プロが考案した「ふわふわスクランブルエッグのイースターサラダ」「チキンライス＆スクランブルエッグ」「ブロッコリーとミニトマトとスクランブルエッグのシーザーサラダ」など、豊富なスクランブルエッグレシピを紹介！洋風から和風、10分以内で作れるものやお弁当にもぴったりの低カロリーなレシピも。
卵をタマゴの形に作った所が面白いレシピ。卵に牛乳、マヨネーズを入れることで適度な塩加減とふかふかなスクランブルエッグになります。ミックスビーンズとハムをキレイに盛り付けて、パーティーメニューにも出したい一品。
| カロリー | 337 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
米と鶏肉、野菜を炊飯器で炊き上げ、ケチャップで味付け。卵はスクランブルにしてのせるので、焼き加減を気にしなくてもOK。とろとろ卵がご飯と絡み、食欲をそそります。カロリーも控えめで、手軽に作れるので忙しい朝食にもおすすめです。
| カロリー | 599 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、豚肉、豆類 |
ブロッコリーとミニトマトを活用した、おもてなしレシピ。味付けには粉チーズとシーザードレッシングを活用することで、まろやかな味わいに。ふわふわのスクランブルエッグとシャキシャキの野菜のバランスがよい一品です。
| カロリー | 439 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
ふわふわ卵のやさしい味に、スクランブルエッグが主役のスープのレシピ。にんにくやローストハムを入れることで香ばしい風味やうま味が加わる仕上がりに。いろいろな料理の汁物としてピッタリな、飲みやすい一品です。
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
卵やミートソースを使った、スクランブルエッグとうさぎの形のごはんのレシピ。ミートソースで炊いたごはんを、うさぎの形にかわいらしく盛り付けします。卵にはマヨネーズを入れるのがポイント。ふわふわのスクランブルエッグが作れます。
| カロリー | 575 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 （米の浸漬時間と炊く時間は除く） |
絹さや入りスクランブルエッグと、スナップえんどうとグレープフルーツのサラダのレシピ。スクランブルエッグは、固まりにならないように弱火でトロトロに仕上げるのがコツ。バターも加えて濃厚な味わいに。サラダは、ささみのうま味とスナップエンドウの甘味、グレープフルーツの酸味が相性抜群。
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、鶏肉、フルーツ、絹さやの大量消費 |
電子レンジで調理が完結する「スクランブルエッグ」のレシピ。ボウルに卵を溶き、牛乳、マヨネーズ、塩を加え、よく混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけというお手軽なお料理です。時間がない朝などにももってこいの一品です。
| カロリー | 204 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 5分 |
「しらす」を使ったレシピ。サッと作れるし栄養のあるおかずであり、お弁当だけでなく家庭の一品にしても。「しらす」以外にも「じゃこ」でもアレンジできそうです。子どもだけでなく、大人にも好まれると思います。
| カロリー | 84 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | しらす干し・ちりめんじゃこ、鶏卵、副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
ほうれん草とハムを入れ、彩り鮮やかに仕上げるスクランブルエッグのレシピ。卵のまろやかでやさしい味とバターのコクや風味が、具材の味をさらに引き立ててくれます。卵は固まりすぎてしまわぬよう、火が入りきる前に火を止めましょう。
| カロリー | 218 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
色鮮やかで栄養も満点なサラダのレシピ。甘いにんじんやまろやかな卵、ホクホクと食べ応えのあるミックスビーンズ。色々な味の具材を濃厚なごまドレッシングでからめます。卵にマヨネーズを混ぜることで、冷めてもフワフワなまま。
| カロリー | 165 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
甘酒を混ぜ合わせた卵液で作る、スクランブルエッグのレシピ。甘酒が入ることで麹のほのかな香り、やさしい甘みやコクが加わります。プチトマトの酸味がアクセント。手早く作れるので、食卓にあと一品ほしいときに役立ちます。
| レシピのキーワード | たまご、トマト |
卵とえのきたけ、青ねぎで作る和風スクランブルエッグのレシピです。たまごにしょうゆを加えることで、深い味わいに仕上がります。えのきはしょうゆとこしょうで炒め、ごま油の香ばしい風味をプラス。ピリッとした辛さも加わり、箸が止まりません。カロリー170kcal、塩分0.9gとヘルシー。調理時間も10分で手軽に作れます。
| カロリー | 170 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、えのきの大量消費 |
休日のブランチにぴったりなワンプレートメニューです。マリネはドレッシングと具材を合わせるだけでレモンの風味豊かなマリネが完成します。マリネは豆ではなくレタスなどで作ってもいいかも知れません。スクランブルエッグサンドも火を一切使わわずにスクランブルエッグが完成します。休日にお子様と一緒に作ると楽しそうですね。
| カロリー | 457 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
豆苗を使ったスクランブルエッグのレシピ。卵を溶きほぐすポイントが記載されています。ベーコンを加えることにより、うま味がアップ。ベーコンの塩気もアクセントに。オリーブオイルで炒めるので、風味が豊かになります。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、副菜、10分以内、洋風、200kcal以下、豆苗を使ってもう一品 |
お食事パンケーキレシピ。朝食にもピッタリ、スクランブルエッグと野菜が一緒に取れるサンドイッチのようなパンケーキです。パンに合うメニューをパンケーキでアレンジ。パンケーキはたくさん作って冷凍しておけば時短にもなりよりお手軽にできます。
