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【鮭を使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから鮭を使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 塩鮭と青じその混ぜご飯

青じその香りでさわやかに、鮭ごはんのレシピ。焼いてほぐした塩鮭と青じそを温かいご飯に混ぜ込みます。しょう油の風味と塩味の効いた鮭、青じそとごまの香りが食欲をそそります。ちいさなお子様もおにぎりなどにすると食べやすく栄養もきちんと取れます。

カロリー 368 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鮭、米、10分以内、和風、定番、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下、大葉の大量消費

#2 ごちそう鮭フレーク/つまみ揚げ2種

「ごちそう鮭フレーク」と「つまみ揚げ2種」のレシピ。「ごちそう鮭フレーク」は「おにぎり」や「チャーハン」等々に活用できます。鮭の臭みを抑えるアドバイスも記載。「つまみ揚げ2種」は「おでんの具」としても使え、そのままで食べる時はオーブンで温めます。

レシピのキーワード お弁当、作りおき、おつまみ、和風、副菜、鮭・サーモン、魚の加工品、豆類、卵

#3 サルボ恭子先生のサーモンのアーモンドフライ

アーモンドの衣で揚げる、サーモンフライのレシピ。マヨネーズとガーリックで鮭に下味をつけ、粉チーズと砕いたアーモンド入りの変わりパン粉で揚げ焼きします。プロの工夫が光る一品は、ソースなしで美味しくいただけ、お弁当のおかずにもおすすめです。

カロリー 510 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード サルボ恭子

#4 鮭とキャベツのみそ炒め

鮭とキャベツを活用した、主菜になる炒め物のレシピ。味付けにはみそ、みりんから作る合わせみそを活用することで、甘辛い和風の味わいに。鮭に下味をつけることで、味がしみこみやわらかくになります。味がしっかりしているので、お弁当にもおすすめの料理です。

カロリー 393 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 主菜、和食、炒める

#5 奥村彪生先生の梅鮭おにぎり

梅の香りと鮭のうまみがよく合う、お弁当などにぴったりなおにぎりのレシピ。炊飯器の内がまに米と分量の水を入れ、その上に昆布と梅干しをのせ、普通に炊いておきます。塩ざけは焼いて身をほぐし、骨は取り除きましょう。青じその葉はみじん切りに。ご飯が炊き上がったら昆布を取り出し、炊飯器の中で梅干しの身をつぶしながら混ぜ、種は取り除いてください。さけ、青じその葉、いりごまを混ぜ、三角に握ったらさわやかなおにぎりの完成。

塩分 0.9 g
レシピのキーワード 奥村彪生

#6 鮭とズッキーニのみそマヨ和え

生鮭とズッキーニを使ったみそマヨ炒めのレシピ。みそとマヨネーズでコクとうまみたっぷりの一品。「みそマヨダレ」と鮭の相性はバツグン。ズッキーニもジューシーに仕上がります。お弁当のおかずにも良さそうです。

カロリー 435 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#7 まろやか風味鮭のヨーグルト味噌焼のレシピ

ヨーグルトとお味噌でまろやかでコクのある焼き鮭に仕上げます。西京焼きのような独特の風味もなく食べやすいので、お子様にも喜ばれるお魚料理です。冷めるとしっとりするので、お弁当に入れてもおいしくいただけます。

カロリー 233 kcal
塩分 3.4 g
調理時間 3工程(55分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#8 子供に人気 鮭とキノコの炊き込みご飯 簡単とっておき

鮭とキノコがたっぷりの炊き込みご飯のレシピ。ショウガの千切りが入っているので鮭の生臭さが消えて美味しさアップ。キノコの旨味がたっぷりとしみ込み、お箸がとまらない美味しさ。お弁当やおにぎりにしても美味しく食べられます。

調理時間 1時間
レシピのキーワード 主食、和食、炊く

#9 鮭の漬け焼きは【冷凍ストック&オーブンで焼く】がやりやすい!

ハードルが高く感じる魚の漬け焼きが簡単にお家で作れるレシピ。まとめて作って冷凍ストックしておけるので鮭が安い時にまとめて作り置きできるので便利です。冷めても味が浸み込んでいて美味しいのでお弁当にもピッタリです。

レシピのキーワード 魚介のおかず、冷凍保存可能

#10 鮭コロッケ

ホクホクとしたじゃがいもと鮭の旨味がたまらない鮭コロッケのレシピ。外はサクッと、中はふんわりとした食感に仕上げましょう。鮭はレンジで火を通すことで、洗い物も少なくすみます。お弁当にもおすすめの一品です。

カロリー 493 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 主菜、洋食、揚げる

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