プロが考案した「キムチ納豆」「納豆キムチ！油揚げの包み焼きのレシピ」「納豆とキムチのミニ春巻き」など、キムチを使ったおかずレシピ100選をご紹介！にら・黄にらやチーズ、甘酒の大量消費にもぴったりなレシピが満載。韓国風やアジア風の副菜やおつまみ、塩分1g以下や200kcal以下のヘルシーレシピもあります。
納豆にひと手間加えておつまみにピッタリなピリ辛風味に変身させてみましょう。にらと白菜キムチを加えるだけで、手間をかけたおつまみのように変わります。簡単に味変できるので時間の無い日にも最適な料理です。
| カロリー | 82 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | にら・黄にら、副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、キムチの大量消費 |
キムチと納豆という定番の組み合わせに、濃厚なチーズを組み合わせた絶妙な味の包み焼きのレシピ。油揚げで包むことで外はカリっと、中は納豆とチーズの柔らかい食感が楽しい一品。味付けも、めんつゆだけというシンプルさもお手軽で嬉しいレシピ。
| カロリー | 168 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
プロセスチーズと納豆を使った、白菜キムチのミニ春巻きのレシピ。納豆のネバネバとキムチの辛みがマッチし、そこにチーズが加わることでマイルドな味付けになります。さらに、お好みでパクチーを添えることで、アジア風のいいアクセントを加えることができます。このレシピは、15分以内で簡単に作ることができ、183kcal（塩分1g以下）なので、ヘルシーな副菜として楽しむことができます。
| カロリー | 183 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | チーズ、ギョウザなどの皮、副菜、20分以内、ギョウザなど点心、アジア風、200kcal以下、塩分1g以下 |
白菜を使った、家でお手軽に作れるキムチ風漬物のレシピ。白菜のシャキシャキ食感が楽しめる一品。はちみつを入れ甘みをプラスすることで、味に深みを出すことができます。辛さは唐辛子の量で調節することが可能です。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 2工程(40分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
白菜キムチを使ったチヂミのレシピ。辛味と旨味がたっぷりのキムチが食欲をそそります。鶏がらスープをプラスすることで、より旨味が濃い味わいに。キムチの使い道に迷った時に大活躍するおかずレシピです。卵と小麦粉でとろりとした食感に仕上がり、青ねぎのアクセントがさわやかな味わいです。調理時間はたったの15分で、副菜としてもおつまみとしても楽しめます。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、副菜、20分以内、アジア風、400kcal以下 |
大根とキュウリを活用したキムチ和えの副菜のレシピ。具材とキムチを混ぜ合わせるだけ。また、ボウルひとつで手軽に作れます。味付けは鶏ガラ出汁と風味づけのごま油のみ。シャキシャキ野菜の食感が楽しめるおかずです。
| カロリー | 56 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 2工程(25分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
夏野菜を使った水キムチレシピ。調味料以外の材料はシンプルですが、つけ汁は甘酒や塩麹を使ったオリジナルで、市販品にはない味わいに。つけ汁はザルでこして口当たりをよくするなど、プロのアドバイスが参考になります。
| レシピのキーワード | スピード、作りおき、韓国風、副菜、漬物、玉ねぎ、パプリカの大量消費、おろしにんにくの大量消費、甘酒の大量消費、セロリの大量消費 |
水気はサッと取った木綿豆腐にキムチのピリッとした辛みとごま油の風味香るネギだれがおつまみにも丁度良い味わいです。お豆腐も一丁分入っているのでボリュームもあって、ヘルシーに食べれる一品として作る事も出来ます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
プチトマトとキムチを使った、手軽なおかずレシピ。和えるだけで手軽に作れるのに、見た目も味も手が込んでいるような一品に。トマトの甘みがキムチの酸味と辛みをまろやかにして、ごま油の風味がアクセントになっています。カロリーも低く、塩分も控えめなので、健康にも良い一品です。
| カロリー | 54 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 1工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
きゅうりともやしのキムチナムルのレシピ。ごま油とにんにくが香る簡単おつまみです。もやしは食感が残るぐらいに茹でてきちんと水分をふき取ってから和えるようにします。キムチのピリ辛が食欲をそそります。簡単に作れるのでもう一品欲しい時にオススメです。調理時間は10分で、副菜にぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
このレシピはキムチと豆腐を使ったおかず料理です。白菜キムチを使うことで味付けが簡単にできます。また、半熟たまごを使っているので、キムチの辛さと卵のコクがベストコンビになります。お豆腐は弱火でしっかり出汁をしみこませるのがポイントです。ネギ、だし汁、酒、みりん、しょうゆなどを使って、さらに味付けをしてください。忙しい時にもささっと作れて、お腹も大満足なメニューです。
| カロリー | 122 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、煮る |
絹ごし豆腐に白菜キムチをのせるだけ！簡単で時短になるピリ辛副菜です。おつまみや箸休めにもぴったり。キムチとごま油の風味が豆腐とよく合い、しょうゆで味をまとめました。カロリーは124kcal、塩分は1.2gとヘルシー。韓国風の味わいで、豆腐の大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 124 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 5 分 |
| レシピのキーワード | 5分以内、簡単・時短、ピリ辛、豆腐、副菜もう一品、韓国風、豆腐の大量消費 |
納豆とキムチの旨みと辛みがマイルドな味わいになる、油揚げと卵を使ったおかずレシピ。具材を入れた油揚げをトースターで焼くだけの時短料理で、天かすのサクサク食感がアクセントになります。納豆やキムチが余っているときにもおすすめです。調理時間は10分で、副菜にぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
