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【エリンギを使った低糖質人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからエリンギを使った低糖質レシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 オイルサーディンときのこのピリ辛炒め

うまみたっぷりのオイルサーディンと、色々きのこをピリ辛味で炒めたレシピ。きのこを炒める時に塩を振り、じっくり水分を出すことが味をぼやけさせない秘訣。さらに最後に醤油をひと回しすることで、味がまとまります。

カロリー 222 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、しいたけの大量消費、えのきの大量消費、きのこの大量消費

#2 青菜ときのこのサラダ

マッシュルームなどのきのこに、ほうれん草を合わせたサラダのレシピ。にんにくとオリーブオイルで炒めたきのこは風味が良く、うま味たっぷり。ドレッシングの代わりにぽん酢をかけるため、さっぱりといただけます。

カロリー 110 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、サラダ、洋風、200kcal以下

#3 白菜とベーコン、きのこの旨煮

クタっとするまで煮込んだ白菜にはベーコンから出ただしときのこのうま味がしみ込んでたっぷり食べられます。たくさん作って常備菜にも。違った味わいを楽しめるアレンジレシピもあるのでぜひお試しください。        

カロリー 397 kcal
塩分 4.2 g
調理時間 15分

#4 オイルサーディンのアヒージョ

オイルサーディンの缶詰で作る、お手軽アヒージョのレシピ。油が跳ねる場合や早く火を通したいときは、アルミホイルで軽くふたをすればOK。そのまま食べておつまみにしても、パスタに絡めるソースとしてもおいしくいただけます。

カロリー 455 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 15分

#5 鮭ときのこの香ばしステーキ

香ばしい香りが食欲をそそられる鮭ときのこの炒めのレシピ。白ごはんがすすむこと間違いなし。きのこはしめじやしいたけでも代用できそう。炒めるだけなので、お手軽にできます。時間がないけどがっつり食べたい時にオススメ。

カロリー 231 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鮭、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下

#6 きのこたっぷりキノコスープのレシピ

キノコがたっぷりと食べられる、キノコのスープのレシピ。にんにくがフワリと香り、キノコの旨味が存分に味わえます。キノコは、お好きなもので調理可能ですので、冷蔵庫にあるもので、すぐに作ることが出来ます。

カロリー 19 kcal
調理時間 1工程(15分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

#7 きのこのおろしあえ

調味料なし、素材の味を生かしたきのこのあえ物のレシピ。きのこは焼くと水分が出るので、和える前に軽く水けを絞ります。きのこのうまみと、梅干としらすから出る塩分がやさしい味に仕上げています。きのこの香りたっぷりのヘルシーな一品です。

カロリー 56 kcal
塩分 2.8 g
レシピのキーワード 和風、魚の加工品、きのこ類、しいたけの大量消費、しめじの大量消費、えのきの大量消費、しらすの大量消費

#8 きのこのホイル焼きわさびマヨソース

きのこを使ったホイル焼きのレシピ。ピリッとワサビの効いたコクのある「マヨネーズソース」がきのこにぴったり。トースターで焼くだけでお手軽に作れます。きのこはお好みのものを使っても。おつまみにも良さそうです。

カロリー 83 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 15分

#9 きのこの雪山ぽんず炒め

大根おろしたっぷりの豚肉ときのこのポン酢炒めのレシピ。ポイントは雪山のような大根おろし。程よい辛味が香ばしく炒まった豚肉きのこをさっぱりと包みます。大根の辛味を少なくしたい時は根本を、辛くしたい時は大根の先の方をすると違った味わいに。

カロリー 165 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、定番、おつまみ、200kcal以下

#10 エリンギとベーコンのマスタードマヨネーズ炒め

エリンギとベーコンを使用した簡単マスタードマヨネーズ炒めのレシピ。エリンギとベーコンの相性は抜群。マヨネーズにマスタードがプラスされることで味のいいアクセントに。マヨネーズで炒めることで食材に調味料がよく絡みます。エリンギの代わりに他のきのこでも代用可能。

カロリー 248 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 10分

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