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【牛タンを使った人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ24選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから牛タンを使ったレシピを24件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 牛タンのみそ焼き

みそ床で漬けた、牛タンのみそ焼きのレシピ。いつもの塩焼きより、よく焼いた方がみその香ばしさが出ておいしくいただけます。サラダ菜で巻いてもさっぱりとしてGOOD。焼き肉屋さんでは味わえない、家庭ならではの楽しみ方です。

カロリー 185 kcal
塩分 1 g

#2 牛タンしゃぶしゃぶ

牛タンを使ったさっぱりといただけるしゃぶしゃぶのレシピ。しゃぶしゃぶにしていくので、牛タンは薄切りの物が良いです。出汁は、昆布と清酒でシンプルに。牛タンに十分旨味があるので、昆布の出汁だけで十分美味しくいただけます。つけだれはキッコーマンの物を使っていますが、お好みのたれにつけてお召し上がりください。

カロリー 435 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 牛肉、主菜、20分以内、和風、定番、だし昆布の大量消費

#3 牛タンのサラダ風

いつものサラダをちょっと贅沢に、牛タンのサラダ風のレシピ。牛タンは焼き肉用のものを使うことで程よい柔らかさが野菜とマッチします。薬味が効いたマスタードでつくるソースは肉と野菜によく絡み、野菜がよく進みます。

カロリー 373 kcal
塩分 1.4 g

#4 牛タンのねぎ塩ソース

牛タンをシンプルにいただく贅沢なレシピ。焼肉屋さんの定番メニューでもあるネギ塩タン風の、ご飯もビールも進む魅力おかずです。お子さまから大人までみんなが喜ぶ、ご家庭の新しい定番メニューになりそうです。

カロリー 297 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#5 塩焼きカルビ

さっぱりとカルビとタンをいただける、焼き肉のレシピ。ポイントはつけだれの昆布茶のうま味。たれは焼く直前にもみ込むと、お肉が水っぽくなるのを防ぎます。食卓で焼いたらすぐにサンチュで巻いていただきましょう。

カロリー 465 kcal
塩分 1 g
レシピのキーワード エスニック、牛肉

#6 牛タンのネギ味噌マヨ焼き

牛タンを使った、アレンジメニューのネギ味噌マヨ焼きのレシピ。いつもの牛タンの塩焼きから味変してませんか。味噌とマヨネーズでコク深い味付けはお酒のお供としても相性バツグン。牛タン独特の香りが柔らかく、風味豊かに味わえます。

カロリー 313 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#7 牛肉のスパイス串焼き

特製のタレで牛肉を串焼きにするレシピ。スパイスだれを揉み込んだ牛肉を串焼きにした、ペルー風の焼肉料理です。にんにくで香りをつけたチーズソースが牛肉に良く合います。スパイスだれにはウイスキーを入れるのがポイント。

カロリー 282 kcal
塩分 1.1 g
レシピのキーワード 洋風、エスニック、じゃがいも、ピーマン

#8 タンシチュー

市販のソースで簡単豪華に、タンシチューのレシピ。市販のデミグラスソース缶を使うと本格的なタンシチューが簡単に作れます。牛タンを下ゆでするときに、生姜や長ねぎの青い部分を入れるとより一層臭みが取れます。柔らかく煮込んだタンのほろほろとした食感が魅力の一品です。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ、赤ワインの大量消費

#9 贅沢オシャレに♪ タンシチュー

牛タンを使ったタンシチューのレシピ。ご自宅で作れる本格的な一品。デミグラスソースを使ってお手軽に。食材のうまみが全て溶け込んだシチューは魅力です。トロトロに煮込んだ牛タンもたまりません。おもてなしにもピッタリのメニューです。

カロリー 737 kcal
調理時間 180分〜
レシピのキーワード スープ・汁物・シチュー、その他のシチュー

#10 激うま!お店に負けない*ねぎ塩牛タン

牛タンと長ネギを活用した、焼肉屋の味を自宅で気軽に楽しめるねぎ塩牛タンのレシピ。牛タンをフライパンで焼いて、塩ダレをかけるだけの簡単調理。長ネギとねぎを混ぜることで、うま味がアップ。レモンを加えて爽やかな味わいに仕上げます。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

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