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【かつおを使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからかつおを使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 だし巻き卵

砂糖不使用、基本のだし巻き卵のレシピ。砂糖の代わりに本みりんを使うことで上品で柔らかな甘みに仕上がります。卵の溶き方から焼き方まで覚えておきたいコツが丁寧に記されています。電子レンジでだしを取る簡単な方法は知っておきたい時短技。

カロリー 165 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、10分以内、和風、定番、お弁当、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下

#2 ひじきの煮もの

だし汁を使わない、副菜に大活躍するひじきの煮ものレシピ。乾燥椎茸の戻し汁と、かつお節がだしの代わりです。ごま油の香りとだしの風味が良く合います。副菜としては勿論、お弁当のおかずにも重宝するレシピ。

カロリー 129 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 和風、魚の加工品、海藻類、きのこ類、豆類加工品

#3 中村正明先生のカラフルおにぎり弁当

3種のおにぎりと、3種のおかずを詰めた「お弁当」レシピ。「梅しそかつお」「菜の花と塩昆布」「干しえびとたくあん」のおにぎりと、「紅しょうがの卵焼き」「いんげんの豚肉巻き」「カリフラワーのピクルス」のおかずを紹介しています。栄養バランスに優れた組み合わせ。自家製のピクルス用万能酢と、豚肉用の万能だれは他にも活用できて覚えておくと便利です。

カロリー 970 kcal
レシピのキーワード 中村正明

#4 簡単!やみつき!にんじんシリシリ 

副菜やお弁当の一品におすすめ、にんじんシリシリのレシピ。ツナとかつお節を加えて塩味やうまみを補強しているのがポイント。せん切りの人参の甘みと歯応えの良さがクセになる一品です。卵が全体の味をまとめます。

カロリー 216 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、和食、炒める

#5 スナップえんどうと人参のごまマヨ和え

お弁当のおかずにおすすめのスナップえんどうと人参のごまマヨサラダのレシピ。スナップえんどうの美味しさを引き立てる和風のサラダ。白ごまとにんじんを加え、色取り豊かなおかずとしてお弁当にぴったりな一品です。さらにマヨネーズで合えることで、風味豊かなコクのある味わいになります。

レシピのキーワード 野菜のおかず

#6 豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ

大葉とスライスチーズを使った、豚肉の旨味たっぷりなフライのレシピ。大葉やスライスチーズと相性バツグンのおかか梅を使い、カラリと揚げています。マヨネーズを添えた子供にも人気なフライで、お弁当のおかずにもオススメです。

カロリー 535 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、和食、揚げる

#7 焼きピーマンのおひたし

焼いたピーマンの甘みとエリンギの歯ごたえが美味しい副菜です。ごま油の香りとかつおがアクセント。熱いうちにたれに漬け込んで味をよく染み込ませます。冷めても美味しくいただけるのでお弁当のおかずや作り置きにもぴったりです。

カロリー 79 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#8 ピーマンとじゃこのきんぴら

ピーマンとじゃこの旨味をダイレクトに味わえるきんぴらにひと工夫。牡蠣だししょうゆを使って、奥深い味わいに仕上げました。牡蠣のエキスとかつおと昆布だしの旨味が含まれたしょうゆを使うことで、複雑な味わいを簡単に生み出せます。白ごまの香ばしさと赤唐辛子のピリ辛さも合わさって、ごはんが進むおかずに仕上がります。

カロリー 81 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 炒め物、野菜、お弁当、ヘルシー、おつまみ、フライパン、おかず、おばんざい、15分以内、簡単

#9 五目いなり

油抜きと巻き簾で絞る工程により、油臭さを消し、さらに味のノリもよくなります。素材の味が目立つお料理なので、下ごしらえをきちんとすることでぐんと美味しく仕上げることができます。お弁当やお祝いのごはんにもぴったりな、基本のいなりのレシピ。

調理時間 約30分
レシピのキーワード 和食、炊く

#10 風味広がるおいしさ♪ 白菜とベーコンのおかかバター炒め

白菜とベーコンを使った、副菜におすすめのおかかバター炒めのレシピ。バターのコクと、かつお節の風味が広がる美味しいおかず。甘みのある白菜と、ベーコンの旨みがよく合います。食欲をそそる味わいで、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。

カロリー 96 kcal
調理時間 約10分
レシピのキーワード 野菜料理、炒め物(野菜)

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