ナビゲーション

【牛ロース肉を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ42選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから牛ロース肉を使ったレシピを42件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 ココナッツしゃぶしゃぶ

ココナッツスープがおいしいエスニックなしゃぶしゃぶ鍋のレシピ。様々なスパイスや調味料で作り出す、複雑な香りと豊かな味わい。トマトは赤く熟したものを使用して。食べ終わった後は米の麺を入れ、たれを薬味代わりに加えます。

カロリー 617 kcal
塩分 3 g
レシピのキーワード エスニック、鍋もの、牛肉、キャベツ、卵

#2 牛肉と菜の花の炒め物

春の訪れを感じさせてくれる菜の花を使ったレシピ。いつものおひたしとは違った味わいを楽しめます。最後にジュッとかけたお醤油が香ばしく食欲を誘う一品。ほろ苦い菜の花と牛肉の旨みを粒マスタードが引き立てます。

カロリー 333 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 牛肉、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下

#3 大根と牛肉・しいたけのすき煮

大根としいたけ、牛肉を合わせて甘辛い味付けで作るすき煮のレシピ。大根は茹でてからしいたけとすき焼きの割り下で煮込み、牛肉を加えます。淡白な大根にしいたけの香りや牛肉のコクと旨味、甘辛い味が染みこんだすき煮です。

カロリー 246 kcal
塩分 3.5 g
調理時間 約30分

#4 牛ロースの焼肉風串焼き

ガツンと濃いめの味付けで、ご飯が進む味わいの牛ロース焼肉風串焼きのレシピ。牛肉をタレに漬け込むことで、しっかりと味がしみ込み、肉の柔らかさも増します。オイスターソースで味付けしていますが、時短したい方は市販の焼き肉のタレでも代用可能です。

カロリー 586 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#5 牛肉ときのこの炒め物

しょうゆの香ばしい味付けにご飯が進むこと間違いなし、牛肉ときのこを使った炒め物のレシピ。赤唐辛子やニンニクも加えることでピリ辛な香ばしい味が食欲がそそられます。しっかりとした味付けなのでお弁当のおかずとしてもおすすめです。

カロリー 304 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 牛肉、主菜、10分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下

#6 ペッパーステーキ

たっぷりの粒こしょうをつけて作るステーキのレシピ。牛肉のうま味をにんにくの風味と胡椒のスパイシーさと一緒にいただきます。牛肉を焼いた際に丸まってしまわないよう、赤身と脂の間の筋切りをしておきましょう。

カロリー 314 kcal
塩分 1.4 g

#7 豆腐と牛肉の中華炒め

紹興酒の風味が決め手の豆腐と牛肉を使った中華炒めのレシピ。木綿豆腐を使うことで味がよく浸み込み、食べ応えのある味に仕上がります。フライパン一つで簡単に、主菜としてもおススメな一品。しょうゆとごま油の香ばしい風味に食欲がそそられます。

カロリー 230 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 牛肉、豆腐、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下、塩分1g以下

#8 牛肉のボスカイオーラ

薄切り牛肉でしめじを巻いてソテーする、主菜になるイタリアンのレシピ。牛肉としめじのソテーに牛乳で伸ばしたじゃがいものピュレを添えて、トマトソースでいただきます。「ボスカイオーラ」とはきのこを使ったソースや料理のこと。

カロリー 678 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード おつまみ

#9 Wおろし焼きしゃぶ

薄切り牛肉をポン酢で焼ていただくレシピ。牛肉にポン酢をかけながら焼くので早く簡単に出来上がります。「Wおろしポン酢」とかいわれの苦みがさっぱりといただけます。ホットプレートを囲み、焼きながらいただくとおもてなし料理にもなります。

カロリー 545 kcal
塩分 4.1 g
調理時間 15分

#10 自由気ままな下町和食店が教える、甘味が際立つ牛しゃぶごはん

炊きたてご飯の余熱を利用、牛しゃぶご飯のレシピ。しゃぶしゃぶ肉は炊きたてのご飯に混ぜ込んで余熱で火を入れます。だしで炊いたご飯は、牛肉の脂が溶け込んで甘く上等な味に。ごま油で炒めた舞茸とごぼうが風味を加えます。

レシピのキーワード しゃぶしゃぶ、牛肉

次のページを読む
1 2 3 4 5

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する牛ロース肉レシピを探す

牛ロース肉に関連する他のレシピを探す