プロが考案した「ミートボールシチュー」「ハート・クリームシチュー」「春野菜と半熟卵のポテトサラダ」など、卵＆芽キャベツを使った簡単で本格的なレシピを紹介！パーティーやおもてなしにもぴったりです。
手作りミートボールの煮込み料理のレシピ。ミートボールをクリームソースで煮込み、濃厚な味のシチューに仕上げます。ブールマニエは事前に煮汁で溶くのがだまを作らずスムーズに溶かすポイント。きのこを加えると違う食感が楽しめそうです。
| カロリー | 504 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
ブイヨンやベシャメルソースから丁寧に作る、クリームシチューのレシピ。シチューの具材の処理の仕方まで、細かく説明されています。ペコロスや芽キャベツを使うなど、具材は丸い形に統一されて、見た目にもかわいらしいシチューができあがります。
| レシピのキーワード | クリームシチュー |
半熟卵が入ったポテトサラダのレシピ。新ジャガと芽キャベツを使い、春らしい味わいに。半熟卵のコクとケイパーのさっぱりとした風味がよく合います。ジャガイモを茹でたお湯で野菜や卵も茹でるので時短にもなります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
ゴロっとした食材の旨味が楽しめる新じゃがのスペイン風オムレツレシピ。新じゃがは皮ごと使用して、素材の旨味をたっぷり味わいましょう。芽キャベツや赤ピーマンを入れて、見た目もカラフルに。アツアツを家族みんなでいただきましょう。
| カロリー | 546 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、焼く |
香味野菜をたっぷり使ったトマトソースと、基本のハンバーグのレシピ。ハンバーグを焼いて残った肉汁と赤ワイン、トマトソースを加えて作ったハンバーグソースは本格的な味わい。付け合わせやパスタも一緒に盛り付ければ、レストランの出来栄えです。
| レシピのキーワード | おうちで本格的！「イタリアンハンバーグの作り方」基本のトマトソース作り【洋食・肉料理・ひき肉】【ハンバーグトマトソース】、パーティーキッチン |
パーティーにもピッタリの、ケーキのような可愛らしい押し寿司のレシピ。卵そぼろやにんじん、芽キャベツなどの彩りがとても華やか。飾り付けをするのも楽しくなるような一品です。卵そぼろや肉そぼろを作る時は、菜箸4～5本を使って混ぜてほぐすと上手く仕上がります。
| レシピのキーワード | ビール、スパークリングワイン、和食、野菜、ご飯・麺類、おもてなし、ヘルシー、おつまみ |
