このページでは、キューピー3分クッキングやヒガシマル醤油などのレシピサイトから牛薄切り肉を使ったレシピを44件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「ほうれん草と牛肉の味噌炒め」「長いもと牛肉のにんにくしょうゆだれ」「甘辛つゆだく基本の牛丼」など様々なレシピを探せます。
ほうれん草と牛肉の肉味噌炒めは自宅にある調味料で簡単、お手頃に作れる彩りレシピ。お好みの食材に変えても作れるので、甘い味噌炒めのアレンジレシピを無限に楽しむことができます。どんな食材にも合う万能な味わいがおすすめ。
| カロリー | 252 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ |
長芋と牛肉を使った和食のレシピ。特製のたれが味の決め手。おろしにんにくの効いた淡口醤油がベースのこのたれ、ゆずの果汁がポイント。
コクがある旨味に爽やかさをプラスしているため、さっぱりと食べられます。長芋はフライパンで全体に焼き目を入れておくことで香ばしさをプラス。
| カロリー | 260 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| 特徴 | 簡単、15分以内、おかず、牛肉、野菜 |
牛肉と玉ねぎで作る、定番の牛丼のレシピです。牛肉を後に入れることで柔らかな食感に仕上がり、甘辛な味つけがご飯と相性抜群。紅しょうがをのせてサッパリとさせるのもおすすめ。カロリー557kcal、塩分3.3gで、20分以内の簡単・時短レシピです。
| カロリー | 557 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| 特徴 | 20分以内、簡単・時短、牛肉、丼ぶり、主食、和風 |
牛薄切り肉を活用した副菜にぴったりな「牛のしぐれ煮」のレシピ。通常は砂糖を使いますが、はちみつを使うことでしっとりと仕上がります。作り置きおかずにも便利で冷めてもおいしいのでお弁当おかずにもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜 |
牛バラ薄切り肉と玉ねぎを使った、簡単な中華風の牛薄切りのレシピ。牛肉と玉ねぎを炒めて、ごまをふりかけるだけで完成です。調理時間はたったの7分で、カロリーは342 kcal、塩分は1.5 gとヘルシーな一品です。忙しい日のメイン料理や、牛肉を使ったもう一品におすすめです。
| カロリー | 342 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 7 分 |
| 特徴 | 10分以内、簡単・時短、牛肉、メイン料理、中華風、丸鶏がらスープ、牛肉を使ってもう一品、牛薄切り肉を使ってもう一品 |
節約しながらお腹いっぱいの、牛肉としいたけの食べ応え抜群のペッパーランチのレシピ。たっぷりのしいたけでボリュームアップしながら食物繊維も豊富に取り入れられる嬉しいレシピ。焼肉のタレを使用することで簡単に味が整います。少量のオイスターソースが一気にコクをだすポイントです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主食 |
牛肉と玉ねぎを使用した、主菜になる牛肉と卵のすきやき風のレシピ。牛肉のしっかりした噛み応えと、玉ねぎのしんなり柔らかな食感がクセになる一品です。味つけに加える砂糖としょうゆの甘じょっぱいタレが食材に絡み、やみつきな味わいに仕上がります。
| カロリー | 288 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| 特徴 | 10分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、牛肉、メイン料理、和風 |
牛肉とアスパラガスを使用した、副菜におすすめの炒め物のレシピ。牛肉のしっかりした噛み応えと、アスパラガスのシャキシャキ食感がクセになる一品です。味つけに黒コショウを入れることで、ピリッとした辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜 |
このレシピは牛薄切り肉を使ったロールステーキ料理です。手間なしで調理時間も短く、簡単に作ることができます。牛肉を縦に2枚並べ、塩こしょう、薄力粉をふり、手前から巻いてロール状にし、薄力粉をふったまま冷蔵庫で15分おきにしてから、フライパンで焼き上げます。
最後にわさび醤油を添えることで、牛肉の素朴な旨みを楽しむことができます。大根おろし、ポン酢などでも楽しめます。
| カロリー | 355 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 肉料理 |
