温泉卵を使った豚肉のパセリソテーやサーモンのカルパッチョなど、プロが考案した洋風料理から、ブロッコリーと温泉卵のパスタや夏野菜のそうめんなど簡単な和風副菜まで、温泉卵レシピ44選を紹介します。
豚肉とパセリの温泉卵ソースでいただくレシピ。パセリを焼くことで青臭さが消えた、パセリが苦手な方も食べられる一品です。アンチョビの塩気、マスタードの辛みが癖になる、ご飯にもおつまみにもなるおかず。温泉卵のソースでいただくことで、満足感もあり夜ご飯におすすめ。
| カロリー | 417 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、豚肉、魚の加工品、卵、きのこ類、マスタード、パセリの大量消費 |
温泉卵を乗せた、サーモンのカルパッチョレシピ。サーモンのうま味が、シンプルな野菜と相性抜群。好きな野菜でもアレンジ可能です。濃厚な温泉卵を絡めれば、とろけるような1品に。お好みで黒こしょうをふると、味が引き締まります。
| カロリー | 252 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 20分 |
ブロッコリーと温泉卵を使ったカルボナーラ風パスタのレシピ。温泉卵とチーズの濃厚なソースに粗びき黒こしょうのスパイシーさがアクセントに。味出し役の塊ベーコンは白ワインで炒めることで香り豊かに。洋風でボリュームのある一品。
| カロリー | 514 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品、卵、ブロックベーコンの大量消費 |
温泉卵をのせたアレンジそうめんのレシピ。あっさりしたそうめんに、香ばしく焼いたなすとパプリカを合わせることで満足感のある1品に。具材と麺つゆを漬け置くと味がなじみます。野菜のうま味と麺つゆの風味が、濃厚な温泉卵とよく合います。
| カロリー | 334 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
じゃがいもとほうれん草、ぶなしめじを使った、アンチョビーと温泉卵のポテトサラダのレシピ。大人向けの味わいで、温泉卵とアンチョビーの塩気が絶妙にマッチ。粗熱をとったじゃがいもにマヨネーズを和えて、味をなじませるのがポイント。カロリー391kcal、塩分1.3g、調理時間15分。
| カロリー | 391 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
茹でずに簡単、カレー風味温泉卵のレシピ。殻つきのまま茹でると、固さの調整が難しい温泉卵。割った状態でレンジ加熱するので、お好きな固さで作れます。カレー味のあんをかければ卵一個で立派なおかずの完成です。
| カロリー | 85 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
黄身までトロトロ、温泉卵のレシピ。丁度よい固さに仕上げるのがなかなか難しい温泉卵。冷蔵庫から出したての卵を使って手順通りに作れば、失敗知らずで簡単に作れます。そのままいただくのはもちろん、料理のトッピングにも大活躍です。
| カロリー | 93 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 卵料理、ゆで卵・温泉卵 |
卵とえびを使った和風あんかけのレシピ。温泉卵のコク深さとエビの旨味が相性抜群。包丁でたたいたえびを入れ、温泉卵にかけて食べる、簡単で美味しい一品。最後にわさびで味を引き締めて楽しもう。カロリー109kcal、塩分1.3g、調理時間10分、副菜にもぴったり。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、えび、副菜、10分以内、和風、200kcal以下 |
温泉卵入り海鮮サラダ寿司のレシピ。アボカドやサラダリーフなどの野菜とサーモン、ホタルイカなどの海鮮がのった色鮮やかで華やかなちらし寿司です。酢飯は昆布ポン酢を使うため柑橘系の風味が加わり、作り方も簡単。タレはお好みでワサビをプラスしてもOK。マヨネーズをかけると味がマイルドになり、お子様でも食べやすいです。
| カロリー | 1002 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
卵を使った温泉卵のレシピ。レンジで簡単に作れるので覚えておくと便利です。加熱前に黄身に竹串をさすことで破裂防止に。1個ずつ作ることが上手く作るコツです。様々な料理のトッピングにも重宝するので是非作ってみてください。
