たまご、チーズ、ハム・ベーコンなどの加工品や野菜を使った、15分以内で簡単に作れる目玉焼きレシピ65選を紹介！落合シェフの「モッツァレラチーズの目玉焼き」やクリスマスリース風の可愛い目玉焼きなど、プロが考案したユニークなアレンジも必見。ビールのおつまみにもぴったり！
器に卵を割り入れてチーズをたっぷりのせ、直火とオーブンで焼き上げる、少し豪華な目玉焼きのレシピ。卵の下に、チーズと好相性なトマトソースを敷いておくのがポイント。アスパラガスの色と食感がアクセントになります。
| レシピのキーワード | たまご、チーズ、目玉焼き |
ベーコンとスイートコーンを混ぜた目玉焼きをごはんにのせ、チーズと彩り野菜をトッピング。ヤマサ昆布つゆで味付けして、簡単に本格的なごはんメニューが完成します。カロリーも控えめで、10分で作れるので忙しい朝食やランチにおすすめです。
| カロリー | 634 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
ほうれん草とベーコンのパスタに目玉焼きを乗せ、大根おろし、だし割りぽん酢と一緒にいただくレシピ。パスタと一緒にほうれん草とベーコンを調理できるので時短にもなります。ゆでた後の水切りはしっかりと行い、味がぼやけないようにしましょう。
| カロリー | 460 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | めん類、野菜、15分以内、簡単 |
目玉焼きをはさんだトーストレシピ。オーブントースターで焼いた食パンにソースをぬり、半熟の目玉焼きをはさむだけなので簡単に作れます。ソースはマヨネーズとケチャップを同量混ぜるだけ。朝食にぴったりのトーストサンドです。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
卵とかぼちゃを使った、かわいい目玉焼きご飯のレシピ。野菜やウインナーと一緒に炒めたご飯に、マヨネーズとしょうゆで味付けし、目玉焼きをのせて完成。海苔で作った顔のパーツとスナック菓子の帽子が可愛らしい一品。調理時間はたったの10分で、カロリーは450kcal、塩分は2.9gとヘルシー。
| カロリー | 450 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
ササッと作れるチャーシュー目玉焼きのレシピ。フライパン1つでできる簡単おつまみのレシピ。カリカリに焼いた目玉焼きやジューシーなチャーシューが食欲をそそります。キャベツと黄身をあわせて食べれば野菜もとれるのでオススメ。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | ビール、肉、卵・乳製品、惣菜、15分でできる、おつまみ |
食パンに醤油バターを塗り、うずらの卵の目玉焼きを5個のせたハロウィンメニュー。目玉焼きは白身をメレンゲ状に泡立て、お化けの形に絞り出して焼き、黄身をのせ、黒ごまと唐辛子で顔を作る。カロリーは334 kcal、塩分は3 gで、調理時間は15分。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 15分 |
中華蒸し麺と豚こま切れ肉、キャベツ、赤パプリカを使った、ホットプレートで作る簡単なレシピです。目玉焼きをトッピングし、青のりを振って完成！うどんスープで味を整え、お好みでラー油を加えても美味しいです。カロリーは632 kcal、塩分は3.9 gで、調理時間は15分以内と手軽に作れます。めん類が食べたいときにぴったりです。
| カロリー | 632 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、ホットプレート、めん類 |
玉ねぎとピーマン、ウインナーソーセージを炒めた中華風スパゲッティに、目玉焼きをのせたレシピ。トマトケチャップで味付けし、洋風と中華風の絶妙な味わいを楽しめる。カロリーは414kcal、塩分は2.1gで、15分で作れる簡単レシピ。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ソーセージ、中華麺・ビーフン、20分以内、パスタ・スパゲッティ、洋風 |
そぼろのアレンジレシピ。ケチャップと焼肉のタレで作った甘辛そぼろはお子様も好きな味に。目玉焼きを載せるとボリュームも見た目もアップします。野菜も添えるとまるでカフェででてくるような一皿に。お弁当にもお昼にもぴったりです。
| カロリー | 803 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20分 |
