コリアンダーレシピ3選!プロが考案したスパイスで彩るアジア風料理【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番のコリアンダーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 スパイスは3つでOK!基本の「スパイスカレー」

  • クミン
  • コリアンダー
  • ターメリック
  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • 塩コショウ
  • サラダ油
  • ごはんまたはナン
  • カットトマト缶
  • ヨーグルト

コリアンダーを使ったスパイスカレーのレシピ。玉ねぎ、しょうが、にんにくと鶏もも肉を使い、具材とスパイスを炒めて煮込みます。30分で作れるおしゃれな主菜で、おもてなしやお昼ご飯にもぴったり。
カットトマト缶とヨーグルトでコクがあり、ごはんやナンとの相性も抜群です。フライパンひとつで作れる基本のレシピで、子どもから大人まで楽しめる一品です。

調理時間30分
特徴主菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、カットトマト缶、カレー、スパイス、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう

#2 スパイス唐揚げ

  • 鶏手羽元
  • 薄力粉
  • コーンスターチ
  • ベーキングパウダー
  • ビール
  • パプリカパウダー
  • クミンパウダー
  • コリアンダーパウダー
  • ガーリックパウダー
  • 黒コショウ

スパイス唐揚げのレシピ。鶏手羽元をチューリップの形にし、スパイスと粉を混ぜた衣で揚げます。香り豊かなコリアンダーがアクセント。
おしゃれでおもてなしにぴったりの一品です。調理時間は30分。

調理時間30
特徴おしゃれ、おもてなし、クミン、コリアンダー

#3 スパイスを楽しむナポリタン

  • パスタ
  • ハム
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • バター
  • 砂糖
  • ケチャップ
  • コリアンダー
  • 粉チーズ
  • ブラックペッパー

パスタとハム、ピーマン、玉ねぎ、バター、ケチャップ、コリアンダー、粉チーズ、ブラックペッパーを使った、ナポリタンのレシピ。コリアンダーを使うことで、ナポリタンをさらに美味しく仕上げることができます。また、冷凍できるのも嬉しいポイントです。
お弁当のおかずや作り置きにもおすすめで、昼ごはんのおかずにもオススメです。スパイスを効かせて、美味しいナポリタンを楽しんでください。

特徴お昼ごはん、コリアンダー、スパイス、パスタ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ

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