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【寄せ鍋人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ25選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから寄せ鍋レシピを25件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 サッパリ♪レモン&キムチ鍋つゆの寄せ鍋

「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」にレモン汁を入れて、後味さっぱりに仕上げたお鍋。キムチのピリッと辛い味とレモンの酸味は口当たりがよく、相性バツグン。コリコリと軟骨の入ったお団子等、食感を楽しむのもいいかもしれません。

カロリー 369 kcal
塩分 9.7 g
調理時間 20分

#2 ぶりとキャベツの寄せ鍋

体がホカホカと温まりそうな、ぶりとキャベツの寄せ鍋のレシピ。スープの素を使うので、野菜を切ったらあとは煮込むだけのお手軽な料理。いろいろな種類の野菜が入っているので食べていて飽きのこないお鍋です。

カロリー 279 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 10~20分

#3 中華風寄せ鍋

海鮮を使った中華風寄せ鍋のレシピ。えびなどの海鮮のだしがたっぷり入った鍋に、春雨や野菜がよく合い、中華風の味わいを楽しめます。にんにくなどの香味野菜を先に炒めておくと、スープが香ばしくなります。帆立がなくても、市販のお刺身で代用は可能。

カロリー 434 kcal
塩分 4.7 g
レシピのキーワード 中華風、鍋もの、ハム・ベーコンなどの加工品、貝、きのこ類

#4 そば団子入り寄せ鍋

「ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を活用した鍋のレシピ。水とつゆで簡単に鍋つゆが作れます。そば粉を使ったそば団子でいつもと違ったお鍋に。そばの香りがお鍋に広がり、食欲を刺激します。粘り気のある団子も楽しい食感です。

カロリー 250 kcal
塩分 3.5 g
調理時間 30分

#5 本つゆ寄せ鍋

和風だしベースの具沢山な寄せ鍋のレシピ。白菜やねぎなどの食材は、煮えにくい順に入れて煮ていくと出汁が染み込んで、より旨みが引き出されます。相性の良い食材の豚肉と豆腐、野菜のコクと旨みが味わえる寄せ鍋です。

カロリー 390 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下

#6 トマト入り寄せ鍋

いつもの味ににたっぷりのトマトをプラスした寄せ鍋のレシピ。トマトに含まれるリコピンは、加熱することで吸収率がアップします。途中から入れて味の変化を楽しんでもいいですね。好きな具材をプラスしてもおいしくいただけます。

カロリー 249 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 20分

#7 もち巾着入り寄せ鍋

魚介類と鶏肉の両方ともち巾着が入った、ボリュームたっぷりの鍋のレシピ。魚介類や鶏肉は下ゆでしたり、野菜は水気を取ってから入れることで、最後までつゆをおいしく味わえます。お好みで柚子や七味唐辛子をつけて食べてもおいしいです。

カロリー 557 kcal
塩分 2.5 g
レシピのキーワード 和風、鍋物、鶏肉、貝、きのこ類、海藻類、豆類加工品、お餅の大量消費、だし昆布の大量消費

#8 野菜たっぷり! 1人鍋 寄せ鍋

簡単、寄せ鍋の一人前レシピ。野菜をたくさん食べられ、栄養満点です。白菜、ねぎ、エノキ、しいたけを加えてもオススメ。シメに、ごはんやうどんを入れてもおいしくいただけます。「何度もリピートしています」とのレビューも。

カロリー 323 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 鍋料理

#9 寄せ鍋

みんなでかこんで食べれる寄せ鍋のレシピ。かつおと昆布でとった合わせだしに醤油みりんで味付けした王道のだし汁。具材は寄せ鍋なので野菜はもちろん鶏もも肉やえび・ハマグリと言った魚介類も入れる事で深い味わいになります。〆はおそばを入れるのも良いですね。

カロリー 611 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード 鍋、和食、煮る

#10 旨みたっぷり♪ きのこ寄せ鍋

市販の素いらず、きのこづくし鍋のレシピ。具材の旨みが凝縮された鍋です。しいたけ、ネギを加えてボリュームアップも。お好みで七味唐がらしを振ってもオススメ。シメは雑炊やうどんをどうぞ。「リピート確定」とのレビューも。

カロリー 290 kcal
調理時間 約60分
レシピのキーワード 鍋料理、だし昆布の大量消費

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