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【卵を使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから卵を使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 だし巻き卵

砂糖不使用、基本のだし巻き卵のレシピ。砂糖の代わりに本みりんを使うことで上品で柔らかな甘みに仕上がります。卵の溶き方から焼き方まで覚えておきたいコツが丁寧に記されています。電子レンジでだしを取る簡単な方法は知っておきたい時短技。

カロリー 165 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、10分以内、和風、定番、お弁当、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下

#2 ハンバーグ アボカドおろしソース

いつものハンバーグにアボカドと大根おろしで作ったソースを合わせてアレンジしています。ハンバーグは基本的な作り方なので手順も簡単。アボカドおろしソースは材料にポン酢をかけるだけなのでそれだけでもいただけそうです。

レシピのキーワード お弁当、洋風、ひき肉

#3 タサン志麻先生の青じそとチーズのピカタ

お弁当にもピッタリ、ふんわり卵のチーズピカタレシピ。大葉の爽やかな風味とチーズのコクがアクセントになるひと品です。淡泊で脂身の少ないヒレ肉は叩くことで柔らかく、卵のコーティングでよりふわっと優しい仕上がりに。冷めても美味しくいただけます。

カロリー 300 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード タサン志麻

#4 冷凍できる作り置き!豆腐チキンバーグ 

作り置きできる、豆腐と鶏ひき肉を使ったなハンバーグのレシピ。鶏ひき肉に、豆腐を混ぜ込むことで、柔らかくふわふわな食感を楽しむことができます。お弁当のおかずとしてもおススメで、冷凍が可能なので、小さめにたくさん作っておけば、いつでも使うことができる便利な一品に。

カロリー 857 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、和食、焼く

#5 藤野嘉子先生の小松菜たっぷりチーズオムレツ

小松菜を使った、朝食におすすめのチーズオムレツのレシピ。干しエビにんにくオイルが、オムレツからふわっと香り、粉チーズが味をまろやかに。小松菜使用で、カルシウムがたっぷりと摂れます。お弁当にも使えそうです。

カロリー 210 kcal
塩分 1 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 藤野嘉子

#6 くるくる海苔卵焼き

海苔と卵を使った、お弁当のおかずにおすすめの卵焼きのレシピ。渦巻き状になった卵と海苔の色合いがアクセントになる和風のおかずです。材料がシンプルで覚えやすいのもポイント。卵で海苔をまく方法がていねいに記載されています。

カロリー 32 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、和食、焼く

#7 渡辺有子先生のひじきと豚バラ肉の煮物

常備菜の定番、ひじきと豚バラ肉の煮物のレシピ。淡白な味のひじきが、豚バラの脂から出るうまみで満足度アップ。多めに作っておけば、お弁当のおかずにもにもぴったりです。「ひじきご飯」「ひじき卵」などアレンジも参考になります。

カロリー 680 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 渡辺有子

#8 ホウレン草入り卵焼き

ホウレン草とソーセージが入った、卵焼きのレシピ。オムレツ風の味付けです。彩り良い料理なのでお弁当のおかずとしてもおすすめ。ホウレン草は冷凍のものを使うとさらに手軽です。簡単にできるので料理初心者の方にもぴったりのレシピ。

カロリー 283 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、洋食、焼く、ほうれん草の大量消費

#9 舘野鏡子先生のじゃこねぎ卵

お弁当のおかずにピッタリ、じゃことねぎの卵焼きのレシピ。塩の分量はちりめんじゃこの塩加減をみて調整を。ちりめんじゃこのうまみとごま油の風味が食欲をそそります。オムレツのように一気に焼き上げる方法も朝の忙しい時間にピッタリの一品です。

カロリー 120 kcal
調理時間 5分
レシピのキーワード 舘野鏡子

#10 作り置きもできる!サバ缶そぼろ丼

保存も可能、サバ缶を利用した簡単そぼろ丼のレシピ。調味料とサバを汁ごと小鍋に入れてパラパラになるまで炒めることで、魚臭さがなくなりおいしさアップ。そぼろ状になるまで炒めた卵とご飯にのせるだけの簡単さです。多めに作っておけばお弁当にも使えて重宝します。

調理時間 15分
レシピのキーワード 主食、和食、炒める

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