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【かぼすの大量消費人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ44選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからかぼすの大量消費レシピを44件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 あじの塩焼き

おつまみになる薬味を添えて食べるあじの塩焼きのレシピ。あじはエラと腹わたをとって焼きます。大根おろしとかぼすをつけることで、さらにおいしいです。薬味によって味を変えれます。あじ本来の味を楽しめる一品です。グリル時間は15分であっという間に出来上がります。

レシピのキーワード かぼすの大量消費

#2 常夜鍋

豚肉とほうれん草を煮、一手間かけたぽん酢でいただく常夜鍋のレシピ。シンプルな材料で作れる鍋料理です。豚肉とほうれん草のうま味に加え、かつお節から出る豊かなうま味とかぼすやごま油の風味を楽しみましょう。

カロリー 342 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下、ほうれん草の大量消費、かぼすの大量消費

#3 かきとレタスのしゃぶ鍋

かきとレタスを使ったヘルシーな鍋のレシピ。生がきは、大根おろしで汚れを落としていきます。あまり洗いすぎると、かきの風味が飛んでしまうので注意してください。カロリーも低く、レタスのしゃきしゃきかんとかきの風味が良く合う一品です。

カロリー 117 kcal
塩分 2.8 g
レシピのキーワード 和風、鍋もの、貝、海藻類、きのこ類、フルーツ、かぼすの大量消費

#4 ぜんまいのうま煮

ゼンマイを使用したレシピ。茹でると粘り気の出るゼンマイ。火を通しすぎるとゼンマイの風味が失われてしまうので、サッと湯に通す程度で十分です。鶏肉も入っているのでおかずとしても、また、ゼンマイ自体に少し苦みもあるのでおつまみにも最適な一品となっています。

カロリー 102 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 45分+
レシピのキーワード 鶏肉、山菜類、副菜、和風、定番、200kcal以下、かぼすの大量消費

#5 蒸しいわしのさっぱりマリネ

蒸したいわしをさっぱりとしたマリネにしていただくレシピ。電子レンジで蒸したいわしは、オリーブ油、かぼすの絞り汁、塩、こしょう、粉チーズ、しそで作るマリネ液へ。しょうが、トマト、玉ねぎと一緒にさっぱりといただきましょう。

カロリー 251 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、かぼすの大量消費、しその大量消費

#6 あじの昆布じめ

あじのお刺身を昆布に挟んで作る、おもてなしにも最適な昆布じめのレシピ。昆布のうまみや香りがあじの身に移り、風味よく仕上がります。出来合いの刺身でも作れますが、新鮮なあじをさばいて使うのもおすすめ。ステップごとの解説が丁寧なため、参考にしつつ三枚おろしに挑戦できます。

カロリー 75 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 50分+
レシピのキーワード 副菜、和風、200kcal以下、かぼすの大量消費、昆布の大量消費

#7 みぞれ豆腐鍋

手作りポン酢でいただくみぞれ豆腐鍋のレシピ。ポン酢は調味料を合わせるだけで簡単に作ることができます。かきと豆腐のシンプルな具材がかぼすの風味が効いたポン酢とよく合います。寒い冬にぜひ作りたい一品です。

カロリー 177 kcal
塩分 3.6 g
レシピのキーワード 和風、汁物、鍋もの、貝、豆類加工品、かぼすの大量消費

#8 焼き牡蠣のみぞれ酢添え

殻つきのかきが見た目も豪華で、パーティー料理にもぴったりのレシピ。かきは焼き網を使って、さっと焼くことでうま味が凝縮されます。火を通しすぎず、半生に仕上げることがコツ。みぞれ酢は柑橘類の酢を使うことで、さわやかな風味が広がります。

調理時間 30分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、かぼすの大量消費

#9 さっぱり爽やか♪ 鶏肉のかぼす鍋

かぼすが上品に香る、鶏肉と白菜を使用した鍋のレシピ。鶏もも肉としめじの旨味がたっぷり溶け込んだスープは、醤油と昆布だしのシンプルな味付け。かぼすの果汁を加えて輪切りを乗せればおもてなしにもおすすめな一品が完成します。

カロリー 395 kcal
調理時間 約20分
レシピのキーワード 鍋料理、その他の鍋料理、かぼすの大量消費

#10 【魚レシピ】魚嫌い克服!ブリの塩麹唐揚げ

塩麹と香味野菜で臭みを抑えた、ブリのから揚げのレシピ。塩麹と香味野菜がたっぷりと入った調味液にブリを漬けることがポイントです。臭みを抑え、魚嫌いの方も召し上がりやすくなります。塩麹によってブリがふっくらとした仕上がりに。

調理時間 15分(下味をつける時間は除く)
レシピのキーワード 主菜、かぼすの大量消費

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