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【牡蠣を使った鍋人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ13選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから牡蠣を使った鍋レシピを13件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 牡蠣とほうれん草の常夜鍋

牡蠣とほうれんそうでつくる鍋調理のレシピ。常夜鍋の具材は、一般的には豚肉とほうれんぞうですが、牡蠣にアレンジしたメニューです。牡蠣とほうれんそうは食べ合わせが良く、鉄分もたっぷり。「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただきます。

カロリー 246 kcal
塩分 5.6 g
調理時間 15分

#2 牡蠣のどて鍋

ぷりぷりの牡蠣と濃厚な赤みその相性が抜群のお鍋。周りのお味噌を崩しながら食べる土手鍋はおもてなし料理としても盛り上がります。最後は味噌煮込み風のうどんでうまみたっぷりのお出汁で牡蠣の旨みを余すことなくいただきます。

調理時間 30分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

#3 牡蠣スンドゥブ風キムチ鍋

牡蠣のうま味がたっぷり入った、スンドゥブ風のキムチ鍋のレシピ。キムチでピリ辛に仕上げたスープに牡蠣のうま味が溶け出し、淡白な味の豆腐と相性抜群。具沢山で食べ応えのある一品で、シメにごはんやうどんを入れることもおススメです。

調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜

#4 牡蠣で贅沢!めちゃうま白菜鶏がら鍋 

かきと鶏がらスープのダブルのだしが効いた、お鍋のレシピ。具材の白菜、にんじん、ねぎ、しいたけ、白菜、にらにだしが染み込み、野菜をたくさん食べられます。かきやにらは、煮すぎないように最後に加えるのがポイントです。

カロリー 85 kcal
塩分 2.9 g
調理時間 25 分
レシピのキーワード 野菜たっぷり、栄養バランス、鍋物、メイン料理、中華風

#5 ほっこりおいしい♪ 牡蠣のみそ鍋

鍋一つで牡蠣を美味しくいただける、牡蠣みそ鍋のレシピ。じっくり火を通した牡蠣は、ほっこり柔らかく旨味がぐんと増します。牡蠣とキノコたっぷりの、あっさりとした食べ応え抜群の鍋です。一味や山椒で辛味を足しても美味しくいただけます。

カロリー 179 kcal
調理時間 約20分
レシピのキーワード 鍋料理、その他の鍋料理

#6 牡蠣の味噌鍋

牡蠣と白菜と春菊を使った、味噌鍋のレシピ。加熱用の牡蠣を使用する場合は、しっかりと火を通します。野菜からでた水分で味が薄まった場合、味噌と赤味噌で調整すると良いでしょう。赤味噌を入れることで、うま味も甘味もコクもアップした一品に。

調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜

#7 最高の牡蠣鍋

ふっくらした牡蠣が主役、味噌ベースの鍋のレシピ。だしはかつお節と旨味調味料から作り、鍋全体の味わいを深めます。冷凍牡蠣の下ごしらえも紹介。お好みで七味をかけるのもおすすめです。魚介の旨味で野菜も食べごたえが出ます。

レシピのキーワード 業務スーパーの牡蠣でお店レベルの本当に美味しい土手鍋が出来ます【最高の牡蠣鍋】始めました、料理研究家リュウジのバズレシピ

#8 【牡蠣だし醤油で】あったかもつ鍋風スープ

豚バラ肉の豊かな旨味と、牡蠣だし醤油の濃厚な味わいが楽しめる、あったかスープのレシピ。野菜と豚バラ肉を一緒に炒めることで、豚の旨味を野菜にしっかりまとわせましょう。にらやお豆腐を入れても、味わい深く楽しめる一品です。

調理時間 20分
レシピのキーワード 汁物

#9 野菜ジュースで♪牡蠣と蓮根のコク旨トマト鍋

野菜ジュースを使ったお鍋のレシピ。野菜ジュースと牡蠣の旨味がスープに滲み蓮根などのお野菜もたっぷりと食べれる一品。お鍋の〆にはご飯を加えて最後まで楽しめます。ワインやお酒のお供にも、相性抜群です。

カロリー 322 kcal
塩分 3 g
調理時間 20分

#10 牡蠣のあったか豆乳鍋

牡蠣を豆乳で煮込んだレシピ。ぶりぶりの牡蠣を、昆布出汁の効いた優しい風味の豆乳で煮込んで味わいます。牡蠣は煮込みすぎると縮んで固くなるので、やわらかいうちにいただくのがポイント。身体も心もほっとあたたまる一品です。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ

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