魚肉ソーセージをハート型にして、目玉焼きに乗せた可愛いレシピ。黄身にお顔を描いたり、アレンジ自在。朝ごはんにサプライズで出すと、彼氏彼女に喜ばれること間違いなし。カロリー225 kcal、塩分1.5 gで、調理時間はたったの5分。
| カロリー | 225 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 5分 |
おしゃれで簡単な目玉焼きのモーニングプレートのレシピ。ホットサラダは先に野菜、あとからシーフードミックスを茹でるのが一度で調理するポイント。目玉焼きの周りにホットサラダをぐるっと飾るセンスが素晴らしく、簡単で見ばえの良い仕上がりになっています。
| カロリー | 669 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 25分 |
食パンにトマト、グリーンリーフ、ももハムをのせて、目玉焼きをトッピングした朝食トーストのレシピです。栄養バランス抜群で、炭水化物、タンパク質、ビタミンを一度に摂ることができます。トーストをもう一枚焼いて挟めばサンドイッチにもなります。カロリーは312kcal、塩分は1.8gで、調理時間は10分です。
| カロリー | 312 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
にんじんとスイートコーンで作る、華やかな目玉焼きのレシピ。花型に抜いた人参には、コーンを詰めて食感も楽しめます。白身に塩を加えて焼き固め、真ん中に黄身を落として完成。カロリーは160kcalで、塩分は2gとヘルシー。調理時間は20分程度です。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
「ごま肉味噌」を活用した時短レシピ。目玉焼きを作ったら、ご飯に材料を全部のせるだけ。ごまや味噌の風味がきいた具入りでボリューム感もあります。目玉焼きさえ作っておけば、お子さんだけでも作れるので、忙しい日やズボラしたい日に最適。残った肉味噌は冷奴にかけても合います。
| カロリー | 562 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 米、鶏卵、10分以内、丼、和風、定番 |
マヨネーズとピザソースで作る、目玉焼きがのった美味しいトーストのレシピ。食パンにマヨネーズを塗って、その上にパンの耳をのせ、中央をくぼませる。ピザソースとチーズを乗せ、目玉焼きをのせて焼くだけ！トースターで簡単に作れるので、朝食やおやつにおすすめ。カロリーは367 kcalで、調理時間は約15分。
| カロリー | 367 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | パン、トースト |
合いびき肉とトマトを活用した、洋風の煮込み丼のレシピ。味付けにはトマト缶をコンソメを活用することで、酸味のある洋風の味わいに。とろりとろける半熟卵との相性が抜群です。フライパン一つでできるので、ささっと調理したいときにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
卵やハムを使ってフライパンで作れるチーズサンドのレシピ。甘味や酸味の効いたまろやかなソースが、ハムやチーズの塩味とちょうど良いバランスです。目玉焼きは弱めの中火で熱を入れるのがポイント。焼き色がついたら裏返して両面焼くことで食べやすい半熟に仕上がります。
| カロリー | 558 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | パン、惣菜パン、サンドイッチ |
キャベツと合いびき肉を使った、簡単でヘルシーな主菜のレシピです。香り高いにんにくと玉ねぎのみじん切りがアクセントになり、ケチャップとウスターソースの絶妙なコンビネーションが食欲をそそります。目玉焼きを添えて、朝食やランチにもぴったりです。調理時間はわずか5分！
| 調理時間 | 5分（目玉焼きを作る時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
このレシピは卵、納豆、細ねぎなどのお手ごろな食材を使った焼きねぎ納豆と目玉焼き料理です。まず細ねぎを切って、サラダ油を弱めの中火で熱し、卵を割り入れ、納豆を入れて炒めます。その後、目玉焼きを作って、ご飯の上に納豆とともに盛り付けます。最後に細ねぎを添え、ごま油としょうゆをかけて完成です。手軽で栄養価も高く、おいしい焼きねぎ納豆と目玉焼きを楽しめます！
