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【黒酢の大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから黒酢の大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 鶏肉のチャーシュー風

電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。黒酢が効いていて、サッパリとした味わいですが、ケチャップでコク深い味わいに。仕上げに、フライパンで焼き上げることで、こんがりとした香ばしさがプラスされています。

カロリー 346 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、黒酢の大量消費

#2 黒酢のロール酢豚

薄切り肉を巻いてしまうことで、しっかりした歯応えとボリュームをだしています。黒酢をたっぷり使用することで、暑い夏場や疲れが溜まっている時にも食べやすいです。使用する黒酢によって酸味や風味が変わるでアレンジも広がります。

カロリー 290 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 中華風、豚肉、酢、黒酢の大量消費

#3 大根と豚バラのあっさり黒酢炒め

大根と豚バラを使用した黒酢炒めのレシピ。黒酢を使用することでさっぱりと仕上がるので、体がばてている時にも最適です。大根は少し焦げ目がつくくらいまで炒めることがポイント。味がより大根に染みるので、柔らかく美味しくいただけます。

カロリー 408 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、しいたけの大量消費、黒酢の大量消費

#4 白菜の酸辣湯めん

白菜の入った酸辣湯めんレシピ。甘酸っぱさと辛さが癖になる一品です。豚肉やキノコも入っているので食べた時の満足感も味わえます。辛味はラー油の量で調節できるのでお好みの味に。とろみをつけたスープが体を温めてくれます。

カロリー 488 kcal
塩分 5.2 g
レシピのキーワード 中華風、中華麺、長ねぎ、パクチー、きのこ類、酢、白菜の大量消費、えのきの大量消費、黒酢の大量消費

#5 鶏肉と根菜の黒酢あん

黒酢を使ったレシピ。素揚げにした根菜類の甘みに、さらに甘辛い黒酢と揚げた鶏もも肉のうま味が濃厚に絡み合います。鶏もも肉の代わりに、残った唐揚げなどでも代用が効くので翌日アレンジとしても便利なレシピ。

カロリー 724 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、おろしにんにくの大量消費、黒酢の大量消費

#6 黒酢を使った魅惑の酢豚

照りが食欲をそそる「黒酢を使った魅惑の酢豚」のレシピ。豚肩ロース肉を一度、揚げることでバルサミコ酢と黒酢を使った調味料がよく絡まり、風味豊かな味わいになります。黒酢が入ることでさっぱりとした風味を感じられ、食欲がそそられる一品です。

カロリー 448 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、20分以内、中華風、黒酢の大量消費

#7 きゅうりとしょうがの甘酢あえ

食欲のないときにもおすすめの、たたいたきゅうりと千切りしょうがの甘酢あえのレシピ。甘酢は黒酢、砂糖、塩を混ぜ合わせるだけ。きゅうりは板ずりしてすりこ木などでたたいてひびを入れ、食べやすい大きさに切ると味が良くなじみます。千切りにしたしょうがは風味と食感のアクセントに。

レシピのキーワード 和風、副菜、酢、生姜の大量消費、黒酢の大量消費

#8 黒酢を使った酢豚

とろりとした餡が決め手の「黒酢を使った酢豚」のレシピ。豚もも肉を一度、揚げることで黒酢を使った調味料がよく絡まり、風味豊かな味わいになります。黒酢が入ることでさっぱりとした風味を感じられ、食欲が進む一品となります。

カロリー 363 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、黒酢の大量消費

#9 豚肉の黒酢煮

黒酢を使った、酢豚のレシピ。下味をつけて揚げた豚肉に、黒酢で作ったタレが良く絡みおかずにもおつまみになる一品です。野菜を入れずに、豚肉だけでシンプルにいただくのがポイント。最後にふったごま油で、風味がアップします。

カロリー 651 kcal
塩分 2.9 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、中華風、黒酢の大量消費

#10 豚しゃぶの雲白肉

豚しゃぶ肉を使うことでお手軽に作れる雲白肉のレシピ。本来なら塊肉をゆでてからうす切りにするところ、簡単にアレンジしたレシピ。豚の脂の旨味を楽しむメニューなので、豚バラ肉を使うとよいでしょう。香りたっぷりのさっぱりタレでいただけます。

カロリー 239 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 中華風、豚肉、黒酢の大量消費

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