作り方はとても簡単です。まず、牛薄切り肉を3cm幅に切り、下味をからめます。ニラはサッと水洗いして水気を切り、4cm幅に切ります。
キャベツは芯の固い部分は薄切りにし、葉は少し太めのせん切りにします。玉ネギは縦に薄く切ります。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食、中華、炒める |
このレシピは牛肉と揚げなすを使ったサラダです。牛肉はしゃぶしゃぶのように熱湯で火を通し、なすは揚げてジンジャーソースとからめます。ジンジャーソースは、たまねぎとしょうがをミキサーでかくはんし、調味料を加えて混ぜるだけで簡単に作れます。
大根、にんじん、きゅうり、貝割れ菜を加えて盛り付け、最後にジンジャーソースをかけて完成です。しょうがの香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいが暑い季節にぴったりの一品です。カロリーは430kcalで、塩分は0です。
| カロリー | 430 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 滝本将博 |
ヒガシマルのだし醤油活用、牛たま丼のレシピ。ヒガシマル「牡蠣だし醤油」に砂糖をくわえて簡単味つけ。牡蠣だしの旨みたっぷりの丼ぶりが簡単にできあがります。
卵を半熟とろとろに。ぱぱっとつくれるのでお昼ごはんにおすすめ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主食 |
短時間で作ることが出来る、まいたけとえのきのカレー。カレー粉とトマト缶を加えて煮るだけなので簡単です。カレー粉で作るため、いつもよりスパイシーなカレーを堪能することが可能。キノコと玉ねぎをしっかり炒めることで味に深みが出ます。
| 特徴 | ビール、洋食、肉、ご飯・麺類、おつまみ、えのきの大量消費 |
牛肉を使ったカラフルな炒めものレシピ。牛肉には塩コショウで下味をつけて。ごま油で炒めるので香りが引き立ちます。
味付けはシンプルに薄口しょうゆ。きゅうりは味付けしてから加えサッと手早く炒めるのが歯ごたえを残すコツです。
| カロリー | 362 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| 特徴 | 野菜、炒め物、フライパン、牛肉、おかず、おつまみ、15分以内、簡単 |
牛肉をさっとゆでて、たれに絡めるだけで簡単にできるお弁当のおかずレシピ。濃厚なみそに、香ばしいすりごまを合わせたコクのあるたれが牛肉によく合います。お弁当に入れるので、牛肉は汁気を切ってから詰めるのがポイント。茹でた野菜に胡麻油と黒こしょうを合わせた副菜のおかずも、簡単に作れるのでおすすめです。
| 特徴 | 舘野鏡子 |
時短で簡単、フライパン一つでできる一品です。具材を乗せて焼くだけというなんともシンプルな調理法です。ニンニクの香りが風味として香り付けとなり香ばしい味となっています。さらにトマトとチーズのトッピングで濃厚さが引き立ちます。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
牛肉と舞茸を使った炒め物のレシピ。材料はシンプルながら、バターと醤油で味付けすることでコクのあるしっかりした味わいに。醤油を鍋肌から加えることで香ばしく仕上げているのがポイント。サッと作れるため簡単です。
| カロリー | 252 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ |
チンゲン菜と牛薄切り肉を使った、あっという間に作れる牛肉鍋のレシピ。淡口しょうゆでやさしいお出汁に、もみじおろしのピリ辛のさっぱり感とねぎの香りがお肉と野菜の味をより引き立てます。お豆腐を入れるのもおすすめ。
カロリーは340 kcal、塩分は1.6 gで、調理時間はたったの10分。簡単であったかい牛肉鍋を楽しんで。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| 特徴 | 簡単、15分以内、鍋、牛肉、野菜、あったか |
白菜を使った、すきやき風のレシピ。１０分ほどでお鍋ひとつで調理できるのでお手軽です。砂糖としょうゆだけでなく、ほんだしを使ってコクをプラスした味付けに仕上がりへ。たっぷりと白菜を使うので、食べ応えのある一皿です。
| カロリー | 327 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| 特徴 | 20分以内、簡単・時短、栄養バランス、牛肉、メイン料理、和風、牛薄切り肉を使ってもう一品、牛肉を使ってもう一品 |
