ハーブの香りとプロの技が光る!簡単副菜からおつまみまで6選【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番のハーブを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 作り置きにも!ハーブ香るえびとパプリカのマリネ

  • むきえび
  • 赤パプリカ
  • 黄パプリカ
  • 玉ねぎ
  • 片栗粉
  • オリーブオイル
  • 白ワインビネガー
  • はちみつ
  • ハーブソルト
  • 黒こしょう

むきえびと赤黄パプリカ、玉ねぎを使った、ハーブを使うレシピ。まずはマリネ液を作り、パプリカを細切り、玉ねぎを薄切りにし、むきえびに下味を付けて電子レンジで加熱。温かいうちにマリネ液と混ぜて完成。15分で作れるおしゃれでおもてなしにもぴったりの副菜。

調理時間15分
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#2 ビールにピッタリ!|ビールに合うおつまみ!ハーブが香る長芋とたこのサラダ

  • 長芋
  • きゅうり
  • 蒸しだこ
  • ハーブ
  • オリーブオイル
  • お酢
  • こしょう

長芋とたこのサラダのレシピ。ハーブの香りが広がる一品です。長芋をカットし、きゅうりと蒸しだこと一緒に和えます。
さらにハーブをちぎって加えることで、香り豊かな味わいに仕上がります。お酢を使ったドレッシングもさっぱりとしていて、ビールとの相性も抜群です。おしゃれな副菜やおつまみとして、またおもてなし料理としてもおすすめです。調理時間はたったの15分で、簡単に作ることができます。ダイエット中の方にもぴったりのヘルシーな一品です。

調理時間15分
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#3 ケッパーとハーブのレモンソース|ケッパー活用法!白身魚に合うケッパーとハーブのレモンソース

  • こしょう
  • 強力粉
  • オリーブオイル
  • ケッパー
  • アンチョビ
  • イタリアンパセリ
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • こしょう

鮭を使った、ケッパーとハーブのレモンソースのレシピ。鮭に塩をふり、強力粉を振って焼き、刻んだケッパーとアンチョビ、ハーブとレモン汁を混ぜたソースを添えて盛り付けます。おもてなしやおかずにぴったりで、お酒やご飯にも合います。調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れるおしゃれな一品です。

調理時間15分
特徴おもてなし、おかず、おしゃれ、お酒に合う、ご飯に合う、ケッパー、フライパンひとつ、夜ご飯、鮭

#4 ハーブの香りとプロの技が光る!|ホクホク定番ポテトフライと自家製ハーブ塩

  • じゃがいも
  • 強力粉
  • 揚げ油
  • ローズマリー
  • バジルの葉

じゃがいもとハーブを使ったホクホク定番ポテトフライのレシピ。まずじゃがいもをカットし、強力粉をつけて揚げます。自家製ハーブ塩を作り、油を切ったポテトに塩をふって味付けします。
簡単に作れる副菜で、お酒のおつまみや子どもにもおすすめです。調理時間は15分です。

調理時間15分
特徴副菜、フライドポテト、プロの味、簡単、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ

#5 ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き

  • 白身魚の切り身
  • ナス
  • ミニトマト
  • ピザ用チーズ
  • ローズマリー
  • タイム
  • ハーブソルト
  • オリーブオイル

白身魚とナス、トマトを使った、ハーブの香りが広がる一品。白身魚に調味料を加え、にんにく、野菜、ハーブをトッピングし、オーブンで焼き上げます。最後にピザ用チーズをのせて再度焼き、とろけるチーズとハーブの風味が絶妙な一品です。お酒のおつまみや夜ごはんにおすすめのメニューです。

調理時間35
特徴夜ご飯、おもてなし、オーブン、ハーブ、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#6 ハーブの香りとプロの技が光る!|手づくり簡単ハーブソーセージ

  • 豚ひき肉
  • 玉ネギ
  • フェンネルシード
  • ブラックペッパー
  • ローズマリー
  • にんにく
  • ライスペーパー
  • サラダ油
  • レタスなど
  • フェンネルシード
  • レモンの皮

手づくり簡単ハーブソーセージのレシピ。フェンネルシードを粉末にし、豚ひき肉と玉ネギなどの材料を準備。ハーブソルトを作り、肉たねを作ってライスペーパーで巻く。
フライパンで焼く。おつまみやワインにぴったりで、大量消費にもおすすめ。

特徴おつまみ、ソーセージ、ワイン、大量消費におすすめ、お酒にあう

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