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【卵焼き人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから卵焼きレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 青ねぎと帆立貝の卵焼き

具だくさんの卵焼きにあんをかけていただくレシピ。帆立貝柱の缶詰を知るごと使うので、帆立の旨味を堪能できます。ごはんにのせて丼にしても。豆板醤を入れたピリ辛のケチャップあんは、他の料理にも応用できそうです。

カロリー 258 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 青ねぎの大量消費

#2 桃色の卵焼き

桜でんぶを活用した卵焼きのレシピ。定番の卵焼きの材料に桜でんぶを使い、桃色にアレンジした一品です。卵液は何度かに分けてフライパンに流しいれるのがコツ。巻いた卵の下にも卵液を行き渡らせて、丁寧に巻きます。

カロリー 97 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#3 程よい苦味がアクセント!"ゴーヤー入り卵焼き"

ゴーヤーの端を活用した卵焼きのレシピ。ゴーヤーの程よい苦味がアクセントになり、卵の旨味がより一層際立ちます。他のゴーヤー料理をつくったときに余った端っこを使えるので、食材を無駄なく使い切るためのレシピとしてもおすすめです。

レシピのキーワード 玉子焼き

#4 三つ葉入り卵焼き

風味豊かな三つ葉を入れた卵焼きのレシピ。本みりんとお砂糖でまろやかで優しい甘みのある卵の中に、爽やかな風味の三つ葉がよく合います。彩りも綺麗でお弁当のおかずにもおすすめです。ふわふわの卵にシャキシャキの三つ葉の食感が楽しめます。

カロリー 123 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、20分以内、和風、お弁当、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、三つ葉の大量消費

#5 青ねぎと豚肉の卵焼き 甘酢あん

青ねぎと豚肉を使った卵料理のレシピ。豚肉とねぎを炒めて、卵でその旨味を閉じ込めた一品。仕上げに甘酢あんをかけているのが特徴で、後味をさっぱりさせてくれます。裏返す工程がないので失敗を恐れる必要がなく安心。卵の火の通り加減は調整できそうです。

カロリー 235 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 中華風、青ねぎの大量消費

#6 シャクシャク食感が美味しい台湾風"切り干し大根の卵焼き"

切り干し大根を使った台湾風卵焼きのレシピ。切り干し大根はにんにくやごま油で炒めることで、香ばしくパンチのある味わいにしています。卵焼きは折りたたまず、本場と同じように円のままで放射状に切り分けていただくのがおすすめ。

レシピのキーワード たまご、玉子焼き

#7 ブロッコリーとのり入り卵焼き

ブロッコリーとのりが入った、食べごたえのある卵焼きのレシピ。のりとごまを加えることで、いつもの卵焼きに香ばしさがプラスされます。卵以外の材料はすべてちぎるだけの簡単レシピ。ブロッコリーものりも、細かくちぎって入れるのがポイントです。

カロリー 298 kcal
塩分 1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード のり、鶏卵、副菜、20分以内、和風、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下

#8 野菜入り卵焼き

朝食のおかずやお弁当のおかずなど、パパっと一品作りたいときの定番、卵焼き。野菜を加えることで栄養価を高めることができます。また、卵の黄色に野菜の彩りが加わり見た目もきれいに。食卓やお弁当の中を彩ります。

カロリー 158 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 和風、きのこ類、豆類

#9 カルシウムたっぷりシラスとほうれん草の卵焼きのレシピ

しらすをたっぷり使った卵焼きのレシピ。フライパンひとつで作ることができる、かんたんメニューです。卵を割りほぐしたらあとは具材を入れて焼き上げるだけなので、お子様と一緒に作っても楽しいでしょう。朝食にもランチにも最適な一品です。

カロリー 132 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 3工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#10 かにと三つ葉の卵焼き

かにを使用した卵焼きのレシピ。いつもの卵焼きに少し高級感をプラスしてみませんか。かにの身は軟骨をしっかり取っておくことで、食べたときに気になりません。醤油とみりんで少し甘い卵焼きを作っていきます。三つ葉も入っているので、香りも楽しめる一品ですね。

カロリー 122 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、三つ葉の大量消費

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