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【ラーメン鍋人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ10選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからラーメン鍋レシピを10件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 鶏肉と小松菜のラーメン鍋

お肉と野菜たっぷりのラーメン鍋のレシピ。鶏肉は一緒に煮込むのではなく、一度焼く事で香ばしさをプラスします。煮干しとこんぶの出汁が鶏肉の旨味とベストマッチ。スープまで美味しく頂ける無駄のないお料理です。

カロリー 496 kcal
塩分 4.2 g
レシピのキーワード らくらく、和風、中華麺、鍋物、鶏肉、海藻類、日本酒の大量消費、だし昆布の大量消費

#2 ラーメン鍋

豚肉の薄切りともやしを入れたラーメン鍋のレシピ。味付けはラーメンスープをそのまま使った簡単調理。豚肉の甘味ともやしのシャキシャキ感がマッチしていて美味しい一品に。お鍋にする事で一度に調理しつつみんなで囲んで食べられるのがオススメポイント。夕食のおかずなどにもピッタリです。

カロリー 352 kcal
塩分 3.7 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 簡単、15分以内、鍋、あったか

#3 白菜と鶏肉のうま味鍋 シメはラーメン

鶏肉と白菜を使った、メインにぴったりな鍋のレシピ。ごま油には、にんにくで香りづけを。味付けには減塩しょうゆを使用ます。シンプルな味かと思いきや、ガツンとくる仕上がりに。材料の旨味をギュッと濃縮した一品です。

カロリー 648 kcal
塩分 3.4 g
調理時間 30分

#4 トッポギラーメン鍋

日本で大人気、韓国のモチ「トック」を使用したトッポギラーメンのレシピ。コチュジャンや粉唐辛子を入れてつくるピリ辛スープが食欲をそそる一品。最後はお米を入れて雑炊にすると、また違った味わいが楽しめます。

カロリー 339 kcal
塩分 3 g
レシピのキーワード エスニック、中華麺、辛いもの、その他の魚、魚の加工品、卵

#5 Mako先生のピリ辛にんにくラーメン鍋

インスタントラーメンで作る、ユニークなピリ辛にんにくラーメン鍋。スープのベースには牛乳、にんにくのすりおろしや唐辛子を加えたパンチのある味わいです。ラーメンや他の野菜と一緒に食べやすいよう、キャベツは千切りにしましょう。

カロリー 990 kcal
塩分 5.4 g
調理時間 20分
レシピのキーワード Mako、にんにくの大量消費、味噌の大量消費

#6 塩ラーメン鍋

インスタントの塩ラーメンを使った、鍋もののレシピ。市販のインスタント塩ラーメンに、粉末のコーンスープを加えた、アレンジレシピ。あっさりした塩ラーメンが、一変してまろやかな風味に。レタスは火が通りやすいので、火を止める直前に加えるのがポイントです。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

#7 ラーメン鍋

よせ鍋つゆを使ったラーメン鍋のレシピ。たっぷりの具材がだしのうま味を含み、それぞれの味を楽しめる一品です。具材のうま味が溶け出した鍋つゆに入れるラーメンが食べごたえをよく、ごま油の風味が食欲を刺激してくれます。

カロリー 529 kcal
塩分 6.5 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード 鍋、あったか

#8 シャウエッセンのラーメン鍋

ウインナーをメインにいただく、ラーメン鍋のレシピ。ウインナーがメイン&鍋つゆも使わないので、お安く作れる節約メニュー。ウインナーの旨味が出た鶏ガラスープでいただくラーメンは魅力です。具材は冷蔵庫にある食材でアレンジしてもいいですね。

カロリー 646 kcal
塩分 6.9 g
調理時間 10~25分
レシピのキーワード 中・韓風、麺類(パスタ以外)

#9 豚塩ラーメン鍋

「柚子しおちゃんこ鍋つゆ」を使ったラーメンレシピ。淡口しょうゆで仕上げた塩ベースのつゆに、ゆずのさわやかな風味が加わり、さっぱりと食べ飽きない味。かくし味に加えた玉ねぎの甘みが麺によく合います。鍋仕立てで、豚肉・もやしが煮えたらラーメンを入れて出来上がりの簡単レシピ。

カロリー 588 kcal
塩分 6.8 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード 鍋、あったか

#10 うまつゆ鍋焼きラーメン

焼きそば麺を鍋焼きうどんのうどん代わりに調理していただくレシピ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うことで、スープの味を手軽に調えることができます。具材がシンプルで下ごしらえも簡単なので、時間のない日の食事にもおすすめです。

カロリー 643 kcal
塩分 7.2 g
調理時間 10分

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