ナビゲーション

【ゆずの大量消費人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ92選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからゆずの大量消費レシピを92件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 白身魚のちり蒸し

それぞれの素材の旨味を生かした白身魚のちり蒸しレシピ。昆布の出汁と魚の旨味が豆腐や椎茸に染み込み、上品な味わいを楽しめます。白身魚に塩を振る工程は魚臭さを抑え、魚の旨味を引き出す大切なポイント。ゆずの絞り汁がそれぞれの味を引き締めます。

カロリー 155 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分+
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、ゆずの大量消費

#2 鮭のベーコン焼き

鮭にベーコンを巻き付け、香ばしく焼いていただくレシピ。濃厚な味付けの一品なので、あっさりといただける大根おろしのソースが添えられています。ベーコンに含まれる塩分も考慮し、鮭にふる塩は少なめにしましょう。グリルで焼くことにより、調理の途中で余計な油を落とすことができます。

レシピのキーワード 和風、ハム・ベーコンなどの加工品、鮭・サーモン、フルーツ、ゆずの大量消費

#3 鮭のゆず炒め

ポン酢とゆずを使用した爽やかさいっぱいの鮭の炒め物。濃厚なゆずの風味がただようポン酢に加え、ゆずの輪切りを入れました。鮭の臭みもなく、どこまでも爽やかな一品。大根は、火が通りやすいように短冊切りにして。

カロリー 194 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鮭、主菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、ゆずの大量消費

#4 にんじんときのこのあえもの

にんじんときのこを切って電子レンジでチンするだけの簡単レシピ。ごま油の風味が香り食欲そそる味付けで、調味料も3つだけのとてもシンプルでわかりやすいのが魅力的。あと一品欲しい、お弁当に入れたいそんな時に便利なレシピ。

カロリー 49 kcal
レシピのキーワード 副菜、きのこ類、ゆずの大量消費、えのきの大量消費、万能ねぎの大量消費、柚子の大量消費、小ネギの大量消費

#5 豚肉と白菜の重ね煮

白菜をたっぷり食べられるおかずのレシピ。白菜と豚肉はざく切りにした後にフライパンの中で重ねていきます。層にしてじっくり蒸していくことで両方からうま味が出てそれぞれの味が引き立ちます。大根おろしとゆずが効いた合わせタレでさっぱりいただきます。

カロリー 281 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、和風、400kcal以下、ゆずの大量消費、日本酒の大量消費

#6 ささ身ロールカツ

鶏ささみにねぎを巻いていただくロールカツのレシピ。鶏ささみにすりおろした柚子の皮入りの味噌を塗ることで、風味豊かな仕上がりに。ねぎから出る水分で風合いを損なわないよう、衣をつけたらすぐ揚げるのが、美味しく作るポイント。

カロリー 485 kcal
塩分 2.6 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、卵、フルーツ、ゆずの大量消費

#7 ぶりの昆布締め 黄味と柚子ソース

ぶりの刺身を使った昆布締めのレシピ。肉厚なぶりの旨味と昆布の風味がマッチした上品な味わいに仕上げています。卵黄と白だしで作った特性ダレには柚子果汁を加え、爽やかさをプラス。お酒のおつまみにもピッタリなメニューです。

カロリー 130 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、ゆずの大量消費、だし昆布の大量消費、柚子の大量消費、卵黄の大量消費

#8 豚バラ肉と小松菜のしゃぶしゃぶ

豚バラと小松菜のしゃぶしゃぶ鍋のレシピ。しゃぶしゃぶなので煮る手間が無く、ビタミンC、カルシウム、抗酸化作用もある栄養価の高い小松菜をたっぷり取ることが出来ます。やわらかい豚バラと小松菜のシャキッとした歯ごたえのハーモニーは魅力なので、ほうれん草よりも小松菜がおススメ。手作りポン酢しょうゆは1ヶ月間冷蔵保存が可能なので他の料理にも活用出来そうです。

カロリー 350 kcal
塩分 2.9 g
レシピのキーワード 和風、鍋もの、豚肉、フルーツ、ゆずの大量消費

#9 ゆず茶

加熱無しで作るゆず茶のレシピ。煮詰めずにゆず茶を作れるお手軽簡単レシピ。はちみつで作れば味がまろやかに。ゆず茶として飲むのは勿論、ジャムとしても使えます。ゆずの香りと酸味で疲れをとってリフレッシュ。

カロリー 65 kcal
調理時間 20分+
レシピのキーワード 飲み物、20分以内、アジア風、200kcal以下、塩分1g以下、ゆずの大量消費

#10 鶏手羽先の香味揚げ

柚子と山椒の香りがきいた、鶏手羽先の香味揚げのレシピ。手羽先は、酒で臭みをとった後に山椒やゆずの皮で香りをつけておきます。手羽先の水気はペーパーで拭き取るのがポイントです。れんこんチップスと一緒にいただきます。

カロリー 365 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード ゆずの大量消費

次のページを読む
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する柚子レシピを探す