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【牛肉を使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから牛肉を使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 きんぴら春巻き

日本の代表的なお惣菜、きんぴらごぼうを春巻きにアレンジ。ごぼうとにんじんの歯応えと、春巻きの皮のパリパリ感が後引く美味しさです。牛肉入りのきんぴらを使うので旨味もバッチリ。少量加えた春菊の葉が爽やかな香りを添えています。

カロリー 280 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 20分
レシピのキーワード ギョウザなどの皮、主菜、20分以内、ギョウザなど点心、和風、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下、ごぼうの大量消費

#2 一口牛カツ

牛切り落とし肉を使ったカツのレシピ。外はサクサク中はジューシー。下味にマヨネーズやすりおろした玉ねぎを加えることで、お肉がやわらかく仕上がります。切り落とし肉でも小麦粉をつなぎに使うことが上手くまとめるコツです。

カロリー 531 kcal
塩分 1.3 g
レシピのキーワード らくらく、お弁当、洋風、玉ねぎ、卵

#3 土井善晴先生のたけのこ肉めし

お弁当にもおすすめな、たけのこと牛肉のうま煮のレシピ。牛肉のうま味がしみこんだ風味豊かなたけのこは、ご飯がすすむ味つけです。たけのこの風味をいかすコツは、牛肉のアクを丁寧に取りながら煮ること。肉のアクでたけのこを汚さないようにするのがポイントです。

カロリー 250 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 土井善晴、たけのこの大量消費

#4 牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮

サッと煮て甘辛く味をしみ込ませたら立派なメインの出来上がり。ひとくち頬張れば厚揚げからじゅわーっと美味しい煮汁が溢れます。みんなが大好きなすき焼き風の味付けにはやっぱり白いご飯が相性抜群です。お弁当にもぴったり。

カロリー 590 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜、和食、煮る

#5 ご飯のお供に牛肉とゴボウのしぐれ煮のレシピ

甘辛く煮たごぼうと牛肉に生姜がアクセント。ご飯がすすむ一品です。風味豊かなごぼうは食物繊維が豊富。たっぷりのしょうがは体を芯から温めてくれます。冷めても美味しいので常備菜やお弁当のおかずにもおすすめです。

カロリー 411 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 2工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#6 野菜炒め・ゴマ風味

すり白ゴマを活用した、主菜となる野菜炒めレシピ。ゴマの香ばしい香りが引き立つ、風味満点の野菜炒めです。たっぷりの野菜と牛肉で食べ応えバツグン。主菜としてはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。

カロリー 190 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、和食、炒める

#7 五目きんぴら

具沢山の五目きんぴらのレシピ。たっぶり入った具材の中の牛肉が、さらに食べ応えのある主役のおかずとして、美味しい味わいを引き立てます。牛肉の旨味が染み込んだ野菜とこんにゃくの食感が、お弁当のおかずとしても喜ばれる一品。冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちするので常備菜としても最適です。

レシピのキーワード 野菜のおかず、20分以内の主役のおかず、冷蔵で3~4日保存可能

#8 細巻き寿司

うなぎの蒲焼と牛肉のしぐれ煮で作る、お弁当にもピッタリな細巻きのレシピ。そのまま食べても美味しい食材を贅沢に細巻きに仕上げます。うなぎ細巻きはのりではなく野沢菜で巻くのがポイントです。牛肉の細巻と交互にいれることで、色合いも綺麗になります。

調理時間 1時間
レシピのキーワード 主食、和食、その他

#9 コマカツ

牛薄切り肉を丸めて作る、コマカツのレシピ。肉汁たっぷりで冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。肉を丸めるときは、室温に戻してから丸めるとまとまりやすくなります。一口サイズの可愛いカツはおつまみにもピッタリですが、お子様でも食べやすい形です。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ

#10 ナスと牛肉のゴマ炒め

ナスと牛肉を使ったゴマ炒めレシピ。赤唐辛子のピリッとした辛さに、オイスターソースとゴマの風味がプラスされ、ご飯にぴったりの一品です。ピーマンと赤ピーマンを加えることで彩りも良く、お弁当にもぴったり。素麺にのせてアレンジするのもおすすめです。

カロリー 337 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、和食、炒める

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