プロが考案した「冷かけたぬきうどん」「揚げ玉サクサクの冷やしたぬきうどん」「さっぱり定番の味！基本のたぬきうどん」など、さまざまな味わいのたぬきうどんレシピを掲載。ランチにぴったりの400kcal以下のレシピも。さらに、100円以内で作れるずぼら飯のたぬき油うどんも紹介します。
さっぱりいただく冷かけたぬきうどんのレシピ。ちょっと小腹が空いたときに、ささっと作れるお手軽な一品です。安価でシンプルな具材でも、満足感のあるお食事に。暑さが厳しい日に、ツルッと召し上がりたいレシピ。
| カロリー | 380 kcal |
| 塩分 | 4.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、10分以内、そば・うどん、和風、定番、ランチ、400kcal以下 |
きゅうりやわかめをトッピングする、食欲がないときでも食べやすい冷やしたぬきうどんのレシピ。うどんつゆは和風だしと醤油をベースに手作りします。食べるときは、つゆとうどんの麺をしっかりと冷やすのがポイント。彩りにトマトを添えても美味しくいただけます。
| 調理時間 | 15分（置き時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
みりんと和風顆粒だしで作る、関東風たぬきうどんのレシピ。揚げ玉の旨味が染み出したつゆと、もちっとしたうどんが絶妙なハーモニーを奏でます。カロリーは409kcalとヘルシーで、調理時間は約10分と手軽に作れます。寒い日にぴったりのあたたかいうどんを、ご家庭でもお楽しみください。
| カロリー | 409 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、あたたかいうどん |
きゅうりと揚げ玉を使用した、簡単に作れるたぬきそうめんのレシピ。ツルッともちもちなそうめんに、きゅうりのパリパリ食感と揚げ玉のサクサクとした歯触りが、アクセントになっています。彩り豊かな食材を使う為、見た目も鮮やかな一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
わかめと揚げ玉を使用した、簡単に作れる冷やしたぬきうどんのレシピ。モチモチなうどんに乗せるツルッとなめらかな口当たりのわかめと、サクサクとした歯触りの揚げ玉がアクセントになっています。電子レンジで加熱し水で冷ましたうどんに、水で戻したわかめと、その他の具材を乗せたら完成するので、簡単に作れる一品です。
| カロリー | 317 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、冷たいうどん |
甘めに炊いて刻んだ油揚げとあんかけをあわせた、京都のたぬきうどんのレシピ。うす口しょうゆを使った、京都らしい上品な味わいです。油揚げは刻んでから煮含めるのがポイント。短時間で味がしみ、ふっくらと仕上がります。
| カロリー | 580 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 杉本節子 |
冷凍うどんと焼肉のタレなど、材料費１００円以下で作るお手軽で美味しいたぬきうどんのレシピ。焼肉のタレをベースに使うことで簡単に味が決まり、ごま油の香り、天かすの香ばしさと食感、レモンの酸味が加わってクセになる味わいに。ずぼらでも作れる、だれウマのレシピです。
| レシピのキーワード | 【100円以内で超ずぼら飯！】これ以上簡単で旨いうどんは無い！？『たぬき油うどん』の作り方、だれウマ【料理研究家】 |
みりんと和風顆粒だしを使った、たぬきうどんレシピ。つゆは顆粒だしから作り少し深みのある味わいに。関東風で揚げ玉のサクサク感とコクがポイント。手軽に作れるのでランチにもおすすめ。カロリーは353 kcalで、調理時間は約20分。夏に食べたくなるひと品。
| カロリー | 353 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、冷たいうどん |
いつものつけ汁に一工夫。たぬき汁のざるうどんをご紹介します。調理方法は簡単でかつおのだし汁に醤油とみりんで味付けするだけ。そこにしいたけの旨味と天かすの食感がアクセントになっていつもと違う一品に。さっと作れるので昼食などにオススメです。
| カロリー | 235 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下 |
めんつゆを使った、時短で作れるたぬきうどんのレシピ。わかめを戻して、つゆはレンジで加熱するだけ！うどんを盛って、トッピングをして完成です。カロリーは465kcalで、調理時間は約10分。麺類、うどん、その他のうどんのキーワードがついています。
| カロリー | 465 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、その他のうどん |
きゅうりと天かすを使用した、簡単に作れる冷やしたぬきうどんのレシピ。モチモチなうどんに乗せる、パリパリとした歯応えのきゅうりと、サクサク食感の天かすがアクセントになっています。トッピングにねぎを乗せることで上品な香りがプラスされ、料理の風味が引き立つ仕上がりに。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
納豆と揚げ玉を使った、冷凍うどんのアレンジレシピ。ねばねばで旨味のある納豆とカリカリの揚げ玉は、ごま香る甘辛いたれと相性バツグンです。辛さはコチュジャンの量で調整できます。分かりやすい動画説明付きです。
| カロリー | 458 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、その他のうどん、納豆の大量消費 |
