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【ミルク鍋人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ23選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからミルク鍋レシピを23件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 アルゼンチン赤えびと冬野菜の塩糀ミルク鍋

ちょっとかわったアレンジ鍋ミルク鍋のレシピ。具材のアルゼンチン赤海老は食べやすいように下処理をしておきます。お鍋には牛乳と塩糀だけの味付け。牛乳の濃厚さが意外と良く合います。〆はやっぱりチーズリゾットで決まりですね。

カロリー 177 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 20~30分

#2 ミルク鍋

牛乳ベースの鍋を食べたい方に特性スープで煮込んだ和風の「みるく鍋」の創作料理レシピ。鍋に食べやすいサイズの鶏肉や野菜を入れた鍋料理。お好みで生姜や唐辛子を入れ、味をアレンジしてスープの旨みを引き立てます。

カロリー 340 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#3 ココナッツミルク鍋

ココナッツミルクをベースにした鍋のレシピ。甘いココナッツミルクにレモンとしょうゆが加わることで、調和の取れたマイルドクリーミーな味わいが生まれます。旨味を吸いやすい春雨やビーフンを〆に入れるのがおすすめです。

カロリー 493 kcal
塩分 2 g
調理時間 40分

#4 鶏肉のミルク鍋

ホワイトソースベースの汁に鶏肉の旨みあふれる、体温まる鶏肉のミルク煮のレシピ。「ホワイトソース缶」を使うことで味付け簡単に仕上げることができます。ミルク残りの煮汁でゆでたスパゲティやラーメン、ごはん、もちなどを煮ても美味しく頂けます。

カロリー 393 kcal
塩分 3.4 g
レシピのキーワード 洋風、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品、卵

#5 豚バラのミルク鍋

牛乳と生クリームのまろやかなスープでいただく、お鍋のレシピ。スープに牛乳を使うことでお肉がより柔らかに仕上がります。具材をプラスしてアレンジしてもいいですね。マヨネーズやおろしにんにく、荒唐辛子を使ったパンチの効いた薬味でいただきましょう。

カロリー 617 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#6 スープまで飲み干したい♡味噌ミルク鍋

味噌に牛乳を加えてまろやかに、豚バラ薄切り肉やキャベツを使用した鍋のレシピ。牛乳を加えたら、沸騰させないように温めるのがポイント。野菜や豚肉の旨味がスープに染み出し、スープまで飲み干したくなる一品です。

調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物

#7 コクいっぱい洋風仕立て! ホタテと白菜のミルク鍋

ホタテと白菜を使用し、洋風に仕上げたミルク鍋のレシピ。スープには、魚介の旨味がたっぷり詰まっています。牛乳を加えることで、濃厚でやさしい味わいに。ご飯とチーズを加えると、リゾット風にアレンジできます。

カロリー 284 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 鍋料理、その他の鍋料理

#8 バター味噌風味でこっくりうまうま〜鶏だんごミルク鍋

鶏ひき肉と牛乳を使った、白味噌が決め手の鍋料理のレシピ。牛乳とバターに白味噌のコクと風味が加わり、まろやかな味わいに。鶏肉と野菜の旨味も十分に感じることができます。旨味と風味が無くならないよう、牛乳と白味噌は最後に入れてあまり煮立たせないのがポイントです。

調理時間 35分
レシピのキーワード 主菜

#9 竹内冨貴子先生のコラーゲンミルク鍋

鶏肉とかきを使った、主菜になるミルク鍋のレシピ。コラーゲンを多く含んだ食材が入った鍋料理です。えりんぎやにんじんなどの野菜もたっぷり入って満足感があります。鶏肉の皮はコラーゲンをスープに出したら取り除きましょう。牛乳を入れたら火を弱めるのがポイント。

カロリー 348 kcal
塩分 3.2 g
調理時間 35分
レシピのキーワード 竹内冨貴子

#10 野菜たっぷり!ヘルシーチキンミルク鍋

青菜がたっぷり摂取できる、ヘルシーなチキンミルク鍋のレシピ。ヘルシーに仕上げるポイントは、鶏肉の余分な脂をとる為に下ゆですること。青菜をペースト状にすることで野菜をたっぷり摂取でき、にんにくも効いていてジェノバソース風。〆にはパスタがオススメ。

調理時間 約30分
レシピのキーワード 洋食、煮る

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