【卵&レンズ豆を使った人気レシピ】プロ考案の簡単レシピ2選

卵とレンズ豆を使った簡単で美味しいレシピをプロが考案!朝食やランチにもぴったりな「卵とレンズ豆のスクランブル」や「ヘルシーなレンズ豆サラダ」など、バリエーション豊富なレシピをご紹介します。

#1 レンズ豆とチョリソーの煮込みナティージャス

スペインの家庭料理。野菜を細かく切って、トマトの水煮缶とレンズ豆とともに煮込みます。チョリソーがないとき、辛味が苦手な方はソーセージで代用してください。デザートにスペイン風のカスタードクリーム「ナティージャス」を添えて。

レシピのキーワード洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、トマト、ピーマン、卵、豆類

#2 イギリス流カレーピラフ《ケジャリー》

塩鮭と玉ねぎとローリエを使った、イギリスの朝ごはんの定番ケジャリーのレシピ。お米はバスマティライスやタイ米など、細長いタイプのお米を使うとGOODです。炊飯が完了したら塩鮭の骨と皮は取り除いて、身はほぐして混ぜるのがポイント。本場では塩鮭ではなく燻製タラを使うので、手に入るかたは挑戦するのも良いでしょう。

調理時間15分(炊飯時間除く)
レシピのキーワード主食

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