温泉卵を使った豚肉のパセリソテーやサーモンのカルパッチョなど、プロが考案した洋風料理から、ブロッコリーと温泉卵のパスタや夏野菜のそうめんなど簡単な和風副菜まで、温泉卵レシピ44選を紹介します。
温泉卵を乗せた、サーモンのカルパッチョレシピ。サーモンのうま味が、シンプルな野菜と相性抜群。好きな野菜でもアレンジ可能です。
濃厚な温泉卵を絡めれば、とろけるような1品に。お好みで黒こしょうをふると、味が引き締まります。
| カロリー | 252 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 20分 |
温泉卵をのせたアレンジそうめんのレシピ。あっさりしたそうめんに、香ばしく焼いたなすとパプリカを合わせることで満足感のある1品に。具材と麺つゆを漬け置くと味がなじみます。野菜のうま味と麺つゆの風味が、濃厚な温泉卵とよく合います。
| カロリー | 334 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ |
茹でずに簡単、カレー風味温泉卵のレシピ。殻つきのまま茹でると、固さの調整が難しい温泉卵。割った状態でレンジ加熱するので、お好きな固さで作れます。カレー味のあんをかければ卵一個で立派なおかずの完成です。
| カロリー | 85 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 鶏卵、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
じゃがいもとほうれん草、ぶなしめじを使った、アンチョビーと温泉卵のポテトサラダのレシピ。大人向けの味わいで、温泉卵とアンチョビーの塩気が絶妙にマッチ。粗熱をとったじゃがいもにマヨネーズを和えて、味をなじませるのがポイント。カロリー391kcal、塩分1.3g、調理時間15分。
| カロリー | 391 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
黄身までトロトロ、温泉卵のレシピ。丁度よい固さに仕上げるのがなかなか難しい温泉卵。冷蔵庫から出したての卵を使って手順通りに作れば、失敗知らずで簡単に作れます。そのままいただくのはもちろん、料理のトッピングにも大活躍です。
| カロリー | 93 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | 卵料理、ゆで卵・温泉卵 |
卵とえびを使った和風あんかけのレシピ。温泉卵のコク深さとエビの旨味が相性抜群。包丁でたたいたえびを入れ、温泉卵にかけて食べる、簡単で美味しい一品。
最後にわさびで味を引き締めて楽しもう。カロリー109kcal、塩分1.3g、調理時間10分、副菜にもぴったり。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 鶏卵、えび、副菜、10分以内、和風、200kcal以下 |
アボカドと刺身の贅沢サラダに、温泉卵をトッピングした一品。酢飯に加えた昆布ぽん酢が、全体をまとめる味わいに。カニカマのかわいい鯉のぼりもポイント。
わさび昆布ぽん酢でいただくと、爽やかな辛みがアクセントになります。調理時間は15分で、1002kcal、塩分3.4gです。
| カロリー | 1002 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
卵を使った温泉卵のレシピ。レンジで簡単に作れるので覚えておくと便利です。加熱前に黄身に竹串をさすことで破裂防止に。
1個ずつ作ることが上手く作るコツです。様々な料理のトッピングにも重宝するので是非作ってみてください。
| カロリー | 94 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 卵料理、ゆで卵・温泉卵 |
温泉卵をソースのようにしていただく、グリーンサラダのレシピ。3種の葉物野菜を使用しそれぞれの味の違いを楽しめます。パプリカやヤングコーンと歯ごたえのある野菜を加えて、食べ応えが増す仕上がりに。ケイパーの独特の塩味や酸味と、まろやかな温泉卵がバランスの良い組み合わせです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ |
簡単調理で失敗しない、温泉卵のレシピ。沸騰したお湯に火を止めてから、卵を温めていき、それだけで温泉卵が作れます。温泉卵はそのまま食べたり、牛丼など他の料理に添えたり、色々と活用出来るので、作りおきしておくと便利です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜 |
