【棒棒鶏人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ81選

このページでは、専門家等のレシピサイトから棒棒鶏レシピを81件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 お手軽棒棒鶏

電子レンジで簡単に作れる、鶏むね肉を使った棒棒鶏のレシピ。鶏むね肉を電子レンジで温めるだけ。その間にタレ作りや食材を切れば、調理時間は10分とかからない時短レシピです。夜の晩酌のお供に重宝すること間違いなし。

レシピのキーワード副菜、おつまみ、ダイエット、鶏むね肉、お酒にあう

#2 ささみで簡単ヘルシー棒棒鶏

鶏ささみを使った、ヘルシーかつ時短の棒棒鶏レシピ。鶏ささみは下処理をせずにお湯の中でじんわりと火を通すことで、しっとり柔らかい食感に。その間に野菜の下準備をして時短にもなります。タレは昆布つゆとポン酢、練りゴマとそれぞれの旨みを活かして本格的な味わいに仕上げています。

カロリー178 kcal
塩分1.5 g
調理時間15分

#3 風味豊かな棒棒鶏(バンバンジー)のレシピ

棒々鶏のレシピ。この料理のポイントは、鶏肉をネギの青い部分と一緒に冷蔵庫で一晩寝かすところです。こうすることで、鶏肉の臭みがとれ、食べるときにより一層美味しく召し上がれます。お好みの野菜をのせて作ってみるのも良いですね。

カロリー346 kcal
塩分1.4 g
調理時間5工程(40分+α)
レシピのキーワード主菜、中華風

#4 棒棒鶏(バンバンヂィ)

鶏もも肉となすを使った棒棒鶏のレシピ。メインの鶏もも肉は電子レンジで調理するため時短になりながらも、加熱後はラップをかけたまま余熱でしっとりとさせるなどプロのコツが満載。棒棒鶏ソースはピリ辛なのでシンプルな料理にも合いそうです。

カロリー319 kcal
塩分1.9 g
レシピのキーワード中華風、鶏肉

#5 サラダチキンの棒棒鶏風レンジ丼

火を使わずに朝から食べられるバランス満点の丼のレシピ。サラダチキンを使うことで時短に。もやしのシャキシャキ感と貝割れのほろ苦さがアクセントになります。タレにまる生ぽん酢を使い果実の爽やかさと生姜の風味で朝でも食べられる仕上がりに。

カロリー522 kcal
塩分2.3 g
調理時間15分

#6 サラダチキンを使った棒棒鶏風サラダ

「サラダチキン」を使った棒棒鶏風のサラダ。鶏肉の下処理など、意外と手間のかかる棒棒鶏ですが、「サラダチキン」を使うことで簡単で時短にもなるレシピ。味付けも市販の胡麻ドレッシングのみなので、濃さの調節も簡単にできるのが嬉しいポイント。

カロリー72 kcal
塩分0.9 g
調理時間~10分

#7 棒棒鶏(バンバンジー)

ゴマだれをかけたバンバンジーの定番レシピ。鶏むね肉は電子レンジで加熱し粗熱がとれるまでラップをしたまま置いておきます。鶏肉を細く裂いて蒸し汁をしっかりからめて。ゴマだれに豆板醤を少し加えてピリ辛に仕上げます。

カロリー372 kcal
調理時間40分
レシピのキーワード中華、わりと本格派、おつまみ

#8 濃厚ごまだれが味の決め手! レンジで簡単バンバンジー(棒棒鶏)

レンジでできるバンバンジーのレシピ。鍋を使わずに調理ができるため、簡単に調理することができます。味付けは豆板醤としょうゆを使った濃厚なごまだれになっており、淡白な味の鶏ささみと相性が抜群です。盛り付けた際も彩が良く、見た目にもきれいな一品です。

カロリー170 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、中華風、定番、200kcal以下

#9 ピリ辛おつまみきゅうりと鶏肉の棒棒鶏風のレシピ

高タンパク低カロリーな鶏むね肉の旨辛レシピ。電子レンジの使用で手軽に作れます。ゴマ風味のたれはマヨネーズとめんつゆを混ぜるだけ。ラー油の量の調整で大人から子供まで楽しめてキュウリをたくさん食べれます。

カロリー146 kcal
塩分1.1 g
調理時間3工程(15分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#10 トマトときゅうりのツナ入り棒棒鶏風ごまだれサラダ

ごまが香るバンバンジー風のサラダのレシピ。ツナのうま味と味噌やごまの風味豊かなタレが合わさり野菜が無限に食べられるやみつきな味わいに。冷や奴やそうめんとの相性もよさそうです。           

