いんげんを使った低糖質レシピ100選！プロが考案した糖質オフの美味料理を紹介。ダイエット中でも食べられる簡単レシピ満載！【料理名】や【材料名】を使ったユニークなレシピも必見！
ハムの代わりに魚肉ソーセージを使ったサラダです。魚肉ソーセージを少し厚めに切ればサラダにボリューム感が出て、見た目が華やかに見えます。茹で卵は白身はみじん切りに、黄身はほぐしてと別々にひと手間かけるときれいな色合いでサラダを彩れます。
| カロリー | 280 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | ～10分 |
いんげんに干しエビのうまみが絡んだ炒め物です。作り方のポイントはいんげんの厚みを半分にするようにカットすること、そして干しエビはしっかり炒めること。そうすることで干しエビのうまみがいんげんにしみ込みやすくなります。
| カロリー | 134 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、えび、いんげんの大量消費 |
いんげんを使ったシンプルなサラダのレシピ。材料は3種、ゆでるだけの調理です。シンプルですが盛り付けの色鮮やかさが目を引きます。トッピングのアーモンドはトースターで焼いてから砕くと、いっそう香り良く仕上がります。
| カロリー | 158 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
毎日のお弁当の彩りに、にいんげんのキンピラはいかがですか。素材を茹でるごま和えと違って、しっかり油で炒めるので水分が出にくいのもおすすめポイント。最後にかつお節とごまを絡めれば旨味の相乗効果です。お子様のお好みに合わせて少し甘めの味付けにアレンジしても。
| カロリー | 104 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | ごま、副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
お豆とベーコンのたんぱく質が摂れるサラダ。サラダクラブのビーンズシリーズは手軽にお豆を採ることができ便利なシリーズです。今回は赤インゲン豆を使い、水菜の緑といんげんの赤のコントラストが食欲をそそります。カリカリベーコンとマヨネーズが味を引き立てます。
| カロリー | 291 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
牛肉となす、インゲンを活用したお手軽レシピ。味付けにはオイスターソースを活用することで、しっかりとした中華風の味わいに。ニンニクの香りが食欲をそそります。牛肉に一手間加えることで、ソースがよく絡みます。
| カロリー | 393 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 中華風 |
トマトを活用した、トマトときのこのカラフル炒めのレシピ。トマト、パプリカなどの野菜、しめじ、えのきなどのきのこがたっぷりでビタミン、食物繊維が豊富で栄養満点。イタリアンドレッシングで味付けているので、さっぱりな味わいに。お好みで市販の和風や中華のドレッシングでも美味しく頂けます。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
インゲンと豚肉を使ったレシピ。ほんのり甘みのある胡桃味噌が味のアクセントになります。インゲンの他にもにんじんや長芋などを巻いていただいてもアレンジの幅が広がりそう。おかずにもおつまみにもなる一品です。
| カロリー | 250 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
ごぼうといんげんを使った、簡単サラダのレシピ。味付けにマヨネーズと「ごま和えの素」を使っており、味わい深いサラダに仕上げています。また、ごぼうといんげんとの相性も良く、簡単に作れる点も嬉しいポイントです。
| カロリー | 98 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
このレシピは、いんげんを使った佃煮風のレシピです。カロリーは98kcal、塩分は1.3gで、調理時間は10分以内なので、200kcal以下でお弁当や副菜にもおすすめです。材料はさやいんげん、豚肉、しょうが、しょうゆ、みりん、料理酒で、醤油やみりんで甘く味付けし、生姜が爽やかな辛みを出しています。調理時間が短いので、とても簡単です。
| カロリー | 98 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
冷凍ムール貝でつくるうま味たっぷりのパスタのレシピ。使い勝手のよいムール貝は、見映えもバッチリで豪華なごちそうパスタに仕上がります。コツは白いんげん豆を加えること。磯臭さを豆類やイモ類が吸収し、魚介のうま味が引き立ちます。
| レシピのキーワード | パスタ、ムール貝 |
しその実の塩漬けを使ったおひたしのレシピ。「しその実の塩漬け」は手作りもできますが市販もされています。ひとつあると、いんげん以外のおひたしにも使えて便利です。いんげんを色よくゆで、冷水でしっかり冷ますのがポイント。
| レシピのキーワード | 和風、いんげんの大量消費 |
トマトを加えたソースでいただく豚肉のサラダ。たっぷりのお肉と一緒にボイルしたお野菜をいただきます。サラダといえども、食卓の主役になる食べごたえ。お肉をやわらかくするためのポイントが記載されていて参考になります。
| カロリー | 258 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
いんげんを使った、胡麻和えのレシピ。さやいんげんをしわしわになるまで炒めることで、水っぽくならずに仕上がり、香ばしさもプラスされます。本みりんとしょうゆが、いんげんの甘味を引き出してくれます。ごまの風味も相性抜群。
| カロリー | 189 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | ごま、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
すっきりとした美味しさで副菜にピッタリな、なすといんげん、厚揚げを使った炒め煮のレシピ。炒めて煮ることで野菜や厚揚げに味が染みつつ香ばしい一品に。みりんを多めに加えてだし汁いらずに仕上げることができます。
| カロリー | 205 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、豆類加工品 |
