ナビゲーション

【かれいを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからかれいを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 かれいの唐揚げ 甘酢あんかけ

かれいを油でカラッと揚げたかれいの唐揚げ甘酢あんかけのレシピ。ピーマンやパプリカを使用し、色合いが良く見た目もグッド。唐揚げと甘酢あんかけの組み合わせはもちろん相性バツグンです。油で揚げながらも甘酢あんかけで油っこさもカバーできる一品に仕上がります。

カロリー 239 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 25分

#2 かれいの煮つけ

シンプルなカレイの煮つけのレシピ。カレイを洗って水けを拭き取ったら、皮に斜め十字の切り込みを入れることで、味が染みやすいです。煮るときは、落しぶたをすると、全体に味が行きわたり、煮くずれを防ぐ効果も。付け合せの小松菜はあらかじめ塩ゆでしておけば、最後にサッと煮るだけで色よい仕上がりに。

カロリー 138 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、だし昆布の大量消費

#3 かれいの野菜あんかけ

フライパンひとつでできる魚料理のレシピ。あっさりとした味わいのかれいに野菜たっぷりのあんかけがよく合います。かれいは少なめの油で揚げ焼きにし深めのお皿に盛っておきましょう。野菜は薄めにカットしておくと手早く出来上がります。

カロリー 374 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード 魚介、揚げ物、おかず

#4 かれいの姿蒸し 彩りあんかけ

丸ごと1尾のかれいに野菜のあんをたっぷりとかけた、贅沢な姿蒸しのレシピ。器ごとフライパンに入れて蒸し上げるため、魚の身を崩さず食卓に出せるのも便利です。あんに加える具材は、煮込みすぎないようにするのがポイント。歯ごたえが残るよう仕上げましょう。

カロリー 126 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 10~20分

#5 かれいの煮つけ

かれいの下処理から分かりやすいかれいの煮つけのレシピ。魚の下処理から付け合わせまでこれを見れば一目瞭然。シンプルな料理だからこそ、美味しく作れると褒められること間違いなしのかれいの煮つけのレシピ。

カロリー 271 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 40分
レシピのキーワード 白身魚、主菜、和風、定番、400kcal以下

#6 優しい味わいカレイの蕪蒸しのレシピ

ふわふわの食感がたまらない蒸しレシピ。淡白な味わいのカレイにふんわりとした蕪蒸しと優しい餡が包み込みホッとする味わいに。ボリューム感もありメインにもなります。油を使わず調理しているので健康に気を使ってる方にもオススメです。

カロリー 151 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 6工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#7 かれいの煮付け

めんつゆで簡単につくる、かれいの煮付けのレシピ。調味料はめんつゆと酒のみなので、簡単かつ、かれい本来の淡白なうまみと甘味を感じることができます。工程もシンプルなので料理初心者さんにもおすすめです。味をよくしみこませるために、少量の煮汁で落し蓋をして煮込むのがポイントです。

カロリー 125 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 10~20分

#8 かれいのから揚げ みぞれあん

揚げたかれいに大根おろしたっぷりのあんをかけていただくレシピ。大根おろしは水気を切りすぎないのがポイントです。ザルに入れて、自然に水分を落としたくらいがいい塩梅。もう一品にぴったりの「長芋の甘酢あえ」のレシピも紹介しています。

カロリー 224 kcal
塩分 1.3 g
レシピのキーワード 和風、その他の魚、大根

#9 旨味と甘味が美味しい♪ 基本のカレイの煮付け

黄金比で失敗しないカレイの煮付けのレシピ。煮付けの定番人気、カレイ煮付けの基本を押さえます。調味料の分量が覚えやすいので、いつでも同じ味になり安心です。カレイの淡白な味に、うま味が溶け出した甘めの煮汁がよく絡んで、あっという間に食べ終わりそう。子持ちカレイや黒カレイでも、同様に作ることが出来ます。

カロリー 226 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 魚介料理、煮物(魚介)、煮魚

#10 子持ちかれいの煮つけ

しらたきと子持ちカレイの煮付けレシピ。淡白なカレイとしらたきに甘辛のタレがしみてご飯が進みます。プチプチした食感のカレイの卵も濃厚で酒のおつまみにも合いそうです。生姜の風味で甘辛のタレがより引き立ちます。

カロリー 168 kcal
塩分 2.5 g
レシピのキーワード 日本酒の大量消費

次のページを読む
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するかれいレシピを探す

かれいに関連する他のレシピを探す