電子レンジで出来る甘辛煮のレシピ。オイスターソースの旨みが、柔らかくとろとろになったねぎと牛肉にマッチしてご飯が進みます。お好みで野菜を足したり、豆板醤やラー油などでピリ辛味にアレンジすることもできそうです。
| カロリー | 304 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 5 分 |
| 特徴 | 5分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、ピリ辛、牛肉、メイン料理、牛薄切り肉を使ってもう一品 |
エリンギと牛薄切り肉を使った、オイスターソース炒めのレシピ。エリンギと赤パプリカを細切りにし、牛肉と一緒に炒めます。味付けにはオイスターソースを使用し、香り豊かな一品に仕上げます。
短時間で作れるので、忙しい日の主菜にぴったりです。粗びき黒胡椒でアクセントを加え、ご飯や麺類と一緒に楽しむのがおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜 |
たっぷりの牛薄切り肉をのせていただく、豪華な変わり種ちらし寿司のレシピ。お好みのステーキソースや焼きのたれで焼いた牛肉を、酢飯に豪快にのせた、ボリューム満点な一品です。特別な日やお祝い事にもピッタリですね。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主食 |
レンジだけで簡単牛すき焼きうどんレシピ。甘じょっぱタレが食欲そそる、簡単楽々なの1人ランチや留守番の置きご飯にぴったりの一品です。レンジだけで作れるのがおすすめポイント。洗い物も少なく手軽に美味しいメインが作れます。
| 調理時間 | 5分（加熱時間は除く） |
| 特徴 | 主食 |
牛薄切り肉と舞茸を使った、10分で作れる甘辛コチュジャン炒めのレシピ。包丁のいらない食材を使っており、火も通りやすいのですぐ出来上がります。炒めて調味料を絡めるだけなので簡単。コチュジャンの代わりに砂糖と醤油を使うことで、辛さの調節も可能です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜 |
味しみしみつゆだく牛丼のレシピ。和風顆粒だしを活用して簡単に風味豊かな牛丼が作れます。しょうゆの塩味と砂糖の甘味のバランスがちょうどいい味つけ。つゆ多めにできあがるのでつゆだく牛丼がお家でたっぷり味わえます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主食 |
薄切り肉とたけのこの水煮を使った、主食になる中華風混ぜご飯のレシピ。小さめに切って炒めた具材に調味料を加えて、熱いご飯と混ぜ合わせるだけの簡単調理が可能です。小ネギは白ごまなどお好みの薬味をかける事でオリジナリティのある味が楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主食 |
牛薄切り肉とごぼうを使った、主食のとろとろねぎのつゆだく牛丼のレシピ。しょうゆベースの甘辛だれが牛肉とマッチしてご飯が進む一品です。ねぎは加熱することで甘みが増し、食べやすくなります。ねぎが苦手なお子さんでも挑戦しやすいですね。
| カロリー | 585 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| 特徴 | 20分以内、簡単・時短、丼ぶり、主食、和風、勝ち飯 |
すき焼き用の牛薄切り肉を使った、メインディッシュになるソテーのレシピ。牛肉を折りたたんだまま焼くので、薄切り肉でもボリュームのある仕上がりです。ソースの味付けがシンプルなので、牛肉のうま味をしっかり味わえる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜 |
主食になるかぼちゃと牛肉で作る甘辛煮のレシピ。ほくほくのかぼちゃに牛肉の旨みがしみ込んだ魅力料理になります。煮たり、味を含ませたりする時間が必要ですが、作り方は簡単です。
甘辛味でご飯が進みます。かぼちゃと牛肉なのでボリュームがあり満腹感を味わえる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜 |
このレシピは牛肉と大根を使ったコチュジャン煮弁当料理です。大根にピリ辛なコチュジャンを染み込ませ、電子レンジで簡単に加熱するだけで美味しい弁当が完成します。牛肉をしょうゆでまぶし、大根はいちょう切りにして、みりん、砂糖、水を加えて沸騰したらコチュジャンを溶き入れるという作り方です。野菜も入れて、お好みでナムルも一緒に詰めて完成します。この煮弁当は、おうちでおいしく楽しめる簡単な料理です！
| 調理時間 | 約45分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理 |