手軽に作れる温泉卵のレシピ。電子レンジで加熱する時は沸騰しないように様子を見ながら少しずつ加熱時間を調整するのがポイント。黄身がトロトロの温泉卵が自宅で簡単に作れます。いろいろな料理にも使えて便利な一品。
| カロリー | 86 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、和食、電子レンジ |
お豆腐でつくるヘルシーなドライカレーレシピ。包丁も使わずに作れる簡単低コストな1品です。しっかり炒めることで水分も飛び食べごたえも出ます。
カレー粉のスパイシーな風味と温泉卵のまろやかな味わいで深みがでます。罪悪感なく食べられるのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 547 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、カレー・ハッシュドビーフ、ドライカレー |
具材のハーモニーが楽しめる、野菜もとれる丼のレシピ。ナムルは韓国の家庭料理です。温泉卵と甘辛な牛肉とキムチも合わせて、混ぜてご飯といただきます。今回はナムルににんじんとほうれん草を使っていますが、もやしやゼンマイなどを使ってもバリエーションが増やせそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食 |
フライドポテトとベーコンを使った、温泉卵を使ったポテトのカルボナーラレシピ。濃厚なソースと合わせたフライドポテトはやみつきになる味わいで子供も喜ぶ1品です。温泉卵を潰して作るソースは斬新な発想。ポテトだけじゃなく麺など絡めても美味しそうとクチコミもあるほど、アレンジの幅が広がるソースです。
| 特徴 | 市瀬悦子 |
マグロと長芋を使った、温泉卵のマグロ漬けのレシピ。漬けダレで味付けし、刻みのりを散らして完成。温泉卵のとろける食感がポイント。
副菜としてもおすすめ。調理時間は20分で、1人分のカロリーは251 kcal。
| カロリー | 251 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、和食、漬ける |
ごはんとめんつゆ、おろしにんにくで作る、春菊そぼろ丼のレシピ。春菊をフライパンで炒め、豚ひき肉と味をなじませた春菊そぼろをごはんの上に盛り、温泉卵をのせて完成。温泉卵のとろける食感がアクセントになる、ヘルシーで栄養たっぷりの丼物です。カロリーは712 kcalで、調理時間は約15分。
| カロリー | 712 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、丼、そぼろ丼 |
アツアツのだし汁に温泉卵を入れるだけの簡単レシピ。温泉卵は市販のものを使えばスピーディ。電子レンジでも簡単に作れます。
忙しい朝の栄養補給にぴったりのメニューです。お好みでネギやアサツキを入れてアレンジしましょう。
| 調理時間 | 3分 |
| 特徴 | 汁物 |
ブロッコリーと温泉卵を使ったカルボナーラ風パスタのレシピ。温泉卵とチーズの濃厚なソースに粗びき黒こしょうのスパイシーさがアクセントに。味出し役の塊ベーコンは白ワインで炒めることで香り豊かに。洋風でボリュームのある一品。
| カロリー | 514 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 特徴 | 洋風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品、卵、ブロックベーコンの大量消費 |
とろっとした温泉卵とレタスを活用したシーザーサラダのレシピ。コンソメ風味のねぎ入りドレッシングが味の決め手です。サラダボウルにつぶしたにんにくをこすりつけることで風味をアップ。レタスをパリッと仕上げるコツなど、参考になります。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 栗原はるみ |
トマトと温泉卵を使った、洋食副菜のレシピ。トマトの酸味と温泉卵のまろやかな口当たりが絶妙なバランスで、チーズがさらにおいしさを引き立てます。トマトの中身をくり抜き、カップとして使うのでおしゃれです。カロリーも186kcalなので、パーティや前菜にもおすすめです。10分以内で作れるので、簡単に楽しめます！
| カロリー | 186 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、洋食、焼く |
卵と山芋を使った、だし昆布で作る温泉卵のおつまみのレシピ。しっかりとだしを取り、味も濃いめに。揚げた温泉卵に山芋と大葉をトッピングし、だしをかけて七味で味を整える。お酒のお供にぴったりの一品。
| 特徴 | おつまみ、だし昆布の大量消費 |
