【殿堂入り1位】プロは卵&さやいんげんをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&さやいんげんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 炊飯器でつくる!炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
鶏肉、椎茸、人参、油揚げ、卵、インゲンを使った、炊飯器でつくる炊き込みちらし寿司風ご飯のレシピ。お米に和風顆粒出汁、上白糖、塩、濃口醤油を加え、具材を加えたら炊飯スイッチオン。インゲンは塩でボイルし、氷水に取り、キッチンペーパーで水気をとる。
錦糸卵はフライパンで作る。炊き上がったご飯に酢を加え、具材と錦糸卵を盛り付け、楽しんでください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#2 簡単ハンバーグのレシピ!|包んで焼けば失敗知らず!あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ
- 玉ねぎ
- いんげん
- ミニトマト
- 舞茸
- オリーブオイル
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 溶き卵
- こしょう
- バター
- デミグラスソース
- 赤ワイン
- オイスターソース
玉ねぎといんげんを使った、簡単なハンバーグのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、付け合わせの野菜を下処理します。玉ねぎを炒めて、ハンバーグの種を捏ね、成形して焼きます。
ソースを作り、アルミホイルに食材を盛り付け、オーブンで加熱します。40分で完成!子どもにもおすすめの夜ごはんです。
調理時間 | 40 |
特徴 | 夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 えびとグリーン野菜のケークサレ
- アスパラガス
- いんげん
- グリンピース
- えび(冷凍・ボイル済み)
- パセリ(みじん切り)
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 生クリーム
- オリーブオイル
- 粉チーズ
えびとアスパラガスを使った、フランスの名物料理ケークサレのレシピ。アスパラガスの下茹でこそいりますが、後は切って混ぜて焼く3工程で完成。生クリームのコクとチーズの塩味が程よく、朝食や軽食にぴったり。具材をお好きな物でアレンジできるのも高ポイントです。
調理時間 | 60 |
特徴 | 副菜、おもてなし、ケークサレ、焼き菓子、おしゃれ |
#4 あじの干物の混ぜずし
- あじの干物
- みょうが
- モロッコいんげん
- 白いりごま
- 砂糖
- 米酢
あじの干物をほぐして作る、混ぜずしのレシピ。酢飯とあじの干物の塩っ気が良く合う一品です。焼くだけだった干物もほぐして使えばお料理のレパートリーが広がります。
ほぐした干物は冷凍保存可能。使いたい時にさっと使えるのが嬉しいです。
特徴 | 夜ご飯、あじの干物、メイン、混ぜずし、大量消費におすすめ、おもてなし、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |