プロが考案した「なす入りペスカトーレ」「魚介のパスタ＜ペスカトーレ＞」「ペスカトーレ風オリーブつけ麺」など、魚介の旨みが堪能できるペスカトーレレシピ30選！簡単で美味しい一皿をおうちで楽しもう。
魚介となすを使ったトマトソースを絡めた、贅沢なパスタ。なすは水にさらさず、両面に塩をしてしばらく置いてアク抜きをします。そのあと時間をかけて両面こんがり焼くことで、なすの甘みが引き立ちます。あさりの蒸し汁を使い、いかに火を通すのもポイントです。
| カロリー | 628 kcal |
| 塩分 | 4.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、貝 |
シーフードミックスを使った節約レシピ。オリーブオイルに玉ねぎとにんにくの香りをしっかり残すことがポイントです。カットトマトにシーフードの旨味も引き出し、食欲そそる香りに。アンチョビや生のバジルを加えると本格的な味にレベルアップします。
| カロリー | 506 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
白だしとしょうゆの調味料を活用し、イタリアンの味が楽しめるペスカトーレ風オリーブつけ麺のレシピ。オリーブオイルで焦がしたガーリックとシーフードの組み合わせは相性抜群。中華麺の代わりに、そうめんや細麺うどんでも美味しくいただけます。
| カロリー | 611 kcal |
| 塩分 | 6.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
基本のペスカトーレのレシピ。市販のトマトソースに唐辛子とにんにくを加えることで、魚介に合うピリ辛のソースを簡単に作ることができます。魚介はしっかりと下処理を行い、また身が固くなりすぎないよう火を通す順番に気を付けることがポイントです。
| カロリー | 612 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | スパゲッティ・パスタ、20分以内、マンズワイン（白）、パスタ・スパゲッティ、洋風、定番、オレガノの大量消費 |
シーフードミックスとベーコンで作る、ペスカトーレのレシピ。魚介類の磯の香りとベーコンの旨味が絶妙な組み合わせ。みりんとお醤油で隠し味を加え、トマトの酸味がアクセント。パスタとよく絡み、食欲をそそります。少量の唐辛子でピリ辛に仕上げても◎。調理時間は20分で、手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
ペスカトーレスープで頂くイタリアンなお雑煮のレシピ。魚介類のうま味を閉じ込めたトマトベースのスープはお餅ともよく合います。いつものお雑煮に飽きた時、残り物のお餅を消費したい時にぜひお試しください。
| カロリー | 607 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
シーフードミックスを活用したトマトソースのパスタのレシピ。魚介類をたっぷりのスパゲッティ「ペスカトーレ」をシーフードミックスを使うことで簡単に出来るレシピ。シーフードミックスは解凍不要なので手間いらず。シーフードの旨味たっぷりのちょっと贅沢な気分になれるパスタです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
スパゲティのゆで汁を使った、冷凍シーフードミックスを活用したトマトベースのペスカトーレレシピ。食べごたえも旨味もたっぷり、時間がないときでも簡単に作れます。カロリーは561 kcalで、調理時間は約30分。麺類やパスタが好きな方におすすめのトマトソースパスタです。
| カロリー | 561 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ、トマトソースパスタ |
魚介とトマトとにんにくを使った、ペスカトーレのレシピ。スパゲッティは10パーセントの塩を入れて茹でると、下味が付いて味が締まります。海鮮系と相性の良いリングイネを使うのがオススメ。白ワインが無ければ酒で代用可能。ソースは白く濁らせとろみをつけるのがポイントです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
リングイネと有頭えびを使った、ペスカトーレパスタのレシピです。オリーブオイルとトマト缶を使って、魚介を炒め、旨味を凝縮します。断面が楕円形の「リングイネ」を使うことで、ソースを絡みやすくします。約30分で、662kcalのペスカトーレパスタを楽しめます。この本格的な味わいのレシピで、イタリアンを楽しんでみませんか？
| カロリー | 662 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ、その他のパスタ |
フライパンで蒸し煮するだけで本格的なペスカトーレが出来上がります。蒸し煮をすることでトマトソースに魚介のうまみが溶け込み、身も崩れずふっくら仕上がります。蒸し煮をするだけなので料理初心者さんにも安心のレシピ。
| カロリー | 545 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
五島手延べうどんと帆立、海老、あさり、ヤリイカ、トマトソースなどを使った、ペスカトーレ風のレシピです。うどんならではのコシと優しい口当たりが楽しめ、魚介類との食感の違いも楽しめます。調理時間は約10分で、洋食としても茹で物としても楽しめます。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 洋食、茹でる |
シーフードのうま味が詰まった、具だくさんなパスタのレシピ。パスタはやや短めに茹でて、仕上げでソースを吸わせることがポイント。シーフードのうま味を逃さず、堪能することができます。味付けはシンプルに塩、こしょうのみでまとめると、素材本来の味わいが楽しめそうです。
| カロリー | 638 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ、オイル系パスタ |
魚介とトマトが香る、本格的なペスカトーレをご家庭で。ポイントは最初に魚介をパスタソースと一緒に蒸し煮にすること。ソースにうま味が出てお店のような味になります。フレッシュなベビーリーフを添えてどうぞ。
| カロリー | 557 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
フライパン一つで簡単に作れるペスカトーレのレシピ。うま味の強い牡蠣を加えて蒸し煮にすることで、トマトソースに濃厚なコクを加えることができます。時間をかけず贅沢な味わいに仕上がるため、休日のランチなどにもおすすめです。
| カロリー | 531 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
