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【いくらを使ったお弁当におすすめ人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ10選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからいくらを使ったお弁当におすすめレシピを10件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 福山秀子先生の春キャベツのだし酢

日本版、ドイツ風酢漬け「ザワークラウト」とも言うべき、春キャベツのだし酢。だしの旨味でお酢の酸味が和らぎ、いくらでも食べられてしまいます。肉料理に添えたり、お弁当の隙間埋めにしたり。作り置いておけば大活躍間違い無し。

カロリー 250 kcal
調理時間 10分*だし酢に漬ける時間は除く。
レシピのキーワード 福山秀子、春キャベツの大量消費

#2 大量消費できる!ピーマンのレンジ和え お弁当にもおすすめ

ピーマンを使った簡単にできる副菜のレシピ。ピーマンを電子レンジで加熱するので時短に。サッと作れるので作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。手軽に大量消費できるので便利。かつお節の風味がよくいくらでも食べられます。

カロリー 25 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、和食、電子レンジ

#3 ひじきと大豆の混ぜ込みおにぎり

ひじきと水煮大豆を使った、こどものおやつやお弁当におすすめのおにぎりのレシピ。そのままで食べるには少し濃いくらいの味付けをしたひじきの煮物に、白ご飯がよく合います。水煮大豆を最初から一緒に煮て、柔らかく仕上げるのがポイントです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主食

#4 豚のから揚げ風

鶏のから揚げならぬ、豚のから揚げ。安価な細切れ肉を使用するので、お財布にも優しい一品です。香味野菜とヤマサの「ぱぱっとちゃんとこれうまつゆ」で下味を付けた柔らかくジューシな味で、いくらでも食べられてしまいそう。お弁当にも最適です。

カロリー 418 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 15分(浸け込む時間はのぞく)

#5 太ちくわの門松飾り

ちくわを使ったアレンジレシピ。切ったちくわにいんげんなどの野菜、いくらを飾って門松に見立てた料理です。見た目も楽しく簡単に作れてお弁当にもぴったり。いんげんの代わりにアスパラガスを使っても良いそうです。飾りにかにかまを使うとより可愛く。

カロリー 62 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 10~20分

#6 最高にウマい!キンパ(韓国風のり巻き)

人気料理家直伝のキンパレシピ。韓国式の海苔巻きを失敗なく作るコツがたくさんのっています。キンパの要はご飯と具材のバランス。具材の味わいとごま油が香るご飯に海苔の風味で、いくらでも食べられる味付け。お弁当やおもてなしにもオススメです。

レシピのキーワード 【150万回再生人気レシピ】節分の恵方巻きにも!必ずきれいに巻けるコツ必見!最高にウマい!キンパ(韓国風のり巻き)の作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

#7 ご飯がすすむ!豚肉巻き 三色野菜で彩り鮮やか

野菜たっぷり豚肉のレシピ。みんなが大好きな照り焼き味に酢を入れることでこってりし過ぎずいくらでも食べられます。いろいろな野菜を巻いてアレンジも自在。彩り豊かなのでお弁当にもぴったり。冷めてもおいしく食べられます。

カロリー 334 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#8 シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいも

シンプルな粉ふきいものレシピ。ほくほくのじゃがいもにバターの風味が広がり最高の組み合わせ。素材の味を活かした一品。素朴な味わいで飽きがこないのでいくらでも食べられます。付け合わせにもお弁当にもおすすめ。

調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、洋食、茹でる

#9 栄養満点!ご飯がすすむ♪鮭と小松菜のふりかけ

鮭のほぐし身と小松菜を使った、栄養満点ふりかけのレシピ。手作りのふりかけは優しい味わいで、いくらでもご飯が食べられます。色合いもきれいなのでお弁当にもぴったり。鮭は蒸し焼きにすることでしっとり仕上がります。

調理時間 20分(塩鮭を使用する際の塩抜きの時間は除く)
レシピのキーワード 主菜

#10 ほんわか香る酒粕と桜の花入り✿蛤寿司 

2種類の特製酢飯を薄焼き卵で包んだお寿司のレシピ。「酒粕」を混ぜ込んだ酢飯と「桜の花の塩漬け」を混ぜ込んだ酢飯、2種の酢飯を蒸し焼きにしたハマグリの身と一緒に薄焼き卵で包みます。イクラやかいわれ大根を飾ることで彩りも鮮やか。お弁当にも喜ばれる華やかな一品です。

カロリー 302 kcal
塩分 3.7 g
調理時間 30分

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