| カロリー | 470 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 冨田ただすけ |
このレシピは、おしゃれな朝食プレートを作るためのものです。フランスパンをベースに、ケチャップにハーブ系スパイスを混ぜたピザソースを塗り、ベーコンやプチトマトなどをのせて焼き上げます。野菜ソテーは、ピーマンとマッシュルームをフライパンで炒め、卵を入れて焼き上げます。ナッツヨーグルトは、プレーンヨーグルトを器に入れてナッツ類をのせ、ハチミツをかけて完成です。このレシピで、簡単なのにおしゃれな朝食プレートを楽しむことができます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 洋食、焼く |
このレシピはキャベツとひき肉を使ったウスター炒め料理です。最後にのせる目玉焼きが特徴です。まずはキャベツを千切りにし、フライパンで肉を炒めます。ウスターソース、塩を加えて炒め、最後にマヨネーズをかけて完成です。お酒のおつまみとしてもおすすめです！
| カロリー | 396 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、その他の肉料理 |
卵とキムチを使った、簡単な副菜「キムチ目玉焼き丼」のレシピ。電子レンジで卵を加熱して、キムチの上に乗せるだけで完成。万能ねぎやのりで彩りよく仕上げ、めんつゆやラー油で味を調える。忙しい朝食やランチにぴったりで、調理時間はたったの5分。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
しょうゆをかけていただく、半熟目玉焼きご飯のレシピ。茶碗によそったご飯に目玉焼きをのせて。味に奥行きを出す旨み調味料を少量振るのが特徴です。しょうゆの香りとしょっぱさがまろやかなたまごにぴったり、食欲をそそるご飯です。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 3 分 |
| レシピのキーワード | 5分以内、簡単・時短、1人前レシピ、主食、和風 |
じゃが芋とベーコンを合わせた洋風料理。バターとオリーブ油で焼き上げ、半熟の目玉焼きをトッピング。ローズマリー入りのサワークリームソースがアクセントになる。粗びき黒こしょうで味を引き締め、ボリューム満点の一品。
| カロリー | 472 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、ローズマリーの大量消費 |
グリーンアスパラガスと卵を活用したピッツァのレシピ。味付けにはトマト缶を活用することで、酸味のあるさわやかな味わいに。自宅でつくるマリゲリータを応用し、イタリア本場の味わいを楽しむことができます。
| カロリー | 2070 kcal |
| 調理時間 | 120分 |
| レシピのキーワード | パンツェッタジローラモ |
ベーコンと青梗菜が入った目玉焼きのレシピ。トースターで作れる目玉焼きなので、パンと一緒に作れる時短レシピ。ベーコンと青梗菜は先に炒めておくことで、卵が良い具合の硬さになったところで取り出すことがポイント。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 中華、オーブン |
蒸し中華麺を使った、目玉焼き入りの中華風パスタのレシピ。ケチャップとナンプラー、オイスターソース、豆板醤で味付けし、赤パプリカやもやし、むきえびと一緒に炒め合わせる。最後にニラと混ぜて器に盛り、目玉焼きをのせる。カロリーは688kcalで、調理時間は約20分。
| カロリー | 688 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、蕎麦、その他の蕎麦 |
卵とピザ用チーズを使った、カリカリチーズ目玉焼きのレシピ。油を使わずにピザ用チーズで焼くので、ヘルシーでおいしい！おかずやおつまみ、サンドイッチの具にもぴったり。フワフワ、カリカリ、トロトロな食感がたまらない。調理時間は5分で、主菜にもぴったり。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
やきそば麺とウインナーソーセージを使った、目玉焼きがアクセントの簡単炒め物のレシピ。玉ねぎとピーマンを加えて、ケチャップで味付けしましょう。カロリーは632 kcal、調理時間は15分で、塩分は3.7 gです。目玉焼きの黄身がとろりと絡んで、食欲をそそります。普段の食卓にも、お弁当にもぴったりの一品です。
| カロリー | 632 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