| カロリー | 508 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
卵に大葉と濃縮つゆを加えて混ぜ、スクランブルエッグ風に焼いていただくレシピ。つゆのうま味と卵のコク、さわやかな大葉を味わうことができる一品です。キュウリやチーズ、マヨネーズなどとの相性もよいとのコメントも見られます。
| カロリー | 130 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
濃いめの味付けで仕上げた生姜焼きを、ふわふわのスクランブルエッグと一緒にいただくボリューム満点のレシピ。半熟にするとさらに濃厚な味わいになり、卵がお肉によく絡み美味しくいただけます。ご飯の上に乗せて丼にすると洗い物も少なく便利です。
| カロリー | 412 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
コーンを活用したスクランブルエッグのレシピ。プリッとしてはじけるような食感のコーンとふわふわスクランブルエッグの食感の違いはついついやみつきになってしまいます。朝食にもピッタリなメニューでこのひと皿を頂けば一日元気に過ごせそうですね。
| カロリー | 392 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、コーン紙パック、主菜、10分以内、洋風、400kcal以下、とうもろこしの大量消費 |
シンプルながらも難しいスクランブルエッグを、スクランブルエッグ風フィリングを使うことで簡単に作れるマフィンサンドです。アクセントのマヨネーズがよりコクのある味わいをプラス。洗い物も少なくて済むので忙しい朝の朝食にもおすすめのお手軽レシピ。
| カロリー | 300 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
トマトを使ったスクランブルエッグのレシピ。調味料以外の材料はシンプルですが、トマトは皮も種もそのまま使うなど、プロのアドバイスが参考になります。ピーマンも一緒に炒めることで、色鮮やかな一品に。隠し味のグリエールチーズがポイントです。
| レシピのキーワード | 洋風 |
卵やグレープフルーツを使ったサラダのレシピ。野菜、フルーツ、たんぱく質の3つが揃った「パワーサラダ」はヘルシーですが食べ応えバツグン。スクランブルエッグはマヨネーズを入れて作ることでふわふわ食感にするのがポイントです。
| カロリー | 247 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
ビタミンやタンパク質など栄養もしっかりととれるナポリタンのレシピ。パプリカや玉ねぎは千切りにすることで、パスタとからみやすくなります。プリッとした甘いパプリカにフワフワなツナ入りスクランブルエッグが嬉しい豪華なナポリタン。
| カロリー | 654 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
余ってしまったピザ用チーズが使えるお麩のスクランブルエッグのレシピ。一般的なスクランブルエッグ違いお麩を活用しています。しかし、とろけるチーズに絡まるお麩がたまらない仕上がりに。牛乳を加えることで濃厚かつふんわり感を演出させた一品です。
| カロリー | 158 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 4工程(10分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
ボリューム満点のサンドレシピ。おさかなソーセージと卵が組み合わさった満足するドッグサンドに。ふわとろのスクランブルエッグを作るコツも参考になります。子供と一緒に挟んで作ったり、クリームチーズなどを加えてアレンジするなど楽しみ方も自由自在です。
| カロリー | 555 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ふわふわとろとろのスクランブルエッグの基本レシピ。まるでホテルの朝食のようなふわとろ食感のスクランブルエッグが作れるレシピ。シンプルですがバターを使うことでコクがあり味わい深くなります。野菜をいれたり、サンドイッチにしたりアレンジが楽しめそう。
| カロリー | 191 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| レシピのキーワード | 卵料理 |
うす揚げがこんなおしゃれなおつまみに大変身！とろとろに仕上げたスクランブルエッグのディップソースと、カリカリの食感の揚げがまるでスナックのようで、いくらでも食べらそうです。パーティメニューにもおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、油揚げの大量消費 |
レストランの朝食でいただくような、とろとろのスクランブルエッグのレシピ。お鍋を火から外すタイミングと、かき混ぜるコツさえマスターすれば、極上のスクランブルエッグが完成します。シンプルだけに奥が深い卵料理をマスターしませんか。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
納豆と卵を使った、簡単に作れるスクランブルエッグのレシピ。ふわっと柔らかな卵に、納豆のねばりが絡みつき、なめらかな食感に仕上がります。小ねぎが彩りをプラスし、見た目も鮮やかな一品。カロリー155kcal、塩分0.5gでヘルシー。5分以内に作れるので、忙しい朝食やランチに最適。納豆や青ねぎの大量消費にもおすすめ。
| カロリー | 155 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 5 分 |
| レシピのキーワード | 5分以内、簡単・時短、納豆、メイン料理、和風、勝ち飯、納豆の大量消費、青ねぎの大量消費、納豆を使ってもう一品 |
ほうれん草を活用した、主菜となるスクランブルエッグレシピ。めんつゆで味付けし、かつお節で風味をプラスした、和風のスクランブルエッグとなっています。ふわとろの卵とバターの優しいコクで口当たりなめらかに。ほうれん草をたっぷり活用しているので食べ応えバツグンです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
電子レンジで作る卵の料理。定番のスクランブルエッグにチーズを加えました。チーズのコクと塩気がアクセントになっています。フライパン不要で後片付けも楽々。レタスとトマトを添えて彩りも美しく、忙しい朝でもパパっと作れておすすめです。
| カロリー | 151 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 卵料理、その他の卵料理 |