調理時間5分
レシピのキーワード副菜

#11 ごまだれが濃厚♪ 基本のバンバンジー(棒棒鶏)

さっぱり鶏むね肉と胡麻ダレが絶妙なハーモニーを奏でる人気のバンバンジーレシピ。お肉を柔らかく仕上げるために、煮るときは絶対に沸騰させないで。きゅうりは同じくらいの大きさに切りそろえると食べやすく、美味しさもアップします。材料は多いですが調理工程は簡単なので、パパッと作りたい時におすすめです。

カロリー442 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#12 絶品♡我が家の棒棒鶏(バンバンジー)サラダ

鶏むね肉ときゅうりを使用した、副菜におすすめのサラダのレシピ。鶏むね肉のしっかりした噛み応えと、きゅうりのパリパリ食感がクセになる一品です。味つけに豆板醤を加えることでピリッとした刺激的な辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。

調理時間15分
レシピのキーワード副菜

#13 至高の棒棒鶏

茹でずに簡単、鶏もも肉を濃厚なごまだれで食べる主菜のレシピ。鶏もも肉は常温に戻してからレンジで調理することでしっかり火が通りつつしっとりした仕上がりになります。練りごまの風味が活きた甘めのタレがジューシーな鶏肉と良く合い、添えた野菜まで美味しくなります。

レシピのキーワードまだ鶏肉茹でてるんですか?毎日鶏肉が食べたくなる最高に簡単で旨い調理法教えます。【至高のバンバンジー】、料理研究家リュウジのバズレシピ

#14 棒棒鶏

鶏もも肉ときゅうりを使用した、簡単に作れる棒棒鶏のレシピ。鶏もも肉のしっかりした噛み応えと、きゅうりのパリパリ食感がクセになる一品です。味つけにごまダレをかけることでコクがプラスされ、濃厚な味わいに仕上がります。

カロリー198 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、簡単・時短、火を使わない、栄養バランス、鶏肉、メイン料理

#15 簡単激うま!鶏胸肉の絶品棒棒鶏【低温調理/練りごま不要】

鶏胸肉とキュウリを使用した、主菜になる棒棒鶏のレシピ。しっとり柔らかな噛み応えの鶏胸肉と合わせる、キュウリのパリパリ食感がアクセントになっています。食材に味をしっかり染み込ませる為に、保存袋を真空にすることがコツです。

調理時間1時間 10分
レシピのキーワード主菜

#16 棒棒鶏

中華料理の定番、棒棒鶏のレシピ。たれは市販のものを使うので簡単です。鶏むね肉は電子レンジで加熱しましょう。しっとり鶏むね肉とシャキシャキ野菜が濃厚なごまだれと合います。さっぱりとしたおつまみとしておすすめです。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#17 棒棒鶏(バンバンジー)

あっさり鶏ささみを濃厚なゴマダレでいただく、棒々鶏のレシピ。鶏ささみの加熱は電子レンジを使用することで、お手軽に調理時間を短縮できます。ゴマダレの隠し味にヨーグルトを加えることで、深みのある味わいが楽しめるでしょう。

レシピのキーワードレンジでしっとり!隠し味で練りごまいらず!棒棒鶏(バンバンジー)の作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

#18 サラダチキンで簡単!棒棒鶏

サラダチキン風鶏ハムを使った、主菜におすすめの棒棒鶏のレシピ。「Cook Do棒棒鶏用」を使うので、本格的な味が自宅で再現できます。切って和えるだけの簡単調理。お料理初心者でもチャレンジしやすいメニューですね。

カロリー136 kcal
塩分1.6 g
調理時間5 分
レシピのキーワード5分以内、簡単・時短、栄養バランス、鶏肉、メイン料理、中華風

#19 レンジで簡単♡柔らかしっとり♪鶏のササミで作るねぎだれ棒棒鶏

鶏のささみと調味料を使った、簡単に作れるねぎだれ棒棒鶏のレシピ。電子レンジで簡単に作ることが出来るので忙しい日にも大活躍です。さっぱりしたねぎだれは鶏ささみと相性バツグン。ねぎだれは他の料理にも活かせそうです。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#20 おかず棒棒鶏(バンバンジー)

鶏ささ身ときゅうりを使用した、主菜になる棒棒鶏のレシピ。鶏ささ身のしっかりした噛み応えと、きゅうりのパリパリ食感がクセになる一品です。味つけにしょうがを入れることで、ピリッとした辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。

カロリー180 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード藤野嘉子

#21 棒棒鶏(バンバンジー)