ベビーリーフを乗せた見た目がサラダの様なピザのレシピ。野菜がたっぷりとれるピザです。アンチョビを乗せることで味にアクセントを加えています。ピザ用ソースは市販の物を使用しても、トマトの水煮缶から作っても良いです。
| カロリー | 273 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
山椒のソースを使ったいんげんの肉巻きレシピ。山椒とは一味違った四川料理の定番スパイス「花椒」を使うことでピリッとした爽快感が味わえます。すりつぶす前に加熱することで、さらに「花椒」の香りが引き立ちます。肉巻きは電子レンジで蒸すときに放射状に並べると全体に火が通りやすくなります。
| カロリー | 184 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 中華風 |
ブロッコリーとミックスビーンズのサラダのレシピ。ブロッコリーは、水気をよくきってから和えることがポイントです。市販の「サラダクラブミックスビーンズ」を使って簡単、お手軽なので、時間のない朝でも作ることができます。
| カロリー | 90 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
いんげんとごまを使った和え物のレシピ。炒りごま、練りごまを使ってごまの風味がとても豊か。豆板醤を使用しているので辛みがあり、はちみつでコクを出しています。いんげんの苦みとよく合う仕上がり。調理時間が5分でとても簡単です。
| カロリー | 76 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
もう一品ほしいときの時短レシピ。ごまとぽん酢の相性が抜群で、さっぱりした茄子とささみの味を引き立てます。電子レンジで加熱することで、茄子のうま味も逃しません。ごまとぽん酢のタレは、冷奴や冷しゃぶサラダにも。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
梅でさっぱりといただける副菜や箸休めにピッタリなインゲンを使った梅和えのレシピ。練梅とみりんを合わせて加熱して和えることで酸味と甘みのバランスがよい味わいに仕上がります。インゲンの素材を生かした食べやすい一品です。
| カロリー | 34 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
コリコリとした食感が楽しめる砂肝といんげんの煮物です。砂肝は長くゆでると旨みが逃げてしまうので、さっと色が変わったらすぐ取り出すのがポイント。野菜と煮ることで彩りも豊かになりおいしさもアップ。しっかりと炒めつけることで冷蔵庫で4～5日保存が可能です。
| カロリー | 149 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、きのこ類、いんげんの大量消費 |
香味じょうゆを使った豚肉となすの炒めものレシピ。肉と相性の良いなすにねぎとしょうがの香味じょうゆが絡んだうま味のあるメニュー。なすはひと口大、いんげんは三等分にしておくと食べやすくなります。手早く炒め合わせるのがコツ。
| カロリー | 298 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
いんげんを活用した副菜和え物のレシピ。シンプルな味付けながらもコクと旨味があり、物足りなさを感じさせない一品となっています。和えるだけで簡単に調理することが出来るのが嬉しいポイント。いんげんの食感がやみつきになります。
| カロリー | 86 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | お弁当、和え物、ヘルシー、野菜、15分以内、簡単 |
ごまマヨネーズディップソースで楽しむごぼうといんげんのスティックサラダのレシピ。ごまの風味豊かな一味唐辛子入りのピリ辛マヨネーズディップソースで、野菜の旨味を存分に楽しめる一品。ごぼうといんげんは、電子レンジで加熱することで手間が省け、時短につながります。
| カロリー | 105 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 5分 |
甘辛い味付けがくせになる、簡単エスニック風炒め物のレシピ。厚揚げは油を含んでいるので、炒め油はなしで焼くことがポイントです。味付けはスイートチリソースをベースにすると、手軽にエスニック風の味わいが楽しめます。パクチーを加えると、風味のアクセントに。
| カロリー | 172 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、とっても簡単、おつまみ |
パプリカいっぱいのおしゃれなサラダのレシピ。パプリカは皮が真っ黒になるまで火を通すことで、甘くなります。ミックスビーンズでボリュームアップ。パプリカの甘味、セロリの苦味とアンチョビの塩気、色々な味が楽しめる華やかな一品。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
さやいんげんとたらこで作る低糖質レシピ。塩味とうまみが詰まったたらこバターが、さやいんげんとよく絡みます。食感も楽しめる一品で、炒める際は弱火で調理しましょう。おつまみや一品料理におすすめ。カロリーは83 kcalで、調理時間は10分です。
| カロリー | 83 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、いんげんの大量消費、たらこを使ってもう一品、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
レモンを使ったさっぱりとした鶏手羽中の煮物レシピ。低糖質でヘルシーなさやいんげんがアクセントに。煮あがる直前に加えたレモンの果肉でフレッシュな酸味と甘みを味わえます。甘辛い煮汁とジューシーな手羽中をさっぱりとさせてくれます。カロリー129kcal、塩分1.8gとヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| カロリー | 129 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、和風、200kcal以下、レモンの大量消費、鶏の手羽中を使ってもう一品 |
豆とミニトマト入りの豆腐マヨネーズサラダのレシピ。コクのあるマヨネーズと、さっぱりとした豆腐を合わせることで、やさしい味わいに。豆の食感と、トマトの酸味を存分に楽しむことができる見た目も鮮やかなサラダです。
| カロリー | 74 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
