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【黒ごまの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから黒ごまの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 春菊のごまよごし

春菊の素材そのものの味を味わえるレシピ。材料も春菊、ごま、調味料のみ。白ごま黒ごま2種類の風味がこうばしく、春菊との相性抜群。お酒のあてにもなりそう。短時間でできるので、あと一品ほしい時におすすめです。

カロリー 49 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード ごま、副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、黒ごまの大量消費

#2 ヨッカンジョンとりんご茶

「ヨッカンジョン」はナッツやごまなどに水飴を絡めて冷ました、おこしのような韓国菓子です。このレシピでは、はちみつときび砂糖を溶かして炒りごまにかけて作りました。松の実となつめで飾ればすてきな一口スイーツに。砂糖でマリネしたりんごを使った簡単ホットドリンクも添えて、韓国菓子を楽しみましょう。

レシピのキーワード お菓子・デザート、黒ごまの大量消費

#3 すずきのから揚げ 黒ごまソース

すずきを使ったおつまみにもなる一品。からりと揚げたすずきのから揚げにあわせるのは、黒ゴマを使ったコクのあるソース。レンジでアルコール分をとばしたみりんとすり黒ゴマと調味料を合わせるだけでできるのもうれしい。

カロリー 268 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、唐揚げ、和風、400kcal以下、黒ごまの大量消費、黒すりごまの大量消費

#4 たらと白菜の黒ごまトウチ炒め

トウチを使って本格的な中華の味わいが楽しめる、炒め物のレシピ。トウチとは中国の調味料で、蒸した大豆を発酵、乾燥させたもののことです。たらは事前にさっと焼くことで、崩れにくくなる工夫が。白菜から水が出ないように、手早く炒めて仕上げることがコツです。

カロリー 167 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 中華風、魚の加工品、黒ごまの大量消費

#5 牛肉の冷しゃぶ 黒ごまだれ

牛肉とねぎを使った、主菜になる冷しゃぶのレシピ。タレは手作りに挑戦してみましょう。黒ごまの香りが香ばしく、ほどよい酸味がお肉と絶妙にマッチします。なんとねぎは贅沢に一本つかいます。さらしねぎの風味が食欲をそそりますね。

カロリー 337 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 15分
レシピのキーワード ごま、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、黒ごまの大量消費

#6 揚げ鶏とごぼうの甘辛がらめ

揚げ鶏とごぼうの甘辛がらめのレシピ。カリッと揚げたごぼうと鶏肉に、甘辛い調味料をからめていただきます。ごぼうはホクホクとした食感を楽しむため、竹串が通るくらいまであらかじめ茹でておくのがポイントです。

カロリー 495 kcal
塩分 1.6 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、黒ごまの大量消費

#7 あまから二色団子

和スイーツ、あまから団子のレシピ。ポイントはしょうゆだれ。 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりんで上品な甘味とコクがプラスされます。黒ごま砂糖には、塩を入れることで甘さを引き出し、味を引き締めます。きな粉を使ったりアレンジも可能。

カロリー 370 kcal
塩分 2 g
調理時間 60分
レシピのキーワード ごま、デザート・菓子、和風、400kcal以下、黒ごまの大量消費

#8 たらとせん切り野菜の梅ごま蒸し

ゴマの風味と梅のさっぱりした味わいのレシピ。電子レンジで時短なのに根菜もたっぷりとれるメインディッシュが出来上がります。生だらは酒と梅干しの下ごしらえが肝心。黒ゴマの香ばしさと最後に落とす醤油でお好みの味に調整します。

カロリー 174 kcal
塩分 2.7 g
レシピのキーワード 和風、その他の魚、黒ごまの大量消費

#9 さやいんげんの黒ごまマヨあえ

さやいんげんと黒ごまをつかった、副菜にぴったりのマヨあえレシピ。材料を和えるだけの簡単調理なので、手軽にできます。さやいんげんはやや歯応えが残る程度にゆでると、食感も楽しめるのでオススメ。マヨネーズと醤油をかけ合わせた特性ドレッシングは、コクがひろがり箸が止まらない一品です。

カロリー 124 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、黒ごまの大量消費、いんげんの大量消費、マヨネーズの大量消費、黒すりごまの大量消費

#10 ゆで餅の黒ごまだれ

おやつにぴったり、簡単に作れる「ゆで餅の黒ごまだれ」のレシピ。黒すりごまに本みりんとしょうゆを混ぜ合わせるだけで、手軽にお手製黒ごまだれが作れます。柔らかく茹でた丸餅に絡め、仕上げに抹茶を振りかけていただきます。

カロリー 187 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード ごま、デザート・菓子、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、黒ごまの大量消費、餅の大量消費、黒すりごまの大量消費

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