタレは、にんにくの強い香りとしょうゆのコクが特徴の「ガーリックジャン」におまかせ。麺と具があれば、お店に行かなくても食べたいときにささっと簡単に油そばが作れます。

カロリー 593 kcal
塩分 4.9 g
調理時間 10分

#10 しじみラーメン

市販のラーメンスープにひと手間を加えて旨味たっぷりのしじみラーメンに。市販のスープにしじみの旨味がたっぷりのだしを加えて、旨味も栄養もたっぷりになります。塩ラーメンもオススメですが、醤油や味噌でもしっかりと合います。

カロリー 412 kcal
塩分 3.6 g
調理時間 10~20分

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