ライチ青山椒やコーンフレークを使ったサクサク食感のささみフライ、ソルティライチでジューシーなチキン、缶詰ライチとエビの中華甘酢炒めなど、プロが考案したライチレシピを6つご紹介！エスニック料理からデザートまで、あなたも簡単に美味しいライチ料理を楽しめます。
ライチに青山椒を乗せたレシピ。甘くて果肉がジューシーなライチに、ピリッとした山椒の味が絶妙にマッチ。米油と醤油が味に深みを持たせた山椒のペーストは、作り置きしておけばフルーツや刺身にアクセントとして使うことも出来ます。
| レシピのキーワード | スパイス、ライチ、山椒 |
コーンフレークを衣に使用した、ささみのフライのレシピ。衣がザクザクしており、香ばしい仕上がりとなっています。衣とささみの食感の違いが楽しめる一品。そのままはもちろん、とろけるチーズをつけて、濃厚にいただくのもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
このレシピはソルティライチを使ったジューシーチキン料理です。赤パプリカやズッキーニなどの野菜に、おろしにんにくやおろししょうがを加え、ソルティライチを漬け込んで鶏肉を焼いた後、ソースを加えて煮込みます。簡単なのに、ライチの香りが漂う柔らかなチキンになります。肉に火が通るまで焼くのを忘れずに、レモンを添えて召し上がってください。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、その他の肉料理 |
合いびき肉と玉ネギを使った、オーブンで焼いたドライカレーのレシピです。ニンジンをすりおろしたり、みじん切りにした野菜を入れることで、甘みと深みが加わります。ショウガとニンニクの香りが食欲をそそります。ご飯に溶き卵を混ぜ合わせることで、まろやかな仕上がりになります。そして、チーズをトッピングして、カロリーも抑えた美味しいカレーが完成します。お友達と一緒に楽しめる、エスニック料理です。
| カロリー | 682 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 主食、エスニック料理、煮る、玉ねぎの大量消費 |
缶詰ライチとエビを使った、甘酢炒めのレシピ。缶詰ライチは、薄い塩水に10分程度浸けてから、使用するのがポイントです。ライチは炒めすぎないように、注意しましょう。ライチを入れることで、エスニック風中華料理に仕上がる一品です。
| レシピのキーワード | 【必見】ライチ缶で簡単エスニック料理？ 甘酢炒めにすると美味しすぎ！缶詰ライチとエビの中華甘酢炒め の作り方/枝仁、おうちで中華 |
このレシピは、ライチ風味のムースオショコラの作り方です。ディタを使ったキュートなムースオショコラを作るには、湯煎用の鍋、ボウル、泡立て器、テリーヌ型、シリコンのヘラなどの材料と道具が必要になります。チョコレートとバターを湯煎で溶かし、卵黄と砂糖を混ぜ合わせ、卵白を泡立て、生クリームを加えるという手順で作ります。完成品を冷蔵庫で冷やすと、ライチ風味のムースオショコラが完成します。
| 調理時間 | – |
| レシピのキーワード | デザート、洋菓子、冷やす |