2つのタレが楽しめる、棒々鶏のレシピ。ゴマと味噌を使ったコクのある和風ダレと、ラー油や山椒粉を使った風味豊かな中華風ダレでいただきます。茹でた鶏むね肉は棒で叩いて身をほぐすので、お手軽にやわらかな食感に。

レシピのキーワード棒棒鶏(バンバンジー)作り方 和風と中華風の特製タレの作り方付き、おうちで中華

#22 簡単!サラダチキンの棒棒鶏

サラダチキンを使って作る棒棒鶏のレシピ。サラダチキンを裂いて野菜の上にのせるだけなのでとても簡単にできます。棒棒鶏のタレはごまダレを使うことが多いですが、こちらではケチャップでタレを作っています。トマトの旨味がたっぷり詰まった棒棒鶏です。

カロリー147 kcal
塩分1.9 g
調理時間10分

#23 棒棒鶏冷やし中華

中華めんと鶏むね肉を使った、主食の棒棒鶏冷やし中華のレシピ。「お肉やわらかの素」は酵素の力でお肉をジューシーに仕上げます。パサつきがちな胸肉もしっとりとした食感に仕上がります。さっぱりとして暑い日にいただきたいですね。

カロリー514 kcal
塩分2.8 g
調理時間25 分
レシピのキーワード鶏肉、麺料理、主食、中華風、夏レシピ、お肉やわらかの素®

#24 ごまだれつゆで棒棒鶏カナッペ風そば

お蕎麦でカナッペ風レシピ。ひとくちサイズに分けたカナッペ風のお蕎麦は、見た目も華やかでおもてなしにもピッタリの1品。塩麹につけた棒棒鶏はジューシーで柔らかな仕上がりに。コクのあるごまだれにつければ、いろいろな美味しさを楽しめます。

カロリー423 kcal
塩分3.3 g
調理時間40分

#25 白味噌の棒棒鶏麺

白味噌タレでいただく棒棒鶏(バンバンジー)麺のレシピ。練ごまの代わりに白味噌を使って棒棒鶏のタレを作ります。この白味噌タレは分離せず手軽に作ることができ、中華麺以外でも活用可能。豚しゃぶやサラダうどんに使っても美味しくいただけそうです。

調理時間約10分
レシピのキーワード中華、茹でる

#26 棒棒鶏(バンバンジー)

ゆでた鶏もも肉やきゅうりを使って作る、バンバンジーのレシピ。味つけに使う手作りの「ジーマージァン」のたれは、すり鉢ですった花椒がポイント。鶏もも肉は軽く下ゆでし水であらってください。さらにしょうがや黒の粒こしょうと煮て冷まし、切ったら、野菜やたれと合わせて召し上がれ。

カロリー220 kcal
塩分1 g
調理時間40分
レシピのキーワードウーウェン

#27 胡麻の香りと酸味がたまらない「バンバンジー」

鶏肉の蒸したものに胡麻だれをかけたレシピ。鶏肉は脂質の少ない胸の部位を使用します。香味野菜と蒸し煮にすることで、風味豊かな味わいに。ポイントは蒸し上がった後、そのままスープに入れて冷ますことです。スープの旨味を吸わせ、手でも割きやすくします。きゅうりの皮を剥き、たれが絡みやすくなる一工夫を。

レシピのキーワードバンバンジー、胡麻、鶏肉

#28 バンバンジー風中華麺

サラダとしていただくバンバンジーを、中華めんにかけて主食にアップデートするレシピ。火は使わず電子レンジで調理できるので、時短にもつながります。ごまだれつゆをかければ味付けも完結なので、初心者さんも失敗知らずのレシピ。

カロリー487 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分
レシピのキーワード中華麺・ビーフン、鶏肉、トマト・プチトマト、10分以内、中華風

#29 和風マヨソースのバンバンジー風

和風マヨソースを鶏ささみを使ったバンバンジー風にかけていただくレシピ。電子レンジで調理するので、手軽に作ることができます。鶏ささみに酒を加えて、加熱することによって、鶏ささみがしっとりと仕上がります。

カロリー107 kcal
塩分2.2 g
調理時間20分

#30 サクサクバンバンジー

キッコーマンが提供するバンバンジーレシピ。市販のにんにく入りしょうゆを使っているため、鶏肉をレンジで蒸して混ぜるだけでうま味と香ばしさある味に仕上がる手軽な時短メニュー。手軽に作れるため、もう一品というときにもどうぞ。おつまみにもぴったりです。

カロリー150 kcal
塩分1 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏肉、副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下
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