| カロリー | 94 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| レシピのキーワード | 卵料理、ゆで卵・温泉卵 |
簡単調理で失敗しない、温泉卵のレシピ。沸騰したお湯に火を止めてから、卵を温めていき、それだけで温泉卵が作れます。温泉卵はそのまま食べたり、牛丼など他の料理に添えたり、色々と活用出来るので、作りおきしておくと便利です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
生ゆば、生ウニ、温泉卵、オクラ、山芋、芽カブ、いくら、ポン酢、ゼラチンを使った、ポン酢ジュレと温泉卵でいただく冷製のレシピです。ジュレは電子レンジ調理するので簡単、液体より食材に絡みやすく、美しい見た目で特別な印象を演出できます。オクラと山芋と芽カブを使用し、湯葉・ウニ・ねばねば食材が絶妙にマッチします。調理時間は30分で、難易度はふつうです。おつまみにぴったりで、ポン酢の大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ポン酢の大量消費 |
具材のハーモニーが楽しめる、野菜もとれる丼のレシピ。ナムルは韓国の家庭料理です。温泉卵と甘辛な牛肉とキムチも合わせて、混ぜてご飯といただきます。今回はナムルににんじんとほうれん草を使っていますが、もやしやゼンマイなどを使ってもバリエーションが増やせそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
お豆腐でつくるヘルシーなドライカレーレシピ。包丁も使わずに作れる簡単低コストな1品です。しっかり炒めることで水分も飛び食べごたえも出ます。カレー粉のスパイシーな風味と温泉卵のまろやかな味わいで深みがでます。罪悪感なく食べられるのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 547 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、カレー・ハッシュドビーフ、ドライカレー |
手軽に作れる温泉卵のレシピ。電子レンジで加熱する時は沸騰しないように様子を見ながら少しずつ加熱時間を調整するのがポイント。黄身がトロトロの温泉卵が自宅で簡単に作れます。いろいろな料理にも使えて便利な一品。
| カロリー | 86 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、電子レンジ |
ほうれんそうと温泉卵で作る、副菜にピッタリな巣ごもり卵のレシピ。茹でたほうれんそうに醤油を入れて軽く絞る、醤油洗いをするのがポイントです。ほうれんそうにしっかり味が付き、下味がしっかり付きます。あと一品ほしいときサッと作れます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
炊飯器を使って簡単ほったらかしでできる温泉卵のレシピ。レシピでは卵は冷蔵庫から取り出してすぐの物を使っています。お湯は沸騰したお湯を使ってください。卵がかぶるようにお湯を入れたら、後はほったらかしておくだけ。タレも電子レンジで作るので火は使いません。卵の旨味を味わえる簡単温泉卵のレシピとなっています。
| カロリー | 191 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 卵料理、ゆで卵・温泉卵 |
温泉卵によく合う、だし汁やしょうゆをつかった手作りのたれのレシピ。やさしい味わいのたれは、だし汁、酒、 みりん、しょうゆ、塩をひと煮立ちさせ、冷ませば出来上がり。貝われ菜はサッと水洗いして根元を切り落とし、熱湯に通してすぐに水にとり水気を絞っておきます。器に温泉卵を割り入れてたれをかけ、貝われ菜を添えていただきましょう。
| カロリー | 78 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、茹でる |
フライドポテトとベーコンを使った、温泉卵を使ったポテトのカルボナーラレシピ。濃厚なソースと合わせたフライドポテトはやみつきになる味わいで子供も喜ぶ1品です。温泉卵を潰して作るソースは斬新な発想。ポテトだけじゃなく麺など絡めても美味しそうとクチコミもあるほど、アレンジの幅が広がるソースです。
| レシピのキーワード | 市瀬悦子 |
乳製品をベースにしたムースのレシピ。生クリームとギリシャヨーグルトをゼラチンで固めた円柱形のムースです。中に包んだ温泉卵や周りに飾った生ハムで彩りも鮮やかな一品。添えられたバジルマヨネーズと濃厚なムースが良く合います。
| 調理時間 | 約180分 |
| レシピのキーワード | フレンチ、煮る |