魚介とトマトの旨みたっぷり、えびとあさりのペスカトーレのレシピ。アンナマンマトマト＆ガーリックを使うので調理は簡単で味もしっかり決まります。にんにくの香りが食欲をそそるパスタです。ランチにおすすめです。
| カロリー | 498 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
シーフードミックスとアンナマンマトマト＆ガーリックを使った、15分で作れるペスカトーレレシピ。フライパンで蒸し煮するだけで、トマトと魚介の旨味たっぷりな一品が完成します。カロリーも536kcalとヘルシーで、白ワインと一緒に楽しんでください。
| カロリー | 536 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 15分 |
ランチに丁度いいあさりと春野菜のペスカトーレのレシピ。えびとあさりは蒸し煮にすることでプリっと食感良く仕上げます。魚介のうま味とトマトのうま味の相乗効果で止まらないおいしさです。アスパラの緑がよく映えます。
| カロリー | 519 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20分 |
えび、いか、マッシュルーム、黄パプリカ、アンナマンマのトマト＆ガーリックを使った、簡単で美味しいペスカトーレパスタのレシピ。茹でながらソースを絡めるので洗い物も少なく、15分で完成。芯までトマトや魚介の旨味が染み込んだ、ヘルシーな一品です。カロリーは573kcal、塩分は1.7g。
| カロリー | 573 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
「トマトソース」を使って、蒸し煮するだけ簡単たらのペスカトーレのレシピ。トマトソースと一緒に魚介も蒸し煮することで魚介のうまみがあふれだす一品です。味付けは最後に塩コショウ、オリーブ油で調節するだけで出来上がります。
| カロリー | 586 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
市販のトマト＆ガーリックソースを使うことで手軽に失敗なくペスカトーレが作れます。3種類の魚介を直接ソースで蒸し煮にするので複雑な出汁の味が余すところなく楽しめる作り方になっています。パスタのゆで汁を使うことで塩味も簡単に決まりやすくなっています。
| カロリー | 525 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
フライパンで蒸し煮するだけで出来上がる牡蠣とあさりのペスカトーレのレシピ。蒸し煮にすることで魚介のうまみがたっぷりな一品です。「アンナマンマトマト＆ガーリック」を活用することで味付けは簡単にできるのも魅力的。
| カロリー | 528 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
市販のパスタソースを使用して作るペスカトーレ。えびやあさりを市販のパスタソースとともに加熱することで、魚介のうま味がソースに染み出ます。またソースをフライパンで加熱することで、味が濃縮され具やパスタに絡みます。
| カロリー | 519 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20分 |
このレシピは、10分で簡単に作れるハートのワンパンペスカトーレです。アンナマンマトマト＆ガーリック、塩、水、オリーブ油、スパゲティ、シーフードミックス（冷凍）、パプリカ（赤又は黄）、イタリアンパセリを使用し、魚介のうまみたっぷりなソースと、ハート型に型抜いたパプリカが特徴のレシピです。554kcal、2.6gの塩分で、本格的な味を楽しめます。
| カロリー | 554 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
牡蠣とあさりを使用する簡単にできるペスカトーレのレシピ。市販のトマトソースと魚介をフライパンに入れて蒸すだけで簡単にソースを作ることが可能です。魚介の旨味をたっぷりと感じることができる本格的な味わいになっています。
| カロリー | 475 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
「アンナマンマトマト＆ガーリック」を活用したパスタのレシピ。魚介とトマトソースに茹で汁を加えて蒸し煮することがポイントです。ソースにうま味が広がり一気に魚介風味に。パスタを絡めてお皿に盛り、魚介を見栄えよくのせると豪華なパスタの完成です。仕上げのオリーブオイルがググッと味を引き立てます。
| カロリー | 525 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
さらに、カキ、いかなどの海の幸をプラスして、さっぱりとした味わいに仕上げました。 このレシピはアンナマンマトマト＆ガーリックを使ったペスカトーレ料理です。有頭赤エビを使うことでコクがアップし、カキやいかなどの海の幸をプラスして、さっぱりとした味わいに仕上げられています。また、エキストラバージンオリーブ油を使って、さらに美味しさをプラスしています。調理時間も20分と短時間で楽しめるレシピです。
| カロリー | 607 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
本格的なペスカトーレが簡単に作れるレシピ。牡蠣とシーフードミックス、トマトソースの素があれば、あっという間に魚介の旨味満点なペスカトーレが作れます。小麦粉をつけて蒸し煮にした牡蠣のプリプリ感がたまらない一品。
| カロリー | 509 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
えび、いか、マッシュルーム、黄パプリカを使った、ペスカトーレスパゲティのレシピ。アンナマンマトマト＆ガーリックを使ったトマトソースとパスタを一緒に加熱することでパスタに味が染み込み、魚介と野菜を加えて魚介風味に。最後にフレッシュトマト入れるダブル使いでトマトの食感も楽しめます。生バジルをちらすと一段と豪華に。カロリーは578 kcal、調理時間は15分。
| カロリー | 578 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
トマトの旨味広がる魚介系スパゲティのレシピ。市販のトマトソースを使うことで時短はしつつ、具材はたっぷり用意することで時短を感じさせない仕上がりに。真っ赤なスパゲティにシラスが映える、豪華な一皿になります。
| カロリー | 553 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