山菜を活用した前菜のレシピ。お好きな山菜と、さっぱりとした特製の和風サルサソースの相性が良い一品。温泉卵が、サルサソースの酸味をまろやかにしてくれるので、味がきつくなりすぎることもありません。調理に時間がかからないのも嬉しいポイント。
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | アジアン、茹でる |
炊飯器で作る温泉卵のレシピ。温泉卵は、そのままつるっと食べてもおいしいし、丼物にのせてもおいしいのでレシピを知っておくと便利です。火加減やゆで時間が難しそうな温泉卵ですが、炊飯器ならスイッチを入れるだけだから誰でも失敗知らず！
| カロリー | 91 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 鶏卵、副菜、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下 |
生ゆば、生ウニ、温泉卵、オクラ、山芋、芽カブ、いくら、ポン酢、ゼラチンを使った、ポン酢ジュレと温泉卵でいただく冷製のレシピです。ジュレは電子レンジ調理するので簡単、液体より食材に絡みやすく、美しい見た目で特別な印象を演出できます。オクラと山芋と芽カブを使用し、湯葉・ウニ・ねばねば食材が絶妙にマッチします。
調理時間は30分で、難易度はふつうです。おつまみにぴったりで、ポン酢の大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 難易度ふつう、おつまみ、ポン酢の大量消費 |
絹ごし豆腐と温泉卵を使った冷製料理のレシピ。なめたけとしょうゆで味つけし、青じそをトッピングして彩りよく仕上げます。作り方は簡単で、豆腐になめたけをのせ、温泉卵を割り入れ、青じそを散らすだけ。
大胆にかき混ぜて、トロリとした温泉卵となめたけが絡み合った美味しさを楽しんでください。カロリーは170、塩分は0とヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。夏にぴったりの冷たい一品です。
| カロリー | 170 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 鈴木薫 |
ご飯にドライパセリを混ぜ、赤ワインでコクを出した濃厚なミートソースを合わせたミートドリアのレシピ。温泉卵がトッピングでアクセントになり、クリーミーなホワイトソースとの味の調和が楽しめます。30分で作れ、主食としてもぴったり。
| カロリー | 839 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主食、洋食、炒める |
アボカドと温泉卵を使ったトースト料理のレシピ。まろやかでクリーミーなアボカドディップに、ふんわりとした温泉卵が加わり、ボリュームも栄養価もバッチリです。作り方は、食パンを焼いてアボカドディップをのせ、温泉卵をのせるだけ。
トッピングには、ベビーリーフ、粉チーズ、粗びき黒コショウを加えて、より美味しく仕上げます。朝食やランチにぴったりの、簡単で美味しいレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食、洋食、焼く |
このレシピはカツオを使った丼です。カツオをゴマダレに漬けてから、温泉卵と一緒に食べるのがポイントです。お米は昆布と一緒に炊き、作り置き甘酢で混ぜ合わせます。
白ネギと大葉を合わせて、丼の上に乗せ、温泉卵を割り落とします。最後に、残ったゴマダレをカツオにかけて完成です。カツオの旨味とゴマダレのコクがたまらない一品です。是非試してみてください。
| カロリー | 550 kcal |
| 調理時間 | 1時間 |
| 特徴 | 主食、和食、漬ける |
鶏ささ身と温泉卵を使った、和風の親子丼のレシピ。鶏ささ身は電子レンジで簡単に調理し、温泉卵と昆布佃煮と一緒にご飯の上に盛り付ける。熱湯をかけて一味唐辛子を振りかけると、温かくて美味しい一品に。調理時間は10分で、忙しい時にも手軽に作れる。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主食、和食、電子レンジ |
絹ごし豆腐と長芋、温泉卵、ザーサイを使った和風丼料理のレシピ。絹ごし豆腐にはゴマ油と塩を振り、長芋とザーサイを混ぜたものをのせ、最後に冷やしておいた温泉卵をトッピングします。温泉卵は7～8分ほど火を止めたお湯に入れ、水で冷やしてから使います。
ザーサイの塩気が効いたさっぱりとした味わいで、おかずやお酒のお供にぴったりです。作り方も簡単で、調理時間はたったの12分。ぜひお試しください。
| カロリー | 175 kcal |
| 調理時間 | 12分 |
| 特徴 | 副菜、和食、その他 |