卵と山芋を使った揚げ出しのレシピ。昆布とかつお節のお出汁が効いた優しい味わいに。トロトロの温泉卵と山芋の組合せ。大葉の香りもいいアクセントになっています。温泉卵は固めに作っておくと揚げやすくなります。
| レシピのキーワード | おつまみ、だし昆布の大量消費 |
たっぷり野菜の上にチキンと温泉卵をのせた、カフェのサラダのようなボリューム満点の一品です。おいしくたくさんの野菜を摂取できるのが嬉しいです。タンパク質を多く摂取したい方や糖質や脂質が気になる方は胸肉を使用しても美味しくいただけます。
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、炒める |
水菜とちりめんじゃこを使った、温泉卵をのせていただくサラダのレシピ。温泉卵からとろりと流れ出す黄身が、ほろにがい水菜の風味をひきたてます。カリカリに炒めたちりめんじゃこがアクセントの、食べごたえのある一品です。
| カロリー | 210 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 松本忠子 |
炊飯器で作る温泉卵のレシピ。温泉卵は、そのままつるっと食べてもおいしいし、丼物にのせてもおいしいのでレシピを知っておくと便利です。火加減やゆで時間が難しそうな温泉卵ですが、炊飯器ならスイッチを入れるだけだから誰でも失敗知らず！
| カロリー | 91 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、副菜、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下 |
温泉卵をソースのようにしていただく、グリーンサラダのレシピ。3種の葉物野菜を使用しそれぞれの味の違いを楽しめます。パプリカやヤングコーンと歯ごたえのある野菜を加えて、食べ応えが増す仕上がりに。ケイパーの独特の塩味や酸味と、まろやかな温泉卵がバランスの良い組み合わせです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
アツアツのだし汁に温泉卵を入れるだけの簡単レシピ。温泉卵は市販のものを使えばスピーディ。電子レンジでも簡単に作れます。忙しい朝の栄養補給にぴったりのメニューです。お好みでネギやアサツキを入れてアレンジしましょう。
| 調理時間 | 3分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
このレシピは鶏そぼろを使ったサラダうどんのレシピです。鶏そぼろをのせて、食べ応えのある一品に仕上げました。温泉卵を鶏そぼろとからめて、味わい深さをプラスしています。作り方は、まず温泉卵を作り、うどんを茹でて、フリルレタスやミニトマトと一緒に盛り付け、鶏そぼろをのせ、温泉卵をからめてつゆを注ぎます。温玉サラダうどんとして、さっぱりとした味わいが楽しめます。忙しい時にも手軽に作れるので、ランチや夕食におすすめです。
| カロリー | 586 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | 麺類、うどん、サラダうどん |
このレシピは、レタス、ハム、温泉卵を使ったサラダパスタ料理です。手作りのシーザードレッシングを使って、温泉卵とのコラボが美味しいサラダパスタを作ることができます。湯をわかし、サラダスパゲティをゆで、ハム、レタスを加えて混ぜ合わせ、温泉卵をのせて完成！ 粉チーズや黒こしょうをトッピングして、お昼ごはんにもお楽しみいただけます。
| カロリー | 510 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ、冷製パスタ |
このレシピは春菊、豚ひき肉、温泉卵を使った丼料理です。春菊と豚ひき肉の甘辛いそぼろをごはんの上にのせ、温泉卵をトッピングします。おろしにんにくを加えて、深みのある味わいを楽しめます。温泉卵を卵黄で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。簡単なのに満足度の高い一品をお楽しみください！
| カロリー | 712 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、そぼろ丼 |
鍋で簡単に作れる、失敗しにくい温泉卵のレシピ。温泉卵を作ろうとしても、火が通り過ぎてしまったりなかなか理想のものを作るのは難しいです。こちらでは鍋を新聞紙で包んでゆっくり保温することで、半熟の美味しい温泉卵を作ります。
| カロリー | 79 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、茹でる |
