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【鶏ひき肉を使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから鶏ひき肉を使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 しらたきの炒り煮

しらたきとごぼうを使った炒り煮のレシピ。ごぼうを水にさらすポイントが記載されています。鶏ひき肉を使うことで、火の通りが早くなり、時短に。ごま油で炒めることにより、風味が豊かになります。赤パプリカを入れて、彩りを良くしています。

カロリー 171 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード こんにゃく類、ひき肉、鶏肉、副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、ごぼうの大量消費

#2 椎茸の肉詰め照り焼き

椎茸を丸ごと使った肉詰めのレシピ。焼いているときに肉だねが剥がれないよう、肉だねを下にしてから焼き始めます。椎茸は独特の歯応えもあるので、満足感も高い一品。甘辛い照り焼きのタレが食欲をそそる一品です。

カロリー 208 kcal
塩分 1.8 g
レシピのキーワード らくらく、お弁当、和風、ひき肉、長ねぎ

#3 斉藤辰夫先生のきのこたっぷりうの花

きのこをたっぷり使った、優しい味わいのうの花のレシピ。煮汁をたっぷり含んだおからが、ふっくら食感に仕上がる一品です。きのことおからの組み合わせで、食物繊維たっぷりにいただけます。冷蔵庫でで3~4日程度保存できるので、常備菜やお弁当にもおすすめです。

カロリー 740 kcal
塩分 12.3 g
調理時間 25分
*おからを冷ます時間は除く。
レシピのキーワード 斉藤辰夫、しめじの大量消費

#4 冷凍できる作り置き!豆腐チキンバーグ 

作り置きできる、豆腐と鶏ひき肉を使ったなハンバーグのレシピ。鶏ひき肉に、豆腐を混ぜ込むことで、柔らかくふわふわな食感を楽しむことができます。お弁当のおかずとしてもおススメで、冷凍が可能なので、小さめにたくさん作っておけば、いつでも使うことができる便利な一品に。

カロリー 857 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#5 お弁当にもぴったり小松菜とそぼろの三色丼のレシピ

お子様も喜ぶメニュー、三色丼のレシピ。鶏ひき肉、卵はしっかりとたんぱく質を摂取できます。小松菜は1分ほど茹でたら冷水にさらしてしっかりと色止めを。小松菜の緑と卵の黄色で見栄えが良くなり食欲が刺激されます。

カロリー 649 kcal
塩分 2 g
調理時間 6工程(35分)
レシピのキーワード 主食、和風

#6 だしいらず!ひじきのそぼろ煮

鶏挽き肉と一緒に煮ることで、だし汁を取る手間を省いて美味しいひじき煮が作れるレシピ。鶏そぼろが入ることで食べ応えもアップします。冷凍すれば1か月保存できる味付けなので、作り置きすればいつでもすぐ食べられておかずにもお弁当の一品にも便利ですね。

レシピのキーワード 基本のおかず、乾物などその他のおかず、冷蔵で3~4日保存可能、冷凍保存可能

#7 冷凍で作り置き 豆腐入り大葉つくね

豆腐を使った、ふんわり食感のつくねのレシピ。豆腐を入れることでフワッとした食感になります。大葉を巻けば、あっさりとさわやかな味わいに。冷凍して作り置きしておくことが可能で、お弁当のおかずなどにサッと使えるのが嬉しいポイントです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#8 3色団子の串刺し

エビ、魚のすり身、鶏ひき肉をそれぞれ団子の串にした副菜のレシピ。それぞれの具材から出るあっさりとしただしが効いて、優しい味わいに。団子を煮詰める際は臭み消しのしょうがを入れることが大切。見た目もかわいらしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#9 つくね団子

れんこんのきんぴらのアクセントが美味しいつくね。まるで焼き鳥屋さんで食べる軟骨入りのつくねのような食感が楽しめます。こっくりした照り焼き味はごはんやビールにもぴったりな人気の一品。お弁当のおかずにもおすすめです。

カロリー 340 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#10 つくね団子

おつまみつくねレシピ。鶏ひき肉でだんごを作ります。タレは甘辛く仕上げ、焼いただんごに染み込ませます。串にさして焼き鳥屋さんのつくねスタイルでも、短い串に差してお弁当のおかずにも最適です。たれに少量の味噌を混ぜても風味が増して美味しく頂けます。

カロリー 220 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

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