プロが考案した「10分で出来るエスニックカレーそうめん」「キーマカレーそうめん」「夏野菜たっぷり スープカレーそうめん」「冷製スープカレーそうめん」「カリカリそうめん ミルクカレーあんかけ」など、簡単で美味しいカレーそうめんのレシピ14選を紹介します。おつまみやランチ、主食にもぴったり。
このレシピは、10分で簡単に作れるエスニックカレーそうめんです。豚肉しゃぶしゃぶ用、ピーナッツ、香菜、レモン、豆乳、カレー粉、ナンプラー、塩こしょう、ラー油などの材料を使用して、簡単においしいカレーそうめんを作ることができます。カロリーも718 kcal、塩分も8.7 gと抑えめなので、ヘルシーなレシピです。
| カロリー | 718 kcal |
| 塩分 | 8.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
キーマカレーを使った、いつもと違うそうめんレシピ。カレーが絡んだひき肉とさっぱりしたそうめんの相性が抜群な一品です。無塩トマトジュースを使うことで本格的な味に。そうめんを余らせているときや、普通のそうめんに飽きてしまったときに是非お試しください。
| カロリー | 770 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、カレールーの大量消費 |
余ったカレーのリメイクレシピ。パプリカやししとうなどのカラフルな野菜で、見た目も楽しい一品。スパイシーなカレーがそうめんに絡み、濃厚な味わいが楽しめます。使用するカレーの油分によって、温冷を使い分けるとより美味しくいただくことができます。
| カロリー | 358 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
オクラとプチトマト、ゆで卵、コーンをトッピングしたカレーそうめんのレシピ。そうめんをゆでて冷水でしめ、器に盛りつけ、カレー粉入りめんつゆをかけるだけで簡単に作れます。夏にぴったりのひんやりスパイシーな味わいで、カロリーも376 kcalとヘルシー。20分以内で作れるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめです。
| カロリー | 376 kcal |
| 塩分 | 4.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、20分以内、そば・うどん、和風、定番、400kcal以下 |
冷やしカレーツナそうめんのレシピ。ツナの旨味とカレー風味のつゆが絶妙でそうめんによく合います。オクラの歯ごたえがアクセント。そうめんを茹でる間に具材やつゆの準備ができる簡単さが嬉しいポイント。ささっと食べられる、暑い夏にもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 3分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
青じそとみょうがの香りが食欲をそそる、カレーそうめんのレシピ。ひき肉とカレー粉でコク深く、昆布茶で深みを加えたスープが絡み合い、とろみをつけたそうめんと相性抜群。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったり。斉藤辰夫の味を楽しめる一品。
| カロリー | 370 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 斉藤辰夫 |
このレシピは、素麺を使ったタイ風のカレー味の冷たい麺料理です。ナス、赤パプリカ、ツナを和えて、冷蔵庫で冷やした後、素麺と一緒に盛り付けます。ナスは電子レンジで加熱してから使うので、食感がよくなります。つゆは市販のめんつゆを使用し、素麺にかけて食べます。夏にぴったりのひんやりとした食感と、カレーのスパイシーな味わいが絶妙にマッチし、食欲をそそります。調理時間もたったの15分で簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめます。
| カロリー | 217 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食、エスニック料理、電子レンジ |
グリーンカレーペースト、めんつゆ、ナンプラーを使った、食べ応え満点のカレーそうめんレシピ。鶏ひき肉と夏野菜を炒めたグリーンカレースープをそうめんにかけて食べることで、エスニックな味わいが楽しめます。袋の表示時間通りにゆでたそうめんに、パクチーを加えて食べるのがおすすめです。カロリーは630 kcalで、調理時間は約30分です。
| カロリー | 630 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、そうめん・にゅうめん |
そうめんで作る、カレー「つけ麺」のレシピ。出汁の素としょうゆとみりんで、カレーを和風味に調えて。油揚げも加えて和風麺にぴったりなつけだれにしています。翌日のカレーの有効活用にぴったり、レトルトカレーでも作れます。
| カロリー | 484 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、ランチ、麺料理、主食、和風 |
さばみそ煮缶とココナッツミルクを使った、本格的なカレーそうめんのレシピ。さばのみそ煮とココナッツミルクの濃厚な味わいが特徴的。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめ。そうめんはもちろん、ご飯にかけても美味しくいただけます。
| レシピのキーワード | エスニック、その他麺類、さば、魚の加工品 |
そうめんと夏野菜を使った、スパイシーなキーマカレーのレシピ。かぼちゃやオクラなどをトッピングに食べ応えのある一品に仕上げています。おろししょうがと麺つゆを使って和風テイストにアレンジしたキーマカレー。ツルッとしたそうめんとの相性もバツグンです。
| カロリー | 677 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、そうめん・にゅうめん |
カレールウとめんつゆで作る、豚バラや油揚げを使った和風カレーつけそうめんのレシピ。おそば屋さんのようなほっとする味わいが楽しめます。長ねぎ、豚肉、油揚げを炒めてカレーつけ汁を作り、そうめんにかけて完成！調理時間は約20分で、カロリーは527 kcal。
| カロリー | 527 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、そうめん・にゅうめん |
レトルトカレーと豆乳を使った、カレーそうめんのレシピ。耐熱容器に加熱したカレーに豆乳を加えて混ぜ、そうめんをゆでて器に盛り付けるだけで完成。細ねぎとラー油をかけて味を調えて、食べるだけで本格的な味わいが楽しめます。カロリーも442 kcalとヘルシー。調理時間も約10分で忙しい日でも手軽に作れます。麺類好きにはたまらない、夏にぴったりの一品です。
| カロリー | 442 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 麺類、そうめん・にゅうめん |
そうめんを固焼きそば風にアレンジしたレシピ。カレーあんはバターや牛乳を使用することで、まろやかに仕上がっています。カリカリのそうめんと、とろみのあるあんの相性は抜群。ゆでたそうめんが残ったときにもぴったりなレシピ。
| カロリー | 626 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、中華風、ハム･ベーコンなどの加工品 |
豆乳を使用した揚げなすそうめんのレシピ。カレー粉のスパイシーさと豆乳のまろやかさがマッチしたタレを使用。味噌を入れるのでコクがプラスされています。冷たいそうめんは暑い日におすすめ。ゴマ油をすったジューシーな焼きなすが食欲をそそります。
| カロリー | 483 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、そうめん・にゅうめん |