このレシピは厚揚げとキムチを使った中華風副菜料理です。厚揚げを切ってあげ、キムチを加え、マヨネーズとゴマ油を炒め和えるだけの簡単なレシピです。キムチの辛さとマヨネーズのまろやかさが、さっぱりとした味付けになります。また、タンパク質と乳酸菌を摂取できるので、健康的な副菜としてもおすすめです。お酒にもよく合うレシピなので、お友達を招いた時などにおすすめです。
| カロリー | 177 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、中華、炒める、マヨネーズの大量消費 |
納豆とキムチとニラを使った、和え物のレシピ。納豆に付属のたれは、味を見て足りない場合に足すと良いでしょう。火を使わず具材を切ったら、和えるだけの手軽な一品。出来上がった納豆キムチ和えは、オムレツの具として使うのもオススメです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
お餅と白菜キムチを使ったキムチマヨ和えのレシピ。餅を焼いて食材と和えるだけでとっても簡単。キムチとクリームチーズが良く合います。マヨネーズを加えてコクをプラス。小腹がすいた時にもピッタリのメニューです。
| カロリー | 285 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、中華、焼く |
白菜キムチとかぼちゃを使用した副菜のレシピ。ピリッとした辛さとホクホク食感のかぼちゃが食欲を増進させます。かぼちゃは電子レンジで火を通すため、調理も楽ちん。キッチンばさみを使って白菜を刻めば、洗い物も少なく済みます。
| レシピのキーワード | エスニック、副菜、白菜、キムチの大量消費、かぼちゃを使ってもう一品 |
カボチャとキムチを活用したサラダのレシピ。カボチャのやさしい甘さと、キムチの刺激的な辛さが絶妙にマッチした一品です。辛みが強いと感じるときには、マヨネーズの量を足すことで、まろやかな味わいになります。
| カロリー | 179 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
数の子とキムチを使ったレシピ。食材を和えるだけのお手軽調理。お野菜とプチプチした数の子の食感を楽しめる一品。ピリッとしたキムチがいいアクセントになっています。お酒のおつまみにもピッタリのメニューです。
| カロリー | 32 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 2工程(5分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
鍋１つで簡単に作れる、キムチを活用したスープのレシピ。キムチの甘辛い味わいとシャキシャキとした食感が、スープのアクセントに。味つけに使用するゴマ油が香ばしい香りとコクをプラスして、風味を引き立てます。
| カロリー | 43 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
つくったらすぐ食べられるキムチのレシピ。漬け込まなくても完成する、はちみつが隠し味の大根のキムチです。味がしみ込みやすいように、大根の厚さを薄くするのがポイントです。粉唐辛子の量で辛さを調整できます。
| カロリー | 104 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ごま、副菜、20分以内、アジア風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下 |
春雨とキムチを使用した、鍋１つで作れる和え物のレシピ。春雨のモチモチ食感と、キムチのシャキシャキとした歯応えがアクセントになる一品です。味つけにゴマ油を加えることで香ばしい香りとコクがプラスされ、風味が引き立ちます。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
キムチとニラを活用した卵炒めのレシピ。具材をフライパンで炒め合わせるだけで簡単に作れます。卵はごま油で炒めて香りをプラスさせるのがポイント。味付けはシンプルですが、ニラの香りとキムチの酸味で頂ける一品です。
| カロリー | 113 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
電子レンジで作る、豆腐のキムチーズ蒸しレシピ。味付けはとってもシンプル。豆腐から出た水気はしっかりと切ることで、キムチの味がぼやけず、しっかりとした食感に。淡泊な豆腐にキムチとチーズの相性抜群なレシピ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
お酒のおつまみにもぴったりなレシピ。あと一品ほしい日の副菜にも良さそうです。見た目も鮮やかで食欲をそそります。切って漬けてはさむだけの簡単工程で作ることができ、自宅で手軽にオイキムチの味を楽しむことができます。
| カロリー | 55 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
さきいかを活用した、キムチサラダのレシピ。さきいかと生野菜を組み合わせることで色々な食感が味わえ、噛むほどに旨みを感じます。ピリ辛な味つけで、サラダとしてだけでなく、ごはんのお供にもおすすめ。マヨネーズを入れると辛さもマイルドに。
| カロリー | 57 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 2工程(5分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
おからとニラを使った、主菜になるチヂミのレシピ。ニラの風味とキムチの辛みが相性バツグンで、おから入りの生地は食べ応えがあります。辛さはキムチとゴマ油の量で調整可能です。豚肉やベーコンを加えるなど、具材をアレンジして楽しむことができます。
| カロリー | 252 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
おからを活用した、キムチサラダのレシピ。おからを使った、腸にやさしいヘルシーなサラダ。キムチの酸味と辛味を活かした満足感のある一品です。ツナ缶の汁をすべて加えることで、しっとりした仕上がりになります。
| 調理時間 | 5分（塩もみ時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
大根を活用した豚キムチのレシピ。豚キムチに大根を加えてボリュームも栄養もアップさせた一品です。大根は電子レンジで加熱して炒める時間を短縮。片栗粉をまぶした豚バラ肉と角切りの大根に濃厚なキムチがよく絡み、ご飯がどんどん進みそうです。
| 調理時間 | 5分（電子レンジ加熱時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
たっぷりの大根を活用した和え物のアレンジレシピ。細切りにした大根をツナやキムチと組み合わせてマヨネーズで和えています。大根はスライサーを使うと時短が可能。ツナは油をきらずに使うことで旨味が増します。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜、キムチの大量